La Maison du Pain d'Alsace – Le musée – Sélestat

Au cœur de l’Alsace, à deux pas de la Bibliothèque Humaniste et à quelques minutes du Château du Haut Koenigsbourg, la Maison du Pain d’Alsace vous accueille pour vous faire vivre l’histoire du pain dans un lieu unique. Un parcours muséographique vous emmène à la découverte de l’histoire du pain avec 5 espaces de visites. Du premier épi de blé aux premières farines, du travail de l’artisan boulanger d’hier à celui d’aujourd’hui, des légendes du bretzel au kougelhopf, venez découvrir le pain sous toutes ses formes. Pour que l’histoire soit complète, les boulangers de la maison vous accueillent au fournil pour mettre vos sens en émoi : pains spéciaux, kougelhopfs, bretzels, pain d’anis, bredle sont produits et cuits sur place. Des animations mains à la pâte pour petits et grands sont proposés tout au long de l’année. Un salon de thé et une terrasse viennent compléter la promesse d’un moment savoureux à Sélestat ! Vivez, sentez et goûtez l’histoire du pain à Sélestat !

In the heart of Alsace, close to the Humanist Library and a few minutes from the Haut Koenigsbourg Castle, the Maison du Pain d'Alsace welcomes you to experience the history of bread in a unique place. A museographic tour takes you on a discovery of the history of bread in 5 different areas. From the first ear of wheat to the first flours, from the work of the artisan baker of yesterday to that of today, from the legends of the pretzel to the kougelhopf, come and discover bread in all its forms. To make the story complete, the bakers of the house welcome you to the bakery to excite your senses: special breads, kougelhopfs, pretzels, aniseed bread, bredle are produced and baked on site. Hands-on activities for young and old are offered throughout the year. A tea room and a terrace complete the promise of a tasty moment in Selestat! Experience, smell and taste the history of bread in Selestat!

Im Herzen des Elsass, nur wenige Schritte von der Humanistischen Bibliothek und einige Minuten vom Schloss Haut Koenigsbourg entfernt, empfängt Sie das Maison du Pain d'Alsace, um Ihnen die Geschichte des Brotes an einem einzigartigen Ort näher zu bringen. Ein Museumsrundgang führt Sie in fünf verschiedenen Bereichen durch die Geschichte des Brotes. Von der ersten Weizenähre bis zu den ersten Mehlsorten, von der Arbeit des Bäckermeisters von gestern bis heute, von den Legenden der Brezel bis zum Gugelhupf: Entdecken Sie das Brot in all seinen Formen. Um die Geschichte komplett zu machen, empfangen Sie die Bäcker des Hauses in der Backstube, um Ihre Sinne in Aufregung zu versetzen: Spezialbrote, Gugelhopfs, Brezeln, Anisbrot und Bredle werden vor Ort hergestellt und gebacken. Das ganze Jahr über werden Veranstaltungen für Groß und Klein angeboten. Ein Teesalon und eine Terrasse runden das Versprechen eines leckeren Moments in Sélestat ab! Erleben, riechen und schmecken Sie die Geschichte des Brotes in Sélestat!

In het hart van de Elzas, op een steenworp afstand van de Humanistische Bibliotheek en op enkele minuten van het Château du Haut Koenigsbourg, heet het Maison du Pain d'Alsace u welkom om de geschiedenis van het brood te beleven in een uniek kader. Een museografische rondleiding neemt u mee op ontdekkingsreis door de geschiedenis van het brood in 5 verschillende ruimtes. Van de eerste graankorrel tot het eerste meel, van het werk van de ambachtelijke bakker van gisteren tot dat van vandaag, van de legendes van de krakeling tot de kougelhopf, kom brood in al zijn vormen ontdekken. Om het verhaal compleet te maken, verwelkomen de bakkers van het huis u in de bakkerij om uw zintuigen te verwennen: speciale broden, kougelhopfs, krakelingen, anijsbrood, bredle worden ter plaatse geproduceerd en gebakken. Het hele jaar door worden praktische activiteiten voor jong en oud aangeboden. Een theesalon en een terras maken de belofte van een smakelijk moment in Sélestat compleet! Beleef, ruik en proef de geschiedenis van het brood in Sélestat!

En el corazón de Alsacia, a dos pasos de la Biblioteca Humanista y a unos minutos del castillo de Haut Koenigsbourg, la Maison du Pain d'Alsace le invita a vivir la historia del pan en un marco único. Un recorrido museográfico le lleva a descubrir la historia del pan en 5 espacios diferentes. De la primera espiga de trigo a las primeras harinas, del trabajo del panadero artesano de ayer al de hoy, de las leyendas del pretzel al kougelhopf, venga a descubrir el pan en todas sus formas. Para completar la historia, los panaderos de la casa le dan la bienvenida a la panadería para deleitar sus sentidos: panes especiales, kougelhopfs, pretzels, pan de anís, bredle se producen y hornean in situ. Durante todo el año se ofrecen actividades prácticas para grandes y pequeños. Un salón de té y una terraza completan la promesa de un momento sabroso en Sélestat Experimente, huela y saboree la historia del pan en Sélestat

Nel cuore dell'Alsazia, a due passi dalla Biblioteca Umanistica e a pochi minuti dallo Château du Haut Koenigsbourg, la Maison du Pain d'Alsace vi accoglie per vivere la storia del pane in un ambiente unico. Un percorso museografico vi porta alla scoperta della storia del pane in 5 aree diverse. Dalla prima spiga di grano alle prime farine, dal lavoro del panettiere artigiano di ieri a quello di oggi, dalle leggende del pretzel al kougelhopf, venite a scoprire il pane in tutte le sue forme. Per completare la storia, i panettieri della casa vi accolgono nella panetteria per deliziare i vostri sensi: pani speciali, kougelhopf, pretzel, pane all'anice, bredle sono prodotti e cotti in loco. Durante tutto l'anno vengono proposte attività pratiche per grandi e piccini. Una sala da tè e una terrazza completano la promessa di un momento gustoso a Sélestat! Scoprite, annusate e assaporate la storia del pane a Sélestat!