Bandiat – Abjat-sur-Bandiat

Grégoire cuisine le territoire, celui de son Périgord natal, une cuisine solidement ancrée dans la tradition, à la fois intuitive et gourmande, créative et attachante. Une cuisine qui capture l’éphémère, photographie un instant, une émotion. Les produits travaillés sont de saison, ils alimentent le cercle proximal d’une économie vertueuse. Ouvert de mars à décembre, du mercredi au dimanche midi. De 29 € à 35 €, sauf dimanche à 74 €.

Grégoire cooks the land of his native Périgord, a cuisine firmly rooted in tradition, both intuitive and gourmet, creative and endearing. A cuisine that captures the ephemeral, photographs a moment, an emotion. The products we work with are in season, feeding the local circle of a virtuous economy.

Grégoire kocht in seiner Heimat, dem Périgord, eine Küche, die fest in der Tradition verwurzelt ist und gleichzeitig intuitiv und köstlich, kreativ und fesselnd ist. Eine Küche, die das Ephemere einfängt, einen Augenblick, eine Emotion fotografiert. Die verarbeiteten Produkte sind saisonal und tragen zu einer nachhaltigen Wirtschaft bei.

Grégoire kookt het land van zijn geboortestreek Périgord, een keuken die stevig geworteld is in de traditie, intuïtief en gastronomisch, creatief en vertederend. Het is een keuken die het vergankelijke vangt, een moment in de tijd, een emotie. De gebruikte producten zijn seizoensgebonden en voeden de lokale kringloop van een deugdzame economie.

Grégoire cocina la tierra de su Périgord natal, una cocina firmemente arraigada en la tradición, intuitiva y gourmet, creativa y entrañable. Es una cocina que capta lo efímero, un momento en el tiempo, una emoción. Los productos utilizados son de temporada y alimentan el círculo local de una economía virtuosa.

Grégoire cucina la terra del suo Périgord, una cucina saldamente radicata nella tradizione, intuitiva e gourmet, creativa e accattivante. È una cucina che cattura l'effimero, un momento nel tempo, un'emozione. I prodotti che utilizziamo sono di stagione, alimentando il circolo locale di un'economia virtuosa. Aperto da marzo a dicembre, dal mercoledì alla domenica a pranzo. Da ? 29 a ? 35, tranne la domenica a ? 74.