Restaurant Winstub le Freiberg – Obernai

Voici une petite winstub (comprenez taverne en alsacien) qui fait beaucoup parler d'elle. En salle, Sonia vous accueille avec sourire et gentillesse. En cuisine Sacha revisite avec génie la bonne vieille cuisine alsacienne avec des propositions aussi alléchantes que les Joues de Porc braisées au Pinot noir ou l'inoubliable Filet de Bœuf aux pleurotes. Le tout dans une ambiance souriante et chaleureuse. Le Freiberg a tout bon !

Here is a small winstub (understand tavern in Alsatian) that is much talked about. In the dining room, Sonia welcomes you with a smile and kindness. In the kitchen, Sacha revisits with genius the good old Alsatian cuisine with proposals as tempting as Braised Pork Cheeks with Pinot Noir or the unforgettable Fillet of Beef with Oyster Mushrooms. All this in a smiling and warm atmosphere. The Freiberg has it all!

Dies ist eine kleine Winstub (elsässisch für Taverne), die viel von sich reden macht. Im Speisesaal empfängt Sie Sonia mit einem Lächeln und Freundlichkeit. In der Küche belebt Sacha auf geniale Weise die gute alte elsässische Küche mit so verlockenden Vorschlägen wie den in Pinot Noir geschmorten Schweinebeinen oder dem unvergesslichen Rinderfilet mit Austernpilzen. Und das alles in einer lächelnden und herzlichen Atmosphäre. Das Freiberg hat alles richtig gemacht!

Hier is een kleine winstub (wat taverne betekent in het Elzassisch) waar veel over gesproken wordt. In de eetzaal verwelkomt Sonia u met een glimlach en vriendelijkheid. In de keuken herleeft Sacha met genialiteit de goede oude Elzasser keuken met even verleidelijke voorstellen als de met Pinot Noir gestoofde varkenswangen of de onvergetelijke rundvleesfilet met oesterzwammen. Dit alles in een warme en glimlachende sfeer. De Freiberg heeft het allemaal!

Aquí hay un pequeño winstub (que significa taberna en alsaciano) del que se habla mucho. En el comedor, Sonia te recibe con una sonrisa y amabilidad. En la cocina, Sacha revisa con genialidad la buena cocina alsaciana de siempre con propuestas tan tentadoras como las carrilleras de cerdo estofadas con Pinot Noir o el inolvidable filete de ternera con setas de ostra. Todo ello en un ambiente cálido y sonriente. El Freiberg lo tiene todo

Qui c'è un piccolo winstub (che significa taverna in alsaziano) di cui si parla molto. Nella sala da pranzo, Sonia vi accoglie con un sorriso e una gentilezza. In cucina, Sacha rivisita con genialità la buona vecchia cucina alsaziana con proposte allettanti come le guance di maiale brasate al Pinot Nero o l'indimenticabile filetto di manzo con funghi ostrica. Il tutto in un'atmosfera calda e sorridente. Il Freiberg ha tutto!