RESTAURANT CASTILLE – Cazères

Castille est le restaurant de produits frais, de saison et au maximum locaux. Nous travaillons à l'ardoise pour garantir une fraîcheur maximale. De ce fait, il en va de soi que l'indulgence est une qualité requise lorsque nous devons malheureusement vous annoncer une rupture de plat… Nous travaillons avec ce que nous donne la nature, et essayons de dénaturer au moins possible les aliments. Car la devise de Fanny (comme Curnonsky!) : "La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont ! " Nous vous donnons donc rendez-vous très rapidement !

Castille is the restaurant for fresh, seasonal and local produce. We work to the slate to guarantee maximum freshness. It goes without saying, therefore, that indulgence is a prerequisite when we unfortunately have to tell you that a dish has run out… We work with what nature gives us, and try to denature food as little as possible. Because Fanny's motto (like Curnonsky!): "Cooking is when things taste like what they are! " We look forward to seeing you soon!

Castille ist das Restaurant für frische, saisonale und maximal lokale Produkte. Wir arbeiten nach Schiefertafel, um eine maximale Frische zu garantieren. Aus diesem Grund versteht es sich von selbst, dass Nachsicht eine erforderliche Eigenschaft ist, wenn wir Ihnen leider mitteilen müssen, dass ein Gericht nicht mehr verfügbar ist… Wir arbeiten mit dem, was die Natur uns gibt, und versuchen, die Lebensmittel so wenig wie möglich zu verfälschen. Fannys Motto (wie Curnonsky!): "Kochen ist, wenn die Dinge nach dem schmecken, was sie sind! " Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen!

Castille is hét restaurant voor verse, seizoensgebonden en zoveel mogelijk lokale producten. We werken op de lei om maximale versheid te garanderen. Het spreekt dus voor zich dat u zich moet verwennen als we u helaas moeten vertellen dat een gerecht op is… We werken met wat de natuur ons geeft en proberen het eten zo min mogelijk te veranderen. Want Fanny's motto (net als Curnonsky!): "Koken is wanneer dingen smaken zoals ze zijn! " We kijken uit naar je komst!

Castille es el restaurante de los productos frescos, de temporada y, en la medida de lo posible, locales. Trabajamos a la pizarra para garantizar la máxima frescura. Por lo tanto, no hace falta decir que hay que ser indulgente cuando, por desgracia, tenemos que comunicarle que un plato se ha agotado… Trabajamos con lo que nos da la naturaleza, e intentamos alterar los alimentos lo menos posible. Porque el lema de Fanny (¡como Curnonsky!): "¡Cocinar es cuando las cosas saben a lo que son! " ¡Esperamos verle pronto!

Castille è il ristorante dei prodotti freschi, di stagione e, per quanto possibile, locali. Lavoriamo alla spina per garantire la massima freschezza. Va da sé che bisogna essere indulgenti quando, purtroppo, dobbiamo dirvi che un piatto è finito… Lavoriamo con ciò che la natura ci dà e cerchiamo di alterare il cibo il meno possibile. Perché il motto di Fanny (come Curnonsky!): "La cucina è quando le cose hanno il sapore che hanno! " Ci auguriamo di vedervi presto!