MIAM'S D'ICI ET D'AILLEURS – Sète

Plats cuisinés servis à l'assiette ou dans un pain rond recette maison : poulet sauce cintrons confits olives, bœuf race à viande cuit basse température, saumon gravlax. Poisson selon arrivage cuit à basse température avec sauce vierge. Accompagnements : compotée de légumes, pommes de terre grenaille avec sauce bravas, carottes glacées. Tartines et verrines végétariennes. Assiette de boeuf ou saumn avec pommes de terre sautées pour les petits gourmets. Desserts maison : tiramisu, verrine fruits du moment, verrine ricotta abricot-orange, tarte au citron revisitée Assiette de fromages Suggestions du jour selon la saison Tarifs : suggestion du moment 10 €, plat 7,50 à 9€, accompagnement 3 à 3,50€, dessert 4,5 à 5 €

Cooked dishes served on a plate or in a round loaf of home-made bread: chicken in a confit of olives, beef cooked at low temperature, gravlax salmon. Fish according to arrival cooked at low temperature with virgin sauce. Accompaniments: vegetable compote, small potatoes with bravas sauce, glazed carrots. Vegetarian sandwiches and verrines. Beef or saumn platter with sautéed potatoes for small gourmets. Homemade desserts: tiramisu, fruit of the moment verrine, apricot-orange ricotta verrine, revisited lemon pie Cheese plate Suggestions of the day according to the season Prices: suggestion of the moment 10 €, main course 7,50 to 9€, side dish 3 to 3,50€, dessert 4,5 to 5 €

Fertiggerichte, die auf dem Teller oder in einem runden Brot nach Hausrezept serviert werden: Huhn in Oliven-Confit-Sauce, Fleischrasse Rind bei niedriger Temperatur gegart, Graved Lachs. Fisch je nach Anlieferung bei niedriger Temperatur gegart mit Sauce vierge. Beilagen: Gemüsekompott, Granulatkartoffeln mit Bravasauce, glasierte Karotten. Vegetarische Tartines und Verrines. Teller mit Rindfleisch oder Saumn mit Bratkartoffeln für kleine Feinschmecker. Hausgemachte Desserts: Tiramisu, Verrine mit aktuellen Früchten, Ricotta-Aprikosen-Orangen-Verrine, Zitronenkuchen in neuem Gewand Käseteller Tagesvorschläge je nach Saison Preise: aktuelle Vorschläge 10 ?, Hauptgericht 7,50 bis 9 ?, Beilagen 3 bis 3,50 ?, Dessert 4,5 bis 5 ?

Bereide gerechten geserveerd op een bord of in een rond zelfgebakken brood: kip met gekonfijte cinchona en olijven, rundvlees op lage temperatuur, gravlaxzalm. Op lage temperatuur gekookte vis met sauce vierge. Bijgerechten: groentencompote, geschilde aardappelen met bravasaus, geglaceerde wortelen. Vegetarisch broodbeleg en glaasjes. Rundvlees- of saunaschotel met gebakken aardappeltjes voor kleine fijnproevers. Huisbereide desserts: tiramisu, glaasje fruit van het moment, abrikoos-sinaasappel ricotta glaasje, citroentaartje.. Kaasplateau Dagelijkse seizoensgebonden suggesties Prijzen: suggestie van de dag 10?, hoofdgerecht 7,50 tot 9?, bijgerecht 3 tot 3,50?, dessert 4,5 tot 5?

Platos preparados servidos en un plato o en una hogaza redonda de pan casero: pollo con quina confitada y aceitunas, ternera a baja temperatura, salmón gravlax. Pescado cocinado a baja temperatura con salsa vierge. Acompañamientos: compota de verduras, patatas fritas con salsa de bravas, zanahorias glaseadas. Cremas vegetarianas para untar y verrines. Plato de ternera o salmón con patatas salteadas para pequeños gourmets. Postres caseros: tiramisú, verrine de fruta del momento, verrine de albaricoque y ricotta con naranja, tarta de limón revisitada Tabla de quesos Sugerencias diarias de temporada Precios: sugerencia del día 10?, plato principal 7,50 a 9?, guarnición 3 a 3,50?, postre 4,5 a 5?

Piatti pronti serviti su un piatto o in una pagnotta rotonda di pane fatto in casa: pollo con confit di china e olive, manzo a bassa temperatura, salmone gravlax. Pesce cotto a bassa temperatura con salsa vierge. Accompagnamenti: composta di verdure, patate smerlate con salsa bravas, carote glassate. Spalmabili e verrine vegetariane. Piatto di manzo o di salsiccia con patate saltate per i piccoli gourmet. Dolci fatti in casa: tiramisù, verrina di frutta del momento, verrina di ricotta all'albicocca e all'arancia, crostata al limone rivisitata Piatto di formaggi Proposte stagionali giornaliere Prezzi: proposta del giorno 10?, piatto principale da 7,50 a 9?, contorno da 3 a 3,50?, dessert da 4,5 a 5?