Le Villageois – Favières

Le Villageois vous propose une sympathique escapade champêtre du côté de Favières. Dans une petite salle de restaurant récemment rénovée, Christophe et Christine Poignard vous feront aimer leur cuisine du terroir, qui met notamment en valeur les produits de l'Eure-et-Loir. A découvrir, entre autre, le lapin de Favières (élevé à quelques pas du restaurant) en galantine, aux ris de veau. La suggestion du chef: le croustillant aux ris de veau. Attention, le Villageois est ouvert tout les midis mais seulement les vendredis et samedis soirs.

Le Villageois offers you a pleasant country escape near Favières. In a small, recently renovated restaurant, Christophe and Christine Poignard will make you love their local cuisine, which highlights the products of the Eure-et-Loir. Discover, among other things, the rabbit from Favières (raised a few steps from the restaurant) in galantine, with sweetbreads. The chef's suggestion: the crispy sweetbread dish. Please note that the Villageois is open every lunchtime but only on Friday and Saturday nights.

Le Villageois lädt Sie zu einem sympathischen Landausflug in die Gegend von Favières ein. In einem kleinen, kürzlich renovierten Speisesaal werden Sie Christophe und Christine Poignard mit ihrer regionalen Küche begeistern, die vor allem die Produkte aus dem Departement Eure-et-Loir hervorhebt. Entdecken Sie unter anderem das Kaninchen aus Favières (das nur wenige Schritte vom Restaurant entfernt gezüchtet wird) in Galantine mit Kalbsbries. Der Vorschlag des Küchenchefs: Knuspriges Kalbsbries. Achtung: Das Villageois ist jeden Mittag geöffnet, aber nur freitags und samstags abends.

Le Villageois biedt u een aangenaam verblijf op het platteland in de buurt van Favières. In een klein, onlangs gerenoveerd restaurant laten Christophe en Christine Poignard u genieten van hun lokale keuken, waarin de producten uit de Eure-et-Loir centraal staan. Ontdek onder andere het konijn van Favières (opgegroeid op een steenworp afstand van het restaurant) in galantine, met zwezerik. De suggestie van de chef: de sweetbread crisp. De Villageois is dagelijks geopend voor de lunch, maar alleen op vrijdag- en zaterdagavond.

Le Villageois le ofrece una agradable escapada al campo cerca de Favières. En un pequeño restaurante recientemente renovado, Christophe y Christine Poignard le harán disfrutar de su cocina local, que destaca los productos de Eure-et-Loir. Descubra, entre otras cosas, el conejo de Favières (criado a pocos pasos del restaurante) en galantina, con mollejas. La sugerencia del chef: el crujiente de pan dulce. Tenga en cuenta que el Villageois está abierto para comer todos los días, pero sólo los viernes y sábados por la noche.

Le Villageois vi offre una piacevole fuga in campagna vicino a Favières. In un piccolo ristorante recentemente ristrutturato, Christophe e Christine Poignard vi faranno amare la loro cucina locale, che valorizza i prodotti dell'Eure-et-Loir. Scoprite, tra l'altro, il coniglio di Favières (allevato a pochi passi dal ristorante) in galantina, con animelle. Il suggerimento dello chef: il croccante di animelle. Il Villageois è aperto a pranzo tutti i giorni, ma solo il venerdì e il sabato sera.