Description
Goûtez à une cuisine traditionnelle avec des produits frais et locaux.
Des menus adaptés et des glaces artisanales sauront ravir les papilles des petits et grands.
Spécialités été : filets de perche, friture de truite de la Loue, grenouilles fraîches de Franche-Comté.
Spécialités hiver : pavé de cerf sauce chasseur, filet de bœuf aux morilles, jambon forestier, rösti.
English
Taste traditional cuisine with fresh and local products.
Adapted menus and home-made ice creams will delight the taste buds of young and old.
Summer specialities: perch fillets, fried trout from the Loue, fresh frogs from Franche-Comté.
Winter specialities: venison steak with hunter's sauce, fillet of beef with morels, forest ham, rösti.
Deutsch
Probieren Sie eine traditionelle Küche mit frischen und lokalen Produkten.
Passende Menüs und handgemachtes Eis werden die Geschmacksknospen von Groß und Klein begeistern.
Sommerspezialitäten: Barschfilet, Friture de truite de la Loue, frische Frösche aus der Franche-Comté.
Winterspezialitäten: Hirschsteak in Jägersoße, Rinderfilet mit Morcheln, Waldschinken, Rösti.
Dutch
Proef de traditionele keuken met verse en lokale producten.
Aangepaste menu's en huisgemaakt ijs zullen de smaakpapillen van jong en oud verrukken.
Zomerspecialiteiten: baarsfilets, gebakken forel uit de Loue, verse kikkers uit de Franche-Comté.
Winterspecialiteiten: hertenbiefstuk met jagerssaus, ossenhaas met morilles, bosham, rösti.
Español
Deguste la cocina tradicional con productos frescos y locales.
Los menús adaptados y los helados caseros harán las delicias de grandes y pequeños.
Especialidades de verano: filetes de perca, trucha frita del Loue, ranas frescas del Franco Condado.
Especialidades de invierno: filete de venado con salsa de cazador, filete de ternera con colmenillas, jamón del bosque, rösti.
Italiano
Assaggiate la cucina tradizionale con prodotti freschi e locali.
I menu adattati e i gelati fatti in casa delizieranno il palato di grandi e piccini.
Specialità estive: filetti di pesce persico, trote fritte della Loue, rane fresche della Franca Contea.
Specialità invernali: bistecca di cervo con salsa alla cacciatora, filetto di manzo con spugnole, prosciutto di bosco, rösti.