Description
Ce restaurant se trouve dans un petit village paisible de la vallée du Cusancin, au Val de Cusance, à proximité de la Source Bleue, comme son nom l'indique !
Il vous propose une cuisine française raffinée faite maison, mettant en valeur les produits frais et locaux (notamment des spécialités à base de truite).
Situé dans une charmante maison en pierre du 18ème siècle, le restaurant offre une ambiance soignée et chaleureuse, une belle terrasse couverte avec vue sur la rivière et le paysage boisé.
Originalité : pas de carte des vins, vous choisissez votre bouteille directement dans leur cave voutée !
English
This restaurant is located in a small, peaceful village in the Cusancin valley, in the Val de Cusance, close to the Source Bleue, as its name suggests!
It serves refined, home-cooked French cuisine, using fresh, local produce (including trout specialities).
Housed in a charming 18th-century stone house, the restaurant has a warm, welcoming atmosphere and a lovely covered terrace overlooking the river and wooded landscape.
Original feature: no wine list, you can choose your bottle directly from their vaulted cellar!
Deutsch
Dieses Restaurant befindet sich in einem kleinen, ruhigen Dorf im Cusancin-Tal, im Val de Cusance, in der Nähe der Source Bleue (Blaue Quelle), wie der Name schon sagt!
Es bietet Ihnen eine raffinierte hausgemachte französische Küche, bei der frische und lokale Produkte im Vordergrund stehen (insbesondere Forellenspezialitäten).
Das Restaurant befindet sich in einem charmanten Steinhaus aus dem 18. Jahrhundert und bietet ein gepflegtes und gemütliches Ambiente sowie eine schöne überdachte Terrasse mit Blick auf den Fluss und die bewaldete Landschaft.
Originalität: keine Weinkarte, Sie wählen Ihre Flasche direkt in ihrem Gewölbekeller aus!
Dutch
Dit restaurant ligt in een klein, rustig dorpje in de Cusancin vallei, in de Val de Cusance, dicht bij de Source Bleue, zoals de naam al doet vermoeden!
Het serveert verfijnde, huisgemaakte Franse gerechten met verse, lokale producten (waaronder forelspecialiteiten).
Het restaurant is gevestigd in een charmant stenen huis uit de 18e eeuw en heeft een warme, gastvrije sfeer en een mooi overdekt terras met uitzicht op de rivier en het bosrijke landschap.
Origineel detail: er is geen wijnkaart, dus u kunt uw fles rechtstreeks uit de gewelfde kelder kiezen!
Español
Este restaurante está situado en un pequeño y tranquilo pueblo del valle de Cusancin, en el Val de Cusance, cerca de la Source Bleue, como su nombre indica
Ofrece una cocina francesa casera y refinada, elaborada con productos frescos de la región (especialidades de trucha incluidas).
Ubicado en una encantadora casa de piedra del siglo XVIII, el restaurante ofrece un ambiente cálido y acogedor y una bonita terraza cubierta con vistas al río y al paisaje boscoso.
Una originalidad: no hay carta de vinos, así que podrá elegir su botella directamente de la bodega abovedada
Italiano
Questo ristorante si trova in un piccolo e tranquillo villaggio della valle di Cusancin, nella Val de Cusance, vicino alla Source Bleue, come suggerisce il nome!
Propone una cucina francese raffinata e casalinga, a base di prodotti freschi e locali (comprese le specialità a base di trota).
Ospitato in un'affascinante casa in pietra del XVIII secolo, il ristorante ha un'atmosfera calda e accogliente e una bella terrazza coperta con vista sul fiume e sul paesaggio boschivo.
Caratteristica originale: non c'è una carta dei vini, quindi potete scegliere la vostra bottiglia direttamente dalla cantina a volta!