Auberge Le Renard'eau – Bèze

Nichée au cœur du pittoresque village médiéval de Bèze, en Côte-d’Or, l’Auberge Le Renard’Eau invite à une escapade authentique au charme d’antan. Occupant une bâtisse du XVIIe siècle à colombages, elle séduit par son atmosphère chaleureuse, ses poutres apparentes et ses cheminées crépitantes qui confèrent une ambiance conviviale et romantique. Le restaurant de l’auberge propose une cuisine française traditionnelle, mettant à l’honneur les saveurs du terroir. Parmi les spécialités, le coq au vin, le bœuf bourguignon et le jambon persillé ravissent les palais, tandis que les grillades sont préparées devant vous dans la grande cheminée de la salle principale . Les assiettes sont généreuses et le service attentionné, contribuant à une expérience culinaire mémorable. Les chambres, décorées avec soin, offrent un confort douillet dans un cadre rustique. Certaines suites, comme la “Roméo & Juliette”, disposent même d’un jacuzzi privatif . Les client de l'auberge apprécient particulièrement le caractère historique de l’établissement, son emplacement au bord de la rivière et la proximité des grottes de Bèze et de l’abbaye Saint-Pierre. L’Auberge Le Renard’Eau est également équipée d'une véranda donnant sur une terrasse extérieure en partie abritée et disposant de petits salons dans la cour, idéale pour profiter des beaux jours.

Nestling in the heart of the picturesque medieval village of Bèze in the Côte-d'Or, Auberge Le Renard'Eau invites you to enjoy an authentic getaway with the charm of yesteryear. Housed in a 17th-century half-timbered building, its warm atmosphere, exposed beams and crackling fireplaces create a cosy, romantic ambience. The inn's restaurant serves traditional French cuisine, featuring local flavours. Specialities include coq au vin, boeuf bourguignon and jambon persillé, while grilled meats are prepared in front of you in the large fireplace in the main dining room. The plates are generous and the service attentive, contributing to a memorable culinary experience. The rooms, decorated with care, offer cosy comfort in a rustic setting. Some suites, such as the 'Romeo & Juliet', even have a private jacuzzi. Guests of the auberge particularly appreciate the historic character of the establishment, its riverside location and its proximity to the Bèze caves and Saint-Pierre abbey. Auberge Le Renard'Eau also has a veranda opening onto a partly sheltered outdoor terrace, with small lounges in the courtyard, ideal for enjoying the fine weather.

Die Auberge Le Renard'Eau liegt im Herzen des malerischen mittelalterlichen Dorfes Bèze in der Côte-d'Or und lädt zu einem authentischen Ausflug mit dem Charme vergangener Zeiten ein. Sie befindet sich in einem Fachwerkgebäude aus dem 17. Jahrhundert und besticht durch ihre warme Atmosphäre, die sichtbaren Holzbalken und die knisternden Kamine, die für ein gemütliches und romantisches Ambiente sorgen. Das Restaurant der Auberge bietet eine traditionelle französische Küche, bei der die Aromen der Region im Vordergrund stehen. Zu den Spezialitäten gehören Coq au Vin, Boeuf Bourguignon und Petersilienschinken, die den Gaumen verwöhnen, während die Grillspezialitäten vor Ihren Augen im großen Kamin des Hauptsaals zubereitet werden . Die Teller sind großzügig und der Service aufmerksam, was zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis beiträgt. Die liebevoll eingerichteten Zimmer bieten gemütlichen Komfort in einer rustikalen Umgebung. Einige Suiten, wie die "Romeo & Julia"-Suite, verfügen sogar über einen eigenen Whirlpool. Die Gäste der Herberge schätzen besonders den historischen Charakter des Hauses, seine Lage am Flussufer und die Nähe zu den Höhlen von Bèze und der Abtei Saint-Pierre. Die Auberge Le Renard'Eau verfügt außerdem über eine Veranda mit Zugang zu einer teilweise geschützten Außenterrasse mit kleinen Sitzgelegenheiten im Innenhof, die ideal ist, um die schönen Tage zu genießen.

In het hart van het pittoreske middeleeuwse dorpje Bèze in de Côte-d'Or nodigt Auberge Le Renard?Eau je uit om te genieten van een authentiek verblijf met de charme van weleer. Gehuisvest in een 17e-eeuws vakwerkgebouw, zorgen de warme sfeer, houten balken en knisperende open haarden voor een gezellige, romantische ambiance. Het restaurant van de herberg serveert traditionele Franse gerechten met lokale smaken. Specialiteiten zijn onder andere coq au vin, bourguignon en jambon persillé, terwijl gegrild vlees voor uw ogen wordt bereid bij de grote open haard in de grote eetzaal. De borden zijn royaal en de bediening attent, wat bijdraagt aan een gedenkwaardige culinaire ervaring. De met zorg ingerichte kamers bieden gezellig comfort in een rustieke omgeving. Sommige suites, zoals de Romeo & Juliet, hebben zelfs een privéjacuzzi. Gasten van de herberg waarderen vooral het historische karakter van het etablissement, de ligging aan de rivier en de nabijheid van de grotten van Bèze en de Saint-Pierre abdij. Auberge Le Renard?Eau heeft ook een veranda die uitkomt op een gedeeltelijk beschut buitenterras met zitjes op de binnenplaats, ideaal om van het mooie weer te genieten.

Enclavado en el corazón del pintoresco pueblo medieval de Bèze, en la Costa de Oro, el Auberge Le Renard'Eau le invita a disfrutar de una auténtica escapada con el encanto de antaño. Ubicado en un edificio con entramado de madera del siglo XVII, su cálida atmósfera, sus vigas a la vista y sus crepitantes chimeneas crean un ambiente acogedor y romántico. El restaurante de la posada sirve cocina tradicional francesa, con sabores locales. Las especialidades incluyen coq au vin, bœuf bourguignon y jambon persillé, mientras que las carnes a la parrilla se preparan delante de usted en la gran chimenea del comedor principal. Los platos son generosos y el servicio atento, lo que contribuye a una experiencia culinaria memorable. Las habitaciones, decoradas con esmero, ofrecen un confort acogedor en un entorno rústico. Algunas suites, como la Romeo & Julieta, disponen incluso de jacuzzi privado. Los huéspedes de la posada aprecian especialmente el carácter histórico del establecimiento, su situación a orillas del río y su proximidad a las grutas de Bèze y a la abadía de Saint-Pierre. El Auberge Le Renard'Eau también dispone de una veranda que da a una terraza exterior parcialmente protegida con zonas para sentarse en el patio, ideal para disfrutar del buen tiempo.

Situato nel cuore del pittoresco villaggio medievale di Bèze, nella Côte-d'Or, l'Auberge Le Renard'Eau vi invita a godervi un'autentica fuga con il fascino di un tempo. Ospitato in un edificio a graticcio del XVII secolo, la sua calda atmosfera, le travi a vista e i caminetti scoppiettanti creano un ambiente accogliente e romantico. Il ristorante della locanda propone una cucina francese tradizionale, caratterizzata da sapori locali. Le specialità includono il coq au vin, il bourguignon e il jambon persillé, mentre le carni alla griglia vengono preparate davanti a voi nel grande camino della sala da pranzo principale. I piatti sono abbondanti e il servizio attento, contribuendo a un'esperienza culinaria memorabile. Le camere, decorate con cura, offrono un comfort accogliente in un ambiente rustico. Alcune suite, come la Romeo & Juliet, dispongono addirittura di una vasca idromassaggio privata. Gli ospiti della locanda apprezzano particolarmente il carattere storico della struttura, la sua posizione sul fiume e la sua vicinanza alle grotte di Bèze e all'abbazia di Saint-Pierre. L'Auberge Le Renard?Eau vanta anche una veranda che si apre su una terrazza all'aperto in parte riparata, con aree salotto nel cortile, ideale per godersi il bel tempo.