L'Assiette – Dijon

L’Assiette, le nouveau restaurant terre et mer de la Cité de la Gastronomie, vous invite à savourer le meilleur de la boucherie Le Billot et de la poissonnerie l’Ecaille. Au menu : spécialités flambées, viandes d’exception et trésors de la mer, sublimés par un savoir-faire artisanal.

L'Assiette, the new land and sea restaurant in the Cité de la Gastronomie, invites you to savour the best of Le Billot butchery and l'Ecaille fishmonger. On the menu: flambéed specialities, exceptional meats and treasures of the sea, sublimated by traditional know-how.

L'Assiette, das neue Restaurant für Land und Meer in der Cité de la Gastronomie, lädt Sie ein, das Beste aus der Metzgerei Le Billot und dem Fischgeschäft L'Ecaille zu genießen. Auf der Speisekarte stehen flambierte Spezialitäten, außergewöhnliche Fleischsorten und Schätze aus dem Meer, die durch handwerkliches Können verfeinert werden.

L'Assiette, het nieuwe restaurant van de Cité de la Gastronomie, nodigt u uit om te genieten van het beste van de slagerij van Le Billot en de viswinkel van l'Ecaille. Op het menu: geflambeerde specialiteiten, uitzonderlijk vlees en schatten van de zee, gesublimeerd door traditionele knowhow.

L'Assiette, el nuevo restaurante de mar y tierra de la Cité de la Gastronomie, le invita a saborear lo mejor de la carnicería Le Billot y la pescadería l'Ecaille. En el menú: especialidades flambeadas, carnes excepcionales y tesoros del mar, sublimados por un saber hacer tradicional.

L'Assiette, il nuovo ristorante di terra e di mare della Cité de la Gastronomie, vi invita a gustare il meglio della macelleria Le Billot e della pescheria L'Ecaille. Nel menu: specialità flambé, carni eccezionali e tesori del mare, sublimati dal know-how tradizionale.