Auberge des Vieux Moulins Banaux – Villeneuve-l'Archevêque

Située entre Sens et Troyes, cette auberge aménagée dans un ancien moulin à eau du 16ème siècle, est dotée d'un restaurant mené de main de maître par Christophe dont le répertoire culinaire épouse parfaitement son époque. Vous y découvrirez une cuisine vive, fraîche et inspirée. Les prix sont raisonnables, les plats très bien préparés à partir de bons produits et le plaisir garanti. On apprécie : la terrasse ensoleillée au bord de l'eau, le jardin où gambader et l'engrenage d'origine, aménagé au centre de la salle à manger. Quelques unes des spécialités de la maison : les oeufs en meurette, rognon grillé à la béarnaise, tulipe de sorbets fruits frais…

Situated between Sens and Troyes, this inn is housed in a former 16th-century watermill, and boasts a restaurant masterfully run by Christophe, whose culinary repertoire is perfectly in tune with the times. The cuisine is lively, fresh and inspired. The prices are reasonable, the dishes are very well prepared and the pleasure is guaranteed. We love the sunny terrace by the water, the garden for frolicking and the original gearbox in the centre of the dining room. Some of the house specialities: oeufs en meurette, rognon grillé à la béarnaise, tulip of fresh fruit sorbets…

Zwischen Sens und Troyes gelegen, befindet sich dieses Gasthaus in einer alten Wassermühle aus dem 16. Jahrhundert und verfügt über ein Restaurant, das von Christophe meisterhaft geführt wird, dessen kulinarisches Repertoire sich perfekt in die jeweilige Epoche einfügt. Sie werden hier eine lebhafte, frische und inspirierte Küche entdecken. Die Preise sind angemessen, die Gerichte aus guten Produkten sehr gut zubereitet und der Genuss garantiert. Besonders beliebt: die Sonnenterrasse am Wasser, der Garten zum Herumtollen und das originale Zahnrad in der Mitte des Speisesaals. Einige der Spezialitäten des Hauses: Eier in Meurette, gegrilltes Nierchen auf Béarnaise-Art, Tulpe aus Sorbets mit frischen Früchten…

Deze herberg ligt tussen Sens en Troyes en is gevestigd in een voormalige 16e-eeuwse watermolen. Het restaurant wordt op meesterlijke wijze geleid door Christophe, wiens culinaire repertoire perfect bij de tijd past. De keuken is levendig, vers en geïnspireerd. De prijzen zijn redelijk, de gerechten zijn zeer goed bereid en het plezier is gegarandeerd. We houden van het zonnige terras aan het water, de tuin om te ravotten en de originele versnellingsbak in het midden van de eetzaal. Enkele van de huisspecialiteiten: oeufs en meurette, rognon grillé à la béarnaise, tulp van verse vruchtensorbets…

Situada entre Sens y Troyes, esta posada ocupa un antiguo molino de agua del siglo XVI y cuenta con un restaurante dirigido con maestría por Christophe, cuyo repertorio culinario está en perfecta sintonía con los tiempos que corren. La cocina es viva, fresca e inspirada. Los precios son razonables, los platos están muy bien preparados y el placer está garantizado. Nos encanta la soleada terraza junto al agua, el jardín para retozar y el original engranaje en el centro del comedor. Algunas de las especialidades de la casa: oeufs en meurette, rognon grillé à la béarnaise, tulipán de sorbetes de fruta fresca…

Situata tra Sens e Troyes, questa locanda è ospitata in un antico mulino ad acqua del XVI secolo e vanta un ristorante magistralmente gestito da Christophe, il cui repertorio culinario è perfettamente al passo con i tempi. La cucina è vivace, fresca e ispirata. I prezzi sono ragionevoli, i piatti sono molto ben preparati e il piacere è garantito. Ci piacciono molto la terrazza soleggiata in riva al mare, il giardino per passeggiare e l'originale cambio al centro della sala da pranzo. Alcune delle specialità della casa: oeufs en meurette, rognon grillé à la béarnaise, tulipano di sorbetti di frutta fresca…