Description
C’est en 1993, à la sortie de l’école d’oenologie, que Christine Dupuy reprend les 6 ha de vignes familiales et devient alors la plus jeune viticultrice de l’appellation.
Adoptée et soutenue par la profession, elle abat un travail étonnant dès le début. Son objectif est simple, élaborer des vins de qualité et lutter contre cette mode de vins stéréotypés.
La base c’est le terroir… Un terroir avec de l’argile, des galetsqui permettent de garder la chaleur et une bonne exposition … et ensuite vient le travail du vigneron.
Elle baisse les rendements, adopte les fermentations malolactiques en fûts et s’essaie à la biodynamie sur 2 ha. Elle souhaite laisser s’exprimer au maximum le Tannat pour arriver à des vins typés riches en fruit, en couleur, des vins profonds à la structure charnue et savoureuse. La « pépite » de la propriété.
Christine est l’une des deux vignerons de Madiran à posséder encore des vignes de Tannat d’avant le phylloxera et datant de la fin du 19ème siècle.Le domaine a plus que doublé depuis l’arrivée de Christine et représente aujourd’hui 20 ha de vignes. L’appellation Madiran qui couvre 17 ha est planté à 70% de Tannat, 15% de Cabernet Franc et 15% de Cabernet Sauvignon. Pour les 3 ha en appellation Pacherenc du Vic Bilh, les vignes sont partagées à égalité entre le Gros Manseng et le Petit Manseng.
English
In 1993, after graduating from oenology school, Christine Dupuy took over the family's 6 hectares of vines and became the youngest winegrower in the appellation.
Adopted and supported by the profession, she did an astonishing job from the start. Her objective is simple: to produce quality wines and to fight against the fashion for stereotyped wines
The basis is the terroir… A terroir with clay, pebbles that keep the heat and a good exposure … and then comes the work of the winemaker.
She reduces the yields, adopts malolactic fermentation in barrels and tries biodynamic farming on 2 hectares. She wants to let the Tannat express itself as much as possible in order to make wines that are rich in fruit and colour, deep wines with a fleshy and tasty structure. The "nugget" of the property.
Christine is one of two Madiran winemakers who still have Tannat vines dating from before phylloxera and from the end of the 19th century. The estate has more than doubled in size since Christine's arrival and now has 20 hectares of vines. The Madiran appellation covers 17 hectares and is planted with 70% Tannat, 15% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon. For the 3 ha in the Pacherenc du Vic Bilh appellation, the vines are equally divided between Gros Manseng and Petit Manseng.
Deutsch
1993 übernahm Christine Dupuy nach dem Abschluss der Önologieschule die 6 ha Familienweinberge und wurde damit zur jüngsten Winzerin der Appellation.
Sie wurde von der Branche akzeptiert und unterstützt und leistete von Anfang an erstaunliche Arbeit. Ihr Ziel ist einfach: Qualitätsweine herstellen und gegen die Mode der stereotypen Weine ankämpfen
Die Grundlage ist das Terroir… Ein Terroir mit Lehm, Kieselsteinen, die die Wärme speichern, und einer guten Ausrichtung ? und dann kommt die Arbeit des Winzers.
Sie senkt die Erträge, führt die malolaktische Gärung in Fässern ein und versucht sich auf 2 ha an der biodynamischen Methode. Sie möchte, dass sich die Tannat-Traube maximal entfalten kann, um typische Weine mit reicher Frucht und Farbe, tiefen Weinen und einer fleischigen, geschmackvollen Struktur zu erzeugen. Der "Nugget" des Weinguts.
Christine ist eine von zwei Madiran-Winzern, die noch Tannat-Reben aus der Zeit vor der Reblaus aus dem späten 19. Jahrhundert besitzen, und das Weingut hat sich seit Christines Ankunft mehr als verdoppelt und umfasst heute 20 ha Weinberge. Die 17 ha der Appellation Madiran sind zu 70% mit Tannat, zu 15% mit Cabernet Franc und zu 15% mit Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die 3 ha der Appellation Pacherenc du Vic Bilh sind zu gleichen Teilen mit Gros Manseng und Petit Manseng bepflanzt.
Dutch
In 1993, na haar studie oenologie, nam Christine Dupuy de 6 hectare wijngaarden van de familie over en werd ze de jongste wijnbouwer van de appellation.
Geadopteerd en gesteund door de beroepsgroep, deed ze vanaf het begin verbazingwekkend werk. Haar doel is eenvoudig: kwaliteitswijnen produceren en strijden tegen de mode van stereotype wijnen
De basis is het terroir… Een terroir met klei, kiezels die de warmte binnenhouden en een goede belichting ? en dan komt het werk van de wijnmaker.
Ze vermindert de opbrengsten, past malolactische gisting in vaten toe en probeert biodynamische landbouw op 2 hectare. Zij wil de Tannat zoveel mogelijk tot uiting laten komen om wijnen te maken die rijk zijn aan fruit en kleur, diepe wijnen met een vlezige en smaakvolle structuur. De "nugget" van het landgoed.
Christine is een van de slechts twee wijnboeren uit Madiran die nog Tannat-wijngaarden bezitten die dateren van vóór de druifluis en van het einde van de 19e eeuw. Het landgoed is meer dan verdubbeld in omvang sinds Christine er aankwam en beslaat nu 20 hectare wijngaarden. De Madiran appellatie beslaat 17 ha en is beplant met 70% Tannat, 15% Cabernet Franc en 15% Cabernet Sauvignon. Voor de 3 ha in de appellation Pacherenc du Vic Bilh zijn de wijnstokken gelijkelijk verdeeld tussen Gros Manseng en Petit Manseng.
Español
En 1993, tras licenciarse en enología, Christine Dupuy se hizo cargo de las 6 hectáreas de viñedo de la familia y se convirtió en la viticultora más joven de la denominación.
Adoptada y apoyada por la profesión, realizó un trabajo asombroso desde el principio. Su objetivo es sencillo: producir vinos de calidad y luchar contra la moda de los vinos estereotipados
La base es el terruño… Un terruño con arcilla, guijarros que mantienen el calor y una buena exposición… y luego viene el trabajo del enólogo.
Reduce los rendimientos, adopta la fermentación maloláctica en barrica y prueba la agricultura biodinámica en 2 hectáreas. Quiere dejar que el Tannat se exprese al máximo para elaborar vinos ricos en fruta y color, vinos profundos con una estructura carnosa y sabrosa. La "pepita" de la finca.
Christine es una de los dos únicos viticultores de Madiran que aún poseen viñedos de Tannat anteriores a la filoxera y de finales del siglo XIX. La finca se ha duplicado con creces desde la llegada de Christine y ahora abarca 20 hectáreas de viñedos. La denominación Madiran abarca 17 ha y está plantada con un 70% de Tannat, un 15% de Cabernet Franc y un 15% de Cabernet Sauvignon. En las 3 ha de la denominación Pacherenc du Vic Bilh, las vides se dividen a partes iguales entre Gros Manseng y Petit Manseng.
Italiano
Nel 1993, dopo essersi diplomata alla scuola di enologia, Christine Dupuy ha rilevato i 6 ettari di vigneto della famiglia, diventando la più giovane viticoltrice della denominazione.
Adottata e sostenuta dalla professione, ha svolto un lavoro sorprendente fin dall'inizio. Il suo obiettivo è semplice: produrre vini di qualità e combattere la moda dei vini stereotipati
La base è il terroir… Un terroir con argilla, ciottoli che trattengono il calore e una buona esposizione? E poi viene il lavoro dell'enologo.
Riduce le rese, adotta la fermentazione malolattica in barrique e sperimenta l'agricoltura biodinamica su 2 ettari. Vuole lasciare che il Tannat si esprima il più possibile per ottenere vini ricchi di frutta e di colore, vini profondi con una struttura carnosa e saporita. La "pepita" della tenuta.
Christine è una delle due sole viticoltrici di Madiran che possiedono ancora viti di Tannat risalenti a prima della fillossera e alla fine del XIX secolo. La tenuta è più che raddoppiata da quando Christine è arrivata e ora copre 20 ettari di vigneti. La denominazione Madiran si estende su 17 ettari ed è coltivata per il 70% a Tannat, per il 15% a Cabernet Franc e per il 15% a Cabernet Sauvignon. Per i 3 ettari della denominazione Pacherenc du Vic Bilh, i vitigni sono equamente divisi tra Gros Manseng e Petit Manseng.