Atelier de Cuisine du Saint-James – Bouliac

Elle s’appelle Côté Cours et c’est l’école de cuisine du Saint-James. Sous la houlette de Célia Girard, le sous chef de Nicolas Magie, elle s’adresse à tous les publics : débutants, amateurs, talents confirmés, enfants, adolescents, parents, grands-parents…. Au programme : des thématiques sucrées ou salées, une initiation au snacking, aux classiques de la gastronomie, à l’œnologie ou encore une découverte des producteurs locaux. Le tout dans une cuisine spacieuse et lumineuse, agencée par Poggen Pohl et équipée de fours et tables de cuisson griffés Miele. Un cadre idéal pour devenir, à votre tour, le chef à la maison.

It is known as Côté Cours. The cooking school at Le Saint-James. Under the expert guidance of Célia Girard Sous-Chef to Nicolas Magie, it is for all ages and abilities: beginners, cuisine lovers, skilled cooks, children, teenagers, parents, grandparents… The schedule includes forays into sweet and savoury themes, an introduction to snacking, to oenology, to gastronomic classics, or a chance to meet local producers. All in a bright and spacious kitchen designed by Poggen Pohl, with ovens and cooktops by prestigious appliance manufacturer Miele. The perfect place to learn how to be a great chef in your own home.

Sie heißt Côté Cours und ist die Kochschule des Saint-James. Unter der Leitung von Célia Girard, dem Sous-Chef von Nicolas Magie, richtet sich die Schule an alle: Anfänger, Amateure, erfahrene Talente, Kinder, Jugendliche, Eltern, Großeltern usw… Auf dem Programm stehen süße oder salzige Themen, eine Einführung in das Snacking, die Klassiker der Gastronomie, die Nologie oder auch die Entdeckung lokaler Produzenten. Das Ganze findet in einer geräumigen, hellen Küche statt, die von Poggen Pohl eingerichtet und mit Miele-Backöfen und -Kochfeldern ausgestattet wurde. Ein idealer Rahmen, um selbst zum Chefkoch zu werden.

Het heet Côté Cours en het is de kookschool van Saint-James. Onder leiding van Célia Girard, Nicolas Magie's souschef, is het geschikt voor iedereen: beginners, amateurs, ervaren koks, kinderen, tieners, ouders, grootouders? Op het programma: zoete of hartige thema's, een inleiding tot snacken, gastronomische klassiekers, ?nologie of het ontdekken van lokale producenten. Alles in een lichte, ruime keuken ontworpen door Poggen Pohl en uitgerust met Miele-ovens en kookplaten. Het is de perfecte omgeving om thuis chef-kok te worden.

Se llama Côté Cours y es la escuela de cocina de Saint-James. Bajo la dirección de Célia Girard, ayudante de cocina de Nicolas Magie, se dirige a todos los públicos: principiantes, aficionados, cocineros experimentados, niños, adolescentes, padres, abuelos… En el programa: temas dulces o salados, iniciación al picoteo, clásicos gastronómicos, nología o descubrimiento de los productores locales. Todo ello en una cocina luminosa y espaciosa, diseñada por Poggen Pohl y equipada con hornos y placas Miele. Es el escenario perfecto para que se convierta en un chef en su propia casa.

Si chiama Côté Cours ed è la scuola di cucina di Saint-James. Sotto la guida di Célia Girard, sous chef di Nicolas Magie, si rivolge a tutti: principianti, dilettanti, cuochi esperti, bambini, adolescenti, genitori, nonni? In programma: temi dolci o salati, introduzione alla merenda, classici della gastronomia, tecnologia o scoperta dei produttori locali. Il tutto in una cucina luminosa e spaziosa, progettata da Poggen Pohl e dotata di forni e piastre Miele. È l'ambiente perfetto per diventare chef a casa propria.