USP – Conférence : "Nourrir et protéger : un défi mondial … et français !" – 14-04-2026 – Villefranche-de-Rouergue

La question de la faim dans le monde, reste lancinante. Les besoins alimentaires vont croissant et de nombreuses personnes souffrent aujourd'hui de sous-alimentation y compris en Europe. L'agriculture française, qui avait su relever le défi, est aujourd'hui confrontée à des enjeux cruciaux : assurer la relève, maintenir sa compétitivité, concilier des attentes et des modèles aussi pluriels que contradictoires. Or les critiques sont incessantes, faisant de l'agriculteur le bouc émissaire de nos peurs. Quelle est cette société qui ose se permettre de mordre la main qui la nourrit, souvent sans connaître la réalité du travail de la terre ? Comment agir tout en préservant l'environnement ? Sylvie BRUNEL est géographe, économiste, écrivain, professeure émérite à Sorbonne Université. Membre de l'Académie d'Agriculture, elle a travaillé pendant dix-sept ans dans des ONG, Action contre la faim dont elle a été la Présidente et Médecins sans frontières. Spécialiste des questions de développement, elle s'intéresse particulièrement aux enjeux de sécurité alimentaire. Elle a publié de nombreux ouvrages scientifiques, des essais et des romans parmi lesquels Pourquoi les paysans vont sauver le monde, 2020 et Nourrir. Cessons de maltraiter ceux qui nous font vivre ! 2023

The issue of hunger in the world remains a thorny one. The need for food is growing, and many people, even in Europe, are suffering from malnutrition. French agriculture, which had risen to the challenge, is now faced with crucial issues: ensuring the next generation of farmers, maintaining competitiveness, and reconciling expectations and models that are as plural as they are contradictory. Yet criticism is incessant, making farmers the scapegoats for our fears. Who is this society that dares to bite the hand that feeds it, often without knowing the reality of working the land? How can we act while preserving the environment? Sylvie BRUNEL is a geographer, economist, writer and professor emeritus at Sorbonne University. A member of the Académie d'Agriculture, she spent seventeen years working for NGOs, including Action contre la Faim, of which she was President, and Médecins sans Frontières. A specialist in development issues, she is particularly interested in food security. She has published numerous scientific works, essays and novels, including Pourquoi les paysans vont sauver le monde, 2020 and Nourrir. Ce cesser de maltraiter ceux qui nous font vivre! 2023

Die Frage des Hungers in der Welt ist nach wie vor ein quälendes Thema. Der Bedarf an Nahrungsmitteln steigt und viele Menschen sind unterernährt, auch in Europa. Die französische Landwirtschaft, die sich dieser Herausforderung gestellt hat, steht heute vor entscheidenden Herausforderungen: Sie muss den Nachwuchs sichern, ihre Wettbewerbsfähigkeit aufrechterhalten und die Erwartungen und Modelle, die ebenso vielfältig wie widersprüchlich sind, miteinander in Einklang bringen. Die Kritik hört jedoch nicht auf und macht den Landwirt zum Sündenbock für unsere Ängste. Was ist das für eine Gesellschaft, die es sich erlaubt, die Hand zu beißen, die sie ernährt, oft ohne die Realität der Landarbeit zu kennen? Wie können wir handeln und gleichzeitig die Umwelt schützen? Sylvie BRUNEL ist Geografin, Ökonomin, Schriftstellerin und emeritierte Professorin an der Sorbonne Université. Sie ist Mitglied der Académie d'Agriculture und arbeitete siebzehn Jahre lang in NGOs, Action contre la faim, deren Präsidentin sie war, und Médecins sans frontières. Als Spezialistin für Entwicklungsfragen interessiert sie sich besonders für die Herausforderungen der Ernährungssicherheit. Sie hat zahlreiche wissenschaftliche Werke, Essays und Romane veröffentlicht, darunter Warum die Bauern die Welt retten werden, 2020 und Ernähren. Schluss mit der Misshandlung derer, die uns ernähren! 2023

De honger in de wereld blijft een knagend probleem. De voedselbehoefte neemt toe en veel mensen, ook in Europa, lijden aan ondervoeding. De Franse landbouw, die de uitdaging was aangegaan, wordt nu geconfronteerd met cruciale problemen: de volgende generatie boeren verzekeren, zijn concurrentievermogen behouden, verwachtingen en modellen die even divers als tegenstrijdig zijn, met elkaar verzoenen. Maar de kritiek is onophoudelijk, waardoor boeren de zondebok worden voor onze angsten. Wat voor soort maatschappij is het die durft te bijten in de hand die haar voedt, vaak zonder de realiteit van het werken op het land te kennen? Wat kunnen we doen om tegelijkertijd het milieu te beschermen? Sylvie Brunel is geograaf, econoom, schrijver en professor emeritus aan de Sorbonne Universiteit. Ze is lid van de Académie d'Agriculture en heeft zeventien jaar voor NGO's gewerkt, waaronder Action contre la Faim, waarvan ze voorzitter was, en Artsen zonder Grenzen. Ze is gespecialiseerd in ontwikkelingsvraagstukken en is vooral geïnteresseerd in voedselzekerheid. Ze heeft talrijke wetenschappelijke werken, essays en romans gepubliceerd, waaronder Pourquoi les paysans vont sauver le monde, 2020 en Nourrir. Ce cesser de maltraiter ceux qui nous font vivre! 2023

El problema del hambre en el mundo sigue siendo acuciante. Las necesidades alimentarias aumentan y muchas personas, incluidas las europeas, sufren malnutrición. La agricultura francesa, que había estado a la altura del desafío, se enfrenta ahora a cuestiones cruciales: asegurar la próxima generación de agricultores, mantener su competitividad, conciliar expectativas y modelos tan diversos como contradictorios. Sin embargo, la crítica es incesante, convirtiendo a los agricultores en los chivos expiatorios de nuestros temores. ¿Qué clase de sociedad es ésta que se atreve a morder la mano que le da de comer, a menudo sin conocer la realidad del trabajo de la tierra? ¿Qué podemos hacer para proteger al mismo tiempo el medio ambiente? Sylvie Brunel es geógrafa, economista, escritora y profesora emérita de la Universidad de la Sorbona. Miembro de la Academia de Agricultura, trabajó durante diecisiete años para ONG como Acción contra el Hambre, de la que fue Presidenta, y Médicos sin Fronteras. Especialista en cuestiones de desarrollo, se interesa especialmente por la seguridad alimentaria. Ha publicado numerosos trabajos científicos, ensayos y novelas, entre ellos Pourquoi les paysans vont sauver le monde, 2020 y Nourrir. ¡Ce cesser de maltraiter ceux qui nous font vivre! 2023

Il problema della fame nel mondo rimane assillante. Il fabbisogno alimentare cresce e molte persone, anche in Europa, soffrono di malnutrizione. L'agricoltura francese, che era stata all'altezza della sfida, si trova ora ad affrontare questioni cruciali: garantire la prossima generazione di agricoltori, mantenere la propria competitività, conciliare aspettative e modelli tanto diversi quanto contraddittori. Eppure le critiche sono incessanti e fanno degli agricoltori i capri espiatori delle nostre paure. Che razza di società è quella che osa mordere la mano che la nutre, spesso senza conoscere la realtà del lavoro della terra? Cosa possiamo fare per proteggere l'ambiente allo stesso tempo? Sylvie Brunel è geografa, economista, scrittrice e professore emerito all'Università della Sorbona. Membro dell'Académie d'Agriculture, ha lavorato per diciassette anni per ONG, tra cui Action contre la Faim, di cui è stata presidente, e Médecins sans Frontières. Specializzata in questioni di sviluppo, è particolarmente interessata alla sicurezza alimentare. Ha pubblicato numerosi lavori scientifici, saggi e romanzi, tra cui Pourquoi les paysans vont sauver le monde, 2020 e Nourrir. Ce cesser de maltraiter ceux qui nous font vivre! 2023