Ici, nos savoir faire – Visite de La Chouette Gourmande – 23-10-2025 – Saint-Yrieix-la-Perche

Visite d'une chocolaterie artisanale. Découverte du cacao au chocolat, visite du laboratoire avec explication de différentes fabrication (ganaches, pralinés, pâtes de fruits…). Dégustation de différents crus de chocolats.

Visit to an artisan chocolate factory. Discover cocoa and chocolate, visit the laboratory and learn how to make different types of chocolate (ganaches, pralines, fruit jellies, etc.). Tasting of different chocolate vintages.

Besuch einer handwerklichen Schokoladenfabrik. Entdeckung des Kakaos bis hin zur Schokolade, Besuch des Labors mit Erklärung der verschiedenen Herstellungsverfahren (Ganaches, Pralinen, Fruchtpasten…). Verkostung verschiedener Schokoladensorten.

Bezoek een traditionele chocoladefabriek. Leren over cacao en chocolade, het laboratorium bezoeken en zien hoe ze verschillende soorten chocolade maken (ganaches, pralines, vruchtengelei, enz.). Proeven van verschillende chocoladevariëteiten.

Visite una fábrica tradicional de chocolate. Aprenda sobre el cacao y el chocolate, visite el laboratorio y vea cómo elaboran diferentes tipos de chocolate (ganaches, pralinés, gelatinas de frutas, etc.). Degustación de diferentes añadas de chocolate.

Visita a una fabbrica di cioccolato tradizionale. Imparare a conoscere il cacao e il cioccolato, visitare il laboratorio e vedere come si producono diversi tipi di cioccolato (ganache, praline, gelatine di frutta, ecc.). Degustazione di diverse annate di cioccolato.