ATELIER D’ASSEMBLAGE DE VIN – 19-10-2025 – Aumelas

Plongez dans la peau d’un vigneron et découvrez les secrets de l’assemblage à travers une expérience sensorielle unique. Guidés par nos soins, les participants dégusteront plusieurs cépages vinifiés séparément, apprendront à reconnaître leurs caractéristiques, puis s’initieront à l’art délicat de créer leur propre cuvée.

Step into the shoes of a winemaker and discover the secrets of blending through a unique sensory experience. Under our guidance, participants will taste several grape varieties vinified separately, learn to recognize their characteristics, and then learn the delicate art of creating their own cuvée.

Schlüpfen Sie in die Rolle eines Winzers und entdecken Sie die Geheimnisse der Assemblage durch ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Unter unserer Anleitung probieren die Teilnehmer verschiedene Rebsorten, die getrennt voneinander gekeltert werden, lernen, ihre Eigenschaften zu erkennen, und werden in die Kunst der Kreation ihrer eigenen Cuvée eingeführt.

Stap in de schoenen van een wijnmaker en ontdek de geheimen van het mengen door middel van een unieke zintuiglijke ervaring. Onder onze begeleiding proeven de deelnemers verschillende druivensoorten die afzonderlijk gevinifieerd worden, leren ze hun kenmerken herkennen en leren ze vervolgens de delicate kunst van het creëren van hun eigen cuvée.

Póngase en la piel de un enólogo y descubra los secretos del ensamblaje a través de una experiencia sensorial única. Bajo nuestra dirección, los participantes degustarán varias variedades de uva vinificadas por separado, aprenderán a reconocer sus características y, a continuación, conocerán el delicado arte de crear su propia cuvée.

Calatevi nei panni di un enologo e scoprite i segreti dell'assemblaggio attraverso un'esperienza sensoriale unica. Sotto la nostra guida, i partecipanti assaggeranno diverse varietà d'uva vinificate separatamente, impareranno a riconoscere le loro caratteristiche e poi apprenderanno la delicata arte di creare la propria cuvée.