Description
NOUVEAUTÉ ! Au cœur de chaque Traversée, nous aurons le plaisir de faire voyager vos papilles et vos pupilles.
Les soirées Savoure ton film vous proposent de découvrir des extraits de films de danse et de partager un plat avec les artistes présents, le tout en lien avec le thème de la Traversée.
Un moment pour découvrir, échanger… et savourer ensemble ! Plongez dans l’univers captivant de la danse suisse à l’écran à travers une sélection d’extraits de films originaux qui mettent en lumière la richesse de la scène chorégraphique helvétique.
Entre deux projections, laissez-vous séduire par une dégustation de mets typiques du Valais, délicieusement garnis de fromages locaux.
Découvrez que le lait d’une vache du Val d’Hérens ne donne pas le même fromage que celui des vaches de la Bagne ou de la Val d’Anniviers.
Et laissez-vous surprendre par les vins du Valais, soigneusement choisis pour sublimer les saveurs du fromage fondu. Pensez à réserver ! BON APPÉTIT !
Profitez de cette soirée de projections autour d’un repas partagé !
Dans un souci de bonne agilité, la réservation des repas est obligatoire, au plus tard le dimanche 28 septembre. D’où vient la raclette ? Selon la légende, il s’agit du nom d’un buron (ou vigneron) valaisan qui au Moyen-Âge, par une froide journée d’hiver et en quête d’un repas chaud, déposa son fromage du Valais à même le feu de bois. Dès les années 1874, ce plat remonta la pente et devint un indéboulonnable repas hivernal que l’on savoure (en été aussi). L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
English
NEW! At the heart of each Traversée, we'll be delighted to take your taste buds on a journey.
The Savoure ton film evenings offer you the chance to discover extracts from dance films and share a dish with the artists present, all linked to the theme of the Traversée.
A moment to discover, exchange? and enjoy together! Immerse yourself in the captivating world of Swiss dance on screen through a selection of original film extracts highlighting the richness of the Swiss choreographic scene.
Between screenings, enjoy a tasting of typical Valais dishes, deliciously garnished with local cheeses.
Discover that the milk from a Val d?Hérens cow doesn?t make the same cheese as that from a Bagne or Val d?Anniviers cow.
And be surprised by the Valais wines, carefully selected to enhance the flavors of the melted cheese. Don't forget to book! BON APPÉTIT !
Enjoy this evening of screenings over a shared meal!
In the interests of agility, meal reservations must be made no later than Sunday, September 28. Where does raclette come from? According to legend, it's the name of a Valais buron (or winegrower) who, on a cold winter's day in the Middle Ages, set his Valais cheese on an open fire in search of a hot meal. From 1874 onwards, this dish made a comeback and became an indestructible winter meal that we enjoy (in summer too). Alcohol abuse is dangerous for your health.
Deutsch
NEU! Im Herzen jeder Traversée freuen wir uns, Ihre Geschmacksknospen und Ihre Pupillen auf eine Reise zu schicken.
Die Abende Savoure ton film bieten Ihnen die Möglichkeit, Ausschnitte aus Tanzfilmen zu entdecken und mit den anwesenden Künstlern ein Gericht zu teilen, das mit dem Thema der Überfahrt in Verbindung steht.
Ein Moment zum Entdecken, Austauschen und Genießen! Tauchen Sie ein in die fesselnde Welt des Schweizer Tanzes auf der Leinwand mit einer Auswahl an originellen Filmausschnitten, die den Reichtum der Schweizer Choreografieszene beleuchten.
Lassen Sie sich zwischen den Filmvorführungen zu einer Degustation typischer Walliser Gerichte verführen, die mit lokalen Käsesorten köstlich garniert sind.
Entdecken Sie, dass die Milch einer Kuh aus dem Val d'Hérens nicht denselben Käse ergibt wie die einer Kuh aus dem Bagne oder dem Val d'Anniviers.
Und lassen Sie sich von den Walliser Weinen überraschen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Aromen des geschmolzenen Käses zu unterstreichen. Denken Sie an eine Reservierung! BON APÉTIT !
Genießen Sie diesen Filmabend bei einem gemeinsamen Essen!
Um eine reibungslose Abwicklung zu gewährleisten, ist eine Reservierung der Mahlzeiten bis spätestens Sonntag, den 28. September, erforderlich. Woher kommt das Raclette? Der Legende nach handelt es sich um den Namen eines Walliser Buron (oder Winzers), der im Mittelalter an einem kalten Wintertag auf der Suche nach einer warmen Mahlzeit seinen Walliser Käse direkt auf das Holzfeuer legte. Seit den 1874er Jahren erlebte dieses Gericht einen Aufschwung und wurde zu einer unumstößlichen Wintermahlzeit, die man (auch im Sommer) genießt. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich.
Dutch
NIEUW! In het hart van elke Traversée nemen we je smaakpapillen graag mee op reis.
De Savour Your Film avonden bieden je de kans om fragmenten uit dansfilms te ontdekken en een gerecht te delen met de aanwezige artiesten, allemaal gelinkt aan het thema van de Traversée.
Een kans om samen te ontdekken, te delen en te proeven! Duik in de fascinerende wereld van de Zwitserse dans op het scherm met een selectie originele filmfragmenten die de rijkdom van de Zwitserse choreografische scene belichten.
Trakteer uzelf tussen twee voorstellingen op een proeverij van typische Walliser gerechten, heerlijk gegarneerd met lokale kazen.
Ontdek dat de melk van een koe in Val d'Hérens niet dezelfde kaas maakt als die van een koe in Bagne of Val d'Anniviers.
En laat je verrassen door de Walliser wijnen, zorgvuldig gekozen om de smaken van de gesmolten kaas te versterken. Vergeet niet te reserveren! BON APPÉTIT!
Geniet van deze avond met voorstellingen tijdens een gezamenlijke maaltijd!
Om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt, moet je uiterlijk zondag 28 september reserveren. Waar komt raclette vandaan? Volgens de legende werd het genoemd naar een Walliser buron (of wijnboer) die op een koude winterdag in de Middeleeuwen zijn Walliser kaas op het vuur legde op zoek naar een warme maaltijd. Vanaf 1874 maakte dit gerecht een comeback en werd het een onverwoestbare wintermaaltijd waar wij (ook in de zomer) van genieten. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid.
Español
NOVEDAD En el corazón de cada Traversée, estaremos encantados de hacer viajar sus papilas gustativas.
Las veladas Saborea tu película te ofrecen la oportunidad de descubrir fragmentos de películas de danza y de compartir un plato con los artistas presentes, todo ello relacionado con el tema de la Traversée.
Una ocasión para descubrir, compartir y saborear juntos Sumérjase en el cautivador mundo de la danza suiza en la pantalla con una selección de extractos de películas originales que ponen de relieve la riqueza del panorama coreográfico helvético.
Entre dos proyecciones, deléitese con una degustación de platos típicos del Valais, deliciosamente aderezados con quesos locales.
Descubra que la leche de una vaca de Val d'Hérens no produce el mismo queso que la de una vaca de Bagne o Val d'Anniviers.
Y déjese sorprender por los vinos del Valais, cuidadosamente elegidos para realzar los sabores del queso fundido. ¡No olvide reservar! ¡BON APPÉTIT !
¡Disfrute de esta velada de proyecciones en una comida compartida!
Para garantizar el buen desarrollo de la velada, las reservas deberán efectuarse antes del domingo 28 de septiembre. ¿De dónde viene la raclette? Según la leyenda, debe su nombre a un buron (viticultor) del Valais que, en un frío día de invierno de la Edad Media, puso su queso del Valais al fuego en busca de una comida caliente. A partir de 1874, este plato resurgió y se convirtió en una comida de invierno indestructible que disfrutamos (también en verano). El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Italiano
NUOVO! Nel cuore di ogni Traversée, saremo lieti di accompagnare le vostre papille gustative in un viaggio.
Le serate Savour Your Film vi offrono la possibilità di scoprire estratti di film di danza e di condividere un piatto con gli artisti presenti, il tutto legato al tema della Traversée.
È un'occasione per scoprire, condividere e gustare insieme! Immergetevi nell'affascinante mondo della danza svizzera sullo schermo con una selezione di estratti di film originali che mettono in luce la ricchezza della scena coreografica svizzera.
Tra una proiezione e l'altra, concedetevi una degustazione di piatti tipici del Vallese, deliziosamente guarniti con formaggi locali.
Scoprite che il latte di una mucca della Val d'Hérens non produce lo stesso formaggio di quello di una mucca di Bagne o della Val d'Anniviers.
E lasciatevi sorprendere dai vini vallesani, scelti con cura per esaltare i sapori del formaggio fuso. Non dimenticate di prenotare! BON APPÉTIT !
Godetevi questa serata di proiezioni con un pasto condiviso!
Affinché tutto si svolga senza intoppi, la prenotazione dei pasti deve essere effettuata entro domenica 28 settembre. Da dove viene la raclette? Secondo la leggenda, prende il nome da un burone vallesano (o viticoltore) che, in una fredda giornata invernale del Medioevo, mise il suo formaggio vallesano sul fuoco aperto in cerca di un pasto caldo. Dal 1874 in poi, questo piatto è tornato in auge ed è diventato un pasto invernale indistruttibile che noi gustiamo (anche in estate). L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.