Ronzel José EI – "Le Verger aux Plumes" – Lainsecq

Je suis installé en polyculture élevage sur un verger de noyers à Lainsecq. Il y a 70 ares de verger et 140 poules, donc plutôt une petite ferme mais il y a déjà de quoi faire ! Les poules sont en plein air sur l'ensemble du verger et logent dans un poulailler mobile que je déplace régulièrement. Comme ça, elles ont toujours de l'herbe fraiche à la sortie du poulailler et profitent de l'intégralité du parcours ! Pour agrémenter ce verger, j'ai planté des petits fruits (groseilliers, cassissiers et mûriers), des fruitiers (pommiers, poiriers et figuiers) et d'autres fruits à coques en plus des noix (amandiers et noisetiers). En plus de cela, viennent les plantations pour faire de l'ombre aux poules et enrichir leur parcours, comme du sureau et de l'aubépine. Et surtout je laisse des haies repousser pour briser le vent et garder de la fraicheur ! L'ensemble du verger est en conversion bio donc en 2028 je serai certifié bio sur les fruits. Les œufs sont déjà certifiés bio depuis début 2026. Retrouvez moi le samedi matin de 11 h 30 à 12 h 30 sur la place du village et sur le Drive des fermes de Puisaye.

I run a mixed farming and poultry business on a walnut orchard in Lainsecq. There are 70 ares of orchard and 140 hens, so it’s a fairly small farm, but there’s already plenty to do! The hens roam freely throughout the orchard and are housed in a mobile henhouse that I move around regularly. That way, they always have fresh grass as soon as they leave the henhouse and can make the most of the whole area! To enhance the orchard, I’ve planted soft fruits (redcurrant, blackcurrant and mulberry bushes), fruit trees (apple, pear and fig trees) and other nut trees alongside the walnut trees (almond and hazelnut trees). On top of that, there are plants to provide shade for the hens and enrich their outdoor run, such as elder and hawthorn. And, most importantly, I’m letting the hedges grow back to break the wind and keep things cool! The whole orchard is in the process of converting to organic farming, so by 2028 my fruit will be certified organic. The eggs have already been certified organic since early 2026. You can find me on Saturday mornings from 11.30 am to 12.30 pm in the village square and at the ‘Drive des fermes de Puisaye’.

Ich betreibe auf einem Walnussobstgarten in Lainsecq einen Mischbetrieb mit Obst- und Tierhaltung. Der Obstgarten umfasst 70 Ar und ich habe 140 Hühner – es ist also eher ein kleiner Betrieb, aber es gibt schon genug zu tun! Die Hühner halten sich auf dem gesamten Obstgarten im Freien auf und sind in einem mobilen Hühnerstall untergebracht, den ich regelmäßig versetze. So haben sie immer frisches Gras direkt vor dem Stall und können den gesamten Auslauf nutzen! Um diesen Obstgarten zu verschönern, habe ich Beerenobst (Johannisbeeren, Cassis und Maulbeeren), Obstbäume (Apfel-, Birnen- und Feigenbäume) sowie neben Walnüssen noch weitere Nussobstarten (Mandel- und Haselnusssträucher) gepflanzt. Hinzu kommen Pflanzen, die den Hühnern Schatten spenden und ihren Auslauf bereichern, wie Holunder und Weißdorn. Und vor allem lasse ich Hecken nachwachsen, um den Wind abzuhalten und für Kühle zu sorgen! Der gesamte Obstgarten befindet sich in der Umstellung auf Bio, sodass ich 2028 für mein Obst die Bio-Zertifizierung erhalten werde. Die Eier sind bereits seit Anfang 2026 bio-zertifiziert. Sie finden mich samstagsvormittags von 11:30 bis 12:30 Uhr auf dem Dorfplatz und am Drive-Through der „Fermes de Puisaye“.

Ik heb een gemengd landbouw- en veeteeltbedrijf op een walnootboomgaard in Lainsecq. De boomgaard beslaat 70 are en ik heb 140 kippen; het is dus eerder een kleine boerderij, maar er is al genoeg te doen! De kippen lopen vrij rond over de hele boomgaard en verblijven in een verplaatsbaar kippenhok dat ik regelmatig verplaats. Zo hebben ze altijd vers gras bij de uitgang van het kippenhok en kunnen ze van het hele terrein genieten! Om deze boomgaard op te fleuren, heb ik bessen (rode bessen, zwarte bessen en frambozen), fruitbomen (appelbomen, perenbomen en vijgenbomen) en andere notenplanten aangeplant, naast walnoten (amandel- en hazelnootbomen). Daarnaast zijn er aanplantingen om de kippen schaduw te bieden en hun uitloop te verrijken, zoals vlier en wegedoorn. En bovenal laat ik heggen teruggroeien om de wind te breken en het koel te houden! De hele boomgaard bevindt zich in de omschakeling naar biologisch, dus in 2028 zal ik een biologisch certificaat hebben voor het fruit. De eieren zijn al sinds begin 2026 biologisch gecertificeerd. Je kunt me op zaterdagochtend van 11.30 tot 12.30 uur vinden op het dorpsplein en bij de Drive des fermes de Puisaye.

Me dedico a la policultura y la cría de aves en un huerto de nogales en Lainsecq. El huerto tiene 70 áreas y 140 gallinas, así que es más bien una granja pequeña, ¡pero ya hay bastante que hacer! Las gallinas están al aire libre por todo el huerto y se alojan en un gallinero móvil que voy cambiando de sitio con regularidad. Así, siempre tienen hierba fresca al salir del gallinero y disfrutan de todo el recinto. Para embellecer este huerto, he plantado bayas (grosellas, cassis y moras), árboles frutales (manzanos, perales e higueras) y otros frutos de cáscara, además de nueces (almendros y avellanos). Además, hay plantas que dan sombra a las gallinas y enriquecen su recinto, como el saúco y el espino blanco. ¡Y, sobre todo, dejo que los setos vuelvan a crecer para romper el viento y mantener el frescor! Todo el huerto está en proceso de conversión a la agricultura ecológica, por lo que en 2028 obtendré la certificación ecológica para la fruta. Los huevos ya cuentan con la certificación ecológica desde principios de 2026. Me podéis encontrar los sábados por la mañana, de 11:30 a 12:30, en la plaza del pueblo y en el servicio de recogida de «Les Fermes de Puisaye».

Mi occupo di policoltura e allevamento in un frutteto di noci a Lainsecq. Il frutteto si estende su 70 are e ho 140 galline: si tratta quindi di una piccola azienda agricola, ma c’è già molto da fare! Le galline stanno all’aperto in tutto il frutteto e alloggiano in un pollaio mobile che sposto regolarmente. In questo modo, hanno sempre erba fresca appena uscite dal pollaio e possono godersi l’intero spazio a loro disposizione! Per abbellire questo frutteto, ho piantato piccoli frutti (ribes rosso, ribes nero e more), alberi da frutto (meli, peri e fichi) e altri frutti con guscio oltre alle noci (mandorli e noccioli). A ciò si aggiungono le piantagioni destinate a fornire ombra alle galline e ad arricchire il loro spazio all’aperto, come il sambuco e l’espino bianco. E soprattutto lascio ricrescere le siepi per ripararle dal vento e mantenere la freschezza! L’intero frutteto è in fase di conversione al biologico, quindi nel 2028 avrò la certificazione biologica per la frutta. Le uova sono già certificate biologiche dall’inizio del 2026. Venite a trovarmi il sabato mattina dalle 11:30 alle 12:30 nella piazza del paese e al Drive delle fattorie di Puisaye.