Philippe Puyaubreau – Bedous

Pé Descaous est le fromage fermier de qualité produit dans la pure tradition béarnaise. Il est fabriqué par les bergers transhumants dans la zone fréquentée par les derniers ours bruns pyrénéens autochtones. Tous les " Pé Descaous ", Pur Brebis, Vache, Chèvre et Mixte Vache-Brebis sont produits selon les règles de l´Agriculture Biologique.

Pé Descaous is the quality farmhouse cheese produced in the pure Béarnaise tradition. It is made by transhumant shepherds in the area frequented by the last indigenous Pyrenean brown bears. All the "Pé Descaous", Pure Sheep, Cow, Goat and Mixed Cow-Ewe are produced according to the rules of Organic Agriculture.

Pé Descaous ist ein hochwertiger Bauernkäse, der nach der reinen Tradition der Béarnaise hergestellt wird. Er wird von Wanderschäfern in dem Gebiet hergestellt, das von den letzten autochthonen Pyrenäen-Braunbären aufgesucht wird. Alle "Pé Descaous", Reines Schaf, Kuh, Ziege und Gemischtes Kuh-Schaf, werden nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft hergestellt.

Pé Descaous is een kwaliteitskaas van de boerderij die wordt geproduceerd volgens de zuivere traditie van de streek van Béarn. Het wordt gemaakt door transhumante herders in het gebied waar de laatste inheemse bruine beren van de Pyreneeën leven. Alle "Pé Descaous", zuivere schapenkaas, koeienkaas, geitenkaas en gemengde koe-schapenkaas worden geproduceerd volgens de regels van de biologische landbouw.

El Pé Descaous es un queso de granja de calidad producido según la pura tradición de la región de Béarn. La elaboran los pastores trashumantes en la zona que frecuentan los últimos osos pardos autóctonos de los Pirineos. Todos los quesos "Pé Descaous", Puro de Oveja, de Vaca, de Cabra y Mixto de Vaca y Oveja se producen según las normas de la Agricultura Ecológica.

Il Pé Descaous è un formaggio di fattoria di qualità prodotto nella pura tradizione della regione del Béarn. È prodotto dai pastori transumanti nella zona frequentata dagli ultimi orsi bruni indigeni dei Pirenei. Tutti i formaggi "Pé Descaous", di pura pecora, mucca, capra e misto mucca-capra, sono prodotti secondo le regole dell'agricoltura biologica.