Moulin de repassat – Montpezat

La ferme et les vestiges du Moulin de la famille Labat se situent sur la commune de Montpezat, dans la petite vallée de la Bausse sur les terres anciennement attachées à l'Abbaye disparue de Pérignac où les moines cisterciens cultivaient la vigne dès le XIIème siècle. La Famille Labat exploite 6 hectares de vigne et élabore ses vins à la ferme dans une démarche qualitative avec des raisins issus exclusivement de vendanges manuelles.

The farm and the remains of the Labat family's Mill are located in the commune of Montpezat, in the small valley of the Bausse on land formerly attached to the disappeared Abbey of Pérignac where Cistercian monks cultivated vines as early as the 12th century. The Labat family cultivates 6 hectares of vines and produces its wines on the farm in a qualitative approach with grapes coming exclusively from manual harvesting.

Der Bauernhof und die Überreste der Mühle der Familie Labat befinden sich in der Gemeinde Montpezat, im kleinen Tal der Bausse auf dem Land, das früher der verschwundenen Abtei von Perignac angehörte, wo die Zisterziensermönche seit dem 12. Jahrhundert Wein anbauten. Die Familie Labat bewirtschaftet 6 Hektar Weinberge und stellt ihre Weine auf dem Bauernhof in einem qualitativen Ansatz mit Trauben her, die ausschließlich aus manueller Lese stammen.

De boerderij en de resten van de molen van de familie Labat bevinden zich in de gemeente Montpezat, in de kleine vallei van de Bausse, op grond die vroeger behoorde tot de verdwenen abdij van Pérignac, waar de cisterciënzer monniken al in de 12e eeuw wijnstokken kweekten. De familie Labat cultiveert 6 hectare wijngaarden en maakt haar wijnen op de boerderij met een kwaliteitsaanpak waarbij alleen handgeplukte druiven worden gebruikt.

La granja y los restos del molino de la familia Labat se encuentran en el municipio de Montpezat, en el pequeño valle del Bausse, en un terreno antiguamente vinculado a la desaparecida abadía de Pérignac, donde los monjes cistercienses cultivaban la vid ya en el siglo XII. La familia Labat cultiva 6 hectáreas de viñedos y elabora sus vinos en la finca con un enfoque de calidad utilizando únicamente uvas recogidas a mano.

La fattoria e i resti del mulino della famiglia Labat si trovano nel comune di Montpezat, nella piccola valle della Bausse, su un terreno un tempo annesso alla scomparsa abbazia di Pérignac, dove i monaci cistercensi coltivavano la vite già nel XII secolo. La famiglia Labat coltiva 6 ettari di vigneti e produce i suoi vini in azienda con un approccio di qualità, utilizzando solo uve raccolte a mano.