Maison Moritz Prado vins d'Alsace – Albé

La Maison Moritz Prado est née en 2018 de la rencontre de Ghislain Moritz, vigneron alsacien, et d’Angela Prado, colombienne passionnée par le vin. Forts de leurs expériences en Bourgogne, au Portugal et en Roumanie, ils ont choisi Albé, un village perché entre 400 et 500 mètres d’altitude dans la vallée de Villé, pour créer leur domaine viticole. Ce terroir unique, constitué de schistes, confère aux vins une minéralité et une fraîcheur exceptionnelles. Le domaine s’étend sur 4,85 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, en reconversion vers la biodynamie. Les pratiques respectueuses de l’environnement incluent le travail du sol à cheval, des vendanges manuelles et l’utilisation exclusive de levures indigènes. La vinification est parcellaire, avec des élevages en cuves inox, fûts de chêne ou amphores en grès, selon les cuvées. Les vins sont non filtrés et sans sulfites ajoutés, pour préserver leur authenticité. Les gammes proposées incluent des Terroir de Roche (vins expressifs, frais et minéraux), des sélections parcellaires (cuvées issues de parcelles spécifiques mettant en valeur le terroir et "Nous Sommes Libres" (des vins expérimentaux, sans sulfites ajoutés, pour une expression libre du raisin). Le domaine vous accueille sur rendez-vous pour des dégustations conviviales et des visites guidées. Venez découvrir l’âme de ce vignoble de montagne, où passion et liberté se rencontrent pour offrir des vins d’exception.

Maison Moritz Prado was born in 2018 from the meeting of Ghislain Moritz, an Alsatian winemaker, and Angela Prado, a Colombian with a passion for wine. Drawing on their experience in Burgundy, Portugal and Romania, they chose Albé, a village perched between 400 and 500 meters above sea level in the Vallée de Villé, to create their wine estate. This unique schist terroir gives the wines exceptional minerality and freshness. The estate extends over 4.85 hectares of organically farmed vines, currently being converted to biodynamic viticulture. Environmentally-friendly practices include horse-drawn tillage, manual harvesting and the exclusive use of indigenous yeasts. Vinification is carried out on a parcel-by-parcel basis, with ageing in stainless steel vats, oak barrels or sandstone amphorae, depending on the cuvée. The wines are unfiltered and contain no added sulfites, to preserve their authenticity. Ranges include Terroir de Roche (expressive, fresh, mineral wines), Sélections Parcellaires (cuvées made from specific plots of land, highlighting the terroir) and Nous Sommes Libres (experimental wines, with no added sulfites, for free expression of the grape). The domaine welcomes you by appointment for convivial tastings and guided tours. Come and discover the soul of this mountain vineyard, where passion and freedom meet to produce exceptional wines.

Das Maison Moritz Prado entstand 2018 aus der Begegnung des elsässischen Winzers Ghislain Moritz und der weinbegeisterten Kolumbianerin Angela Prado. Mit ihren Erfahrungen aus Burgund, Portugal und Rumänien wählten sie Albé, ein zwischen 400 und 500 m hoch gelegenes Dorf im Villé-Tal, um ihr Weingut zu gründen. Dieses einzigartige Terroir, das aus Schiefergestein besteht, verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität und Frische. Das Weingut erstreckt sich über 4,85 Hektar Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden und sich in der Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft befinden. Zu den umweltfreundlichen Praktiken gehören die Bodenbearbeitung mit Pferden, die manuelle Weinlese und die ausschließliche Verwendung von einheimischen Hefen. Die Weinbereitung erfolgt nach Parzellen, wobei der Ausbau je nach Cuvée in Edelstahltanks, Eichenfässern oder Amphoren aus Steingut erfolgt. Die Weine werden nicht gefiltert und es werden keine Sulfite hinzugefügt, um ihre Authentizität zu bewahren. Zu den angebotenen Produktlinien gehören Terroir de Roche (ausdrucksstarke, frische und mineralische Weine), Selections parcellaires (Cuvées aus bestimmten Parzellen, die das Terroir hervorheben) und "Nous Sommes Libres" (experimentelle Weine ohne Sulfitzusatz für den freien Ausdruck der Trauben). Das Weingut empfängt Sie nach Vereinbarung für gesellige Weinproben und geführte Besichtigungen. Entdecken Sie die Seele dieses Weinbergs in den Bergen, wo Leidenschaft und Freiheit aufeinandertreffen, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen.

Maison Moritz Prado ontstond in 2018 toen Ghislain Moritz, een wijnmaker uit de Elzas, en Angela Prado, een Colombiaanse met een passie voor wijn, elkaar ontmoetten. Op basis van hun ervaring in Bourgondië, Portugal en Roemenië kozen ze Albé, een dorp tussen 400 en 500 meter boven zeeniveau in de Vallée de Villé, om hun wijndomein te creëren. Dit unieke terroir van schist geeft de wijnen een uitzonderlijke mineraliteit en frisheid. Het domein beslaat 4,85 hectare biologisch bewerkte wijngaarden, die momenteel worden omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw. Milieuvriendelijke praktijken omvatten door paarden getrokken grondbewerking, handmatige oogst en het exclusieve gebruik van inheemse gisten. De wijn wordt per perceel gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen vaten, eiken vaten of zandstenen amforen, afhankelijk van de cuvée. De wijnen zijn ongefilterd en bevatten geen toegevoegde sulfieten om hun authenticiteit te bewaren. Het aanbod omvat Terroir de Roche (expressieve, frisse, minerale wijnen), Sélections Parcellaires (cuvées gemaakt van specifieke percelen, die het terroir benadrukken) en Nous Sommes Libres (experimentele wijnen, zonder toegevoegde sulfieten, voor een vrije expressie van de druiven). Het domein verwelkomt je op afspraak voor gezellige proeverijen en rondleidingen. Kom en ontdek de ziel van deze bergwijngaard, waar passie en vrijheid samenkomen om uitzonderlijke wijnen te produceren.

La Maison Moritz Prado se creó en 2018 cuando se conocieron Ghislain Moritz, enólogo de Alsacia, y Ángela Prado, colombiana apasionada por el vino. Aprovechando su experiencia en Borgoña, Portugal y Rumanía, eligieron Albé, un pueblo encaramado entre 400 y 500 metros sobre el nivel del mar en el Vallée de Villé, para crear su finca vinícola. Este terruño único de esquisto confiere a los vinos una mineralidad y una frescura excepcionales. La finca abarca 4,85 hectáreas de viñedos de cultivo ecológico, que actualmente se están reconvirtiendo a la viticultura biodinámica. Las prácticas respetuosas con el medio ambiente incluyen el laboreo tirado por caballos, la vendimia manual y el uso exclusivo de levaduras autóctonas. La vinificación se realiza por parcelas, con crianza en depósitos de acero inoxidable, barricas de roble o ánforas de arenisca, según el vino base. Los vinos no se filtran ni se les añaden sulfitos para preservar su autenticidad. Las gamas propuestas incluyen Terroir de Roche (vinos expresivos, frescos y minerales), Sélections Parcellaires (vinos base elaborados a partir de parcelas específicas, que ponen de relieve el terruño) y Nous Sommes Libres (vinos experimentales, sin sulfitos añadidos, para la libre expresión de las uvas). La propiedad le da la bienvenida con cita previa para catas y visitas guiadas. Venga a descubrir el alma de este viñedo de montaña, donde la pasión y la libertad se unen para producir vinos excepcionales.

La Maison Moritz Prado nasce nel 2018 dall'incontro tra Ghislain Moritz, enologo alsaziano, e Angela Prado, colombiana con la passione per il vino. Facendo tesoro delle loro esperienze in Borgogna, Portogallo e Romania, hanno scelto Albé, un villaggio arroccato tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare nella Vallée de Villé, per creare la loro tenuta vinicola. Questo terroir scistoso unico conferisce ai vini una mineralità e una freschezza eccezionali. La tenuta si estende su 4,85 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico, attualmente in fase di conversione alla viticoltura biodinamica. Le pratiche ecologiche comprendono la lavorazione del terreno con cavalli, la vendemmia manuale e l'uso esclusivo di lieviti indigeni. La vinificazione avviene per parcella, con affinamento in tini di acciaio inox, botti di rovere o anfore di arenaria, a seconda della cuvée. I vini non sono filtrati e non contengono solfiti aggiunti, per preservarne l'autenticità. Le gamme proposte comprendono Terroir de Roche (vini espressivi, freschi e minerali), Sélections Parcellaires (cuvée ottenute da parcelle specifiche, che valorizzano il terroir) e Nous Sommes Libres (vini sperimentali, senza solfiti aggiunti, per una libera espressione delle uve). La tenuta vi accoglie su appuntamento per degustazioni conviviali e visite guidate. Venite a scoprire l'anima di questo vigneto di montagna, dove passione e libertà si incontrano per produrre vini eccezionali.