FROMAGERIE LOU PASTRE – La Tour-sur-Orb

Un élevage extensif et en agriculture biologique de chèvres du Rove, avec point de vente à la fromagerie. Des chèvres aux grandes cornes torsadées dont le lait est à l'origine de savoureux fromages. Élevage traditionnel de chèvres du "Rove". Productions de la ferme : fromage de chèvre, faisselle,tomme, fromage blanc battu, tartinade à l'ail des ours (récolte locale) … Points de vente directe à la "Fromagerie Lou Pastre" à La Tour Sur Orb et à la boutique paysanne "L'Escale Fermière" à Lamalou-les-bains. Instagram : @fromagerie_lou_pastre

Extensive goat farming and a cheese dairy with shop. Goats with long twisted horns whose milk is used to make flavoursome cheeses. Traditional farming of "Rove" goats. Farm produce: goat's cheese, cottage cheese, brousse cheese… Prices: cheese 1.90 euros and cottage cheese 1.60 euros (direct sales). Free tastings for groups. Farm tour and outing with the herd.

Extensive Zucht von Ziegen und eine Käserei mit zugehöriger Vetriebsstelle. Ziegen mit den langen gebogenen Hörnern, aus deren Milch der Käse gemacht wird. Traditionelle Zucht von „Rove“ Ziegen. Produkte vom Bauernhof: Ziegenkäse, Hüttenkäse, Brousses,… Preis: Käse um 1,90 Euro und Hüttenkäse um 1,60 Euro (Direktverkauf). Kostenlose Verkostung für die Gruppen. Hofbesichtung und Ausflug mit der Herde.

Extensieve biologische teelt van Le Rove geiten, met een verkooppunt bij de kaasmakerij. Geiten met grote, gedraaide horens, waarvan de melk heerlijke kazen produceert. Traditionele fokkerij van "Rove"-geiten. Producten van de boerderij: geitenkaas, faisselle, tomme, opgeklopte kwark, spread van wilde knoflook (lokale oogst), enz. Directe verkooppunten bij de "Fromagerie Lou Pastre" in La Tour Sur Orb en de boerderijwinkel "L'Escale Fermière" in Lamalou-les-bains. Instagram : @fromagerie_lou_pastre

Ganadería ecológica extensiva de cabras Le Rove, con punto de venta en la quesería. Cabras con cuernos grandes y retorcidos, cuya leche produce deliciosos quesos. Cría tradicional de cabras "Rove". Productos de la granja: queso de cabra, faisselle, tomme, requesón batido, ajo silvestre para untar (cosecha local), etc. Puntos de venta directa en la "Fromagerie Lou Pastre" de La Tour Sur Orb y en la tienda de la granja "L'Escale Fermière" de Lamalou-les-bains. Instagram : @fromagerie_lou_pastre

Allevamento biologico estensivo di capre Le Rove, con punto vendita presso il caseificio. Capre con corna grandi e ritorte, il cui latte produce formaggi deliziosi. Allevamento tradizionale di capre "Rove". Prodotti dell'azienda: formaggio di capra, faisselle, tomme, formaggio a pasta battuta, crema di aglio selvatico (raccolto localmente), ecc. Punti vendita diretti presso la "Fromagerie Lou Pastre" a La Tour Sur Orb e il negozio di prodotti agricoli "L'Escale Fermière" a Lamalou-les-bains. Instagram : @fromagerie_lou_pastre