Ferme Atxinea – Idaux-Mendy

Éleveurs dans l'âme, nous élevons un troupeau de vaches à viande de races Blondes d'Aquitaine et Aubrac ainsi qu'un troupeau de brebis laitières basco-béarnaises. Notre exploitation se trouve dans la vallée de la Soule, en plein coeur du Pays Basque, terre riche en traditions et savoir-faire. Nous serons très heureux de vous rencontrer sur notre exploitation pour partager une fabrication fromagère ou, au printemps, pour nous accompagner lors des transhumances. Notre boutique propose un large choix de produits de la ferme : viandes de veau, de boeuf, de porc, agneau de lait, ainsi que des produits laitiers . Nous avons, également, aménagé un accueil de camping-cars sur une aire ombragée.

Breeders at heart, we raise a herd of beef cows of the Blonde d'Aquitaine and Aubrac breeds as well as a herd of Basque-Béarnaise dairy sheep Our farm is located in the Soule valley, in the heart of the Basque Country, a land rich in tradition and know-how. We will be very happy to meet you on our farm to share a cheese making or, in spring, to accompany us during the transhumance. Our shop offers a wide range of products from the farm: veal, beef, pork, suckling lamb, as well as dairy products. We have also set up a shaded area for campers.

Wir sind mit Leib und Seele Viehzüchter und halten eine Herde Fleischkühe der Rassen Blondes d'Aquitaine und Aubrac sowie eine Herde baskisch-béarnischer Milchschafe Unser Betrieb befindet sich im Soule-Tal, im Herzen des Baskenlandes, einem Land, das reich an Traditionen und Know-how ist. Wir würden uns sehr freuen, Sie auf unserem Betrieb zu treffen, um gemeinsam eine Käseherstellung zu erleben oder uns im Frühjahr bei den Transhumanzfahrten zu begleiten. In unserem Laden finden Sie eine große Auswahl an Produkten vom Bauernhof: Kalb-, Rind-, Schweine- und Milchlammfleisch sowie Milchprodukte. Wir haben auch einen schattigen Platz für Wohnmobile eingerichtet.

Als fokkers in hart en nieren houden wij een kudde vleeskoeien van de rassen Blonde d'Aquitaine en Aubrac en een kudde Baskisch-Béarnaise melkschapen Onze boerderij ligt in het dal van Soule, in het hart van Baskenland, een land dat rijk is aan tradities en knowhow. Wij ontmoeten u graag op onze boerderij om samen kaas te maken of, in het voorjaar, ons te vergezellen op onze transhumance. Onze winkel biedt een breed scala aan boerderijproducten: kalfsvlees, rundvlees, varkensvlees, zuiglammeren en zuivelproducten. We hebben ook een schaduwplek voor kampeerders ingericht.

Criadores de corazón, criamos un rebaño de vacas de carne de las razas Blonde d'Aquitaine y Aubrac, así como un rebaño de ovejas lecheras vasco-barnesas Nuestro caserío está situado en el valle de Soule, en el corazón del País Vasco, una tierra rica en tradición y saber hacer. Estaremos encantados de recibirle en nuestra granja para compartir una experiencia quesera o, en primavera, para acompañarnos en nuestra trashumancia. Nuestra tienda ofrece una amplia gama de productos de granja: carne de ternera, vaca, cerdo, cordero lechal y productos lácteos. También hemos habilitado una zona de sombra para los campistas.

Allevatori nel cuore, alleviamo una mandria di vacche da carne di razza Blonde d'Aquitaine e Aubrac e una mandria di pecore da latte di razza Basque-Béarnaise La nostra azienda agricola si trova nella valle del Soule, nel cuore dei Paesi Baschi, una terra ricca di tradizioni e di know-how. Saremo lieti di incontrarvi nella nostra fattoria per condividere un'esperienza casearia o, in primavera, per accompagnarci nella nostra transumanza. Il nostro negozio offre un'ampia gamma di prodotti agricoli: vitello, manzo, maiale, agnello da latte e prodotti caseari. Abbiamo anche allestito un'area ombreggiata per i campeggiatori.