Ferme Arleia – Pagolle

Visite de l’exploitation et explications sur l’élevage de porc basque Kintoa de la ferme Arleia à Pagolle, l'un des éleveurs de porc bio du Pays Basque. Dégustation de l'assiette de charcuterie bio maison avec jambon, boudin, pâté. La ferme est nichée sur les hauteurs du village, l'éleveur vous donne rendez-vous devant l'église pour vous y guider avant la visite.

Visit to the farm and explanations about the Kintoa Basque pig farm at the Arleia farm in Pagolle, one of the organic pig farmers in the Basque Country. Tasting of a plate of home-made organic cold meats with ham, blood sausage, pâté. The farm is nestled on the heights of the village, the breeder will meet you in front of the church to guide you there before the visit.

Besuch des Betriebs und Erläuterungen zur Zucht des baskischen Kintoa-Schweins auf dem Bauernhof Arleia in Pagolle, einem der Bio-Schweinezüchter im Baskenland. Verkostung des hausgemachten Bio-Wursttellers mit Schinken, Blutwurst, Pastete. Der Hof liegt auf den Anhöhen des Dorfes. Der Züchter trifft Sie vor der Kirche, um Sie vor der Besichtigung dorthin zu führen.

Bezoek aan de boerderij en uitleg over de Baskische varkenshouderij Kintoa in Pagolle, een van de biologische varkensfokkers van Baskenland. Proeverij van een bord huisgemaakte biologische vleeswaren met ham, bloedworst en paté. De boerderij ligt op de hoogten van het dorp, de boer ontmoet u voor de kerk om u erheen te leiden voor het bezoek.

Visita de la granja y explicaciones sobre la granja de cerdos vascos Kintoa en Pagolle, uno de los criadores de cerdos ecológicos del País Vasco. Degustación de un plato de charcutería ecológica casera con jamón, morcilla y paté. La granja está enclavada en las alturas del pueblo, el agricultor se reunirá con usted delante de la iglesia para guiarle antes de la visita.

Visita della fattoria e spiegazioni sull'allevamento di suini baschi Kintoa a Pagolle, uno degli allevatori di suini biologici dei Paesi Baschi. Degustazione di un piatto di salumi biologici fatti in casa con prosciutto, sanguinaccio e paté. La fattoria è adagiata sulle alture del paese, il contadino vi incontrerà davanti alla chiesa per guidarvi prima della visita.