Ecole Nationale des Industries du Lait et des Viandes – La Roche-sur-Foron

Au sein de l’école, les ateliers de production “Salaison, Fromagerie, et Beurrerie” sont des plateaux pédagogiques qui appuient la transmission du savoir-faire et les méthodes de fabrication artisanales aux apprenants.

Within the school, the "Salaison, Fromagerie, et Beurrerie" production workshops are pedagogical platforms that support the transmission of know-how and artisanal production methods to learners.

Innerhalb der Schule sind die Produktionswerkstätten "Pökeln, Käsen und Buttern" pädagogische Plattformen, die die Vermittlung von Know-how und handwerklichen Herstellungsmethoden an die Lernenden unterstützen.

Binnen de school zijn de productiewerkplaatsen "Salaison, Fromagerie, et Beurrerie" pedagogische platforms die de overdracht van knowhow en ambachtelijke productiemethoden aan leerlingen ondersteunen.

Dentro de la escuela, los talleres de producción de salazones, quesos y mantequilla son plataformas educativas que apoyan la transmisión de conocimientos y métodos de producción artesanal a los alumnos.

All'interno della scuola, i laboratori di produzione di salumi, formaggi e burro sono piattaforme educative che supportano la trasmissione di know-how e metodi di produzione artigianali agli studenti.