Description
Notre philosophie est la préservation des terroirs et la pérennité des ceps. Toutes nos actions tendent à optimiser la vie microbienne et éviter l'érosion des sols.
Il est indispensable de gérer l'équilibre de chaque pied de vigne par rapport à son environnement. Nous apportons donc un soin particulier aux opérations de taille et d'ébourgeonnage.
Nous cultivons 15,9 hectares de Sauvignon et 2,8 hectares de Pinot Noir sur des sols de "Caillottes", "Terres Blanches" et quelques silex. C'est l'assemblage de ces terroirs qui assure la typicité et la régularité de nos vins au fil des années.
English
Our philosophy is the preservation of the terroirs and the durability of the vines. All our actions tend to optimize the microbial life and to avoid the erosion of the grounds.
It is essential to manage the balance of each vine in relation to its environment. We therefore take particular care in pruning and disbudding.
We cultivate 15.9 hectares of Sauvignon and 2.8 hectares of Pinot Noir on soils of "Caillottes", "Terres Blanches" and some flint. It is the blending of these soils that ensures the typicity and the regularity of our wines over the years.
Deutsch
Unsere Philosophie ist die Bewahrung des Terroirs und der Fortbestand der Rebstöcke. Alle unsere Maßnahmen zielen darauf ab, das mikrobielle Leben zu optimieren und die Bodenerosion zu verhindern.
Es ist unerlässlich, das Gleichgewicht jedes Rebstocks in Bezug auf seine Umgebung zu verwalten. Daher achten wir besonders auf das Beschneiden und Ausbrechen der Reben.
Wir bewirtschaften 15,9 Hektar mit Sauvignon und 2,8 Hektar mit Pinot Noir auf Böden aus "Caillottes", "Terres Blanches" und einigen Feuersteinen. Es ist die Zusammenstellung dieser Terroirs, die den typischen Charakter und die Beständigkeit unserer Weine im Laufe der Jahre gewährleistet.
Dutch
Onze filosofie is het behoud van de terroirs en de duurzaamheid van de wijnstokken. Al onze acties zijn erop gericht het microbiële leven te optimaliseren en bodemerosie te voorkomen.
Het is van essentieel belang het evenwicht van elke wijnstok ten opzichte van zijn omgeving te beheren. Daarom besteden wij bijzondere aandacht aan snoeien en knotten.
Wij verbouwen 15,9 hectare Sauvignon en 2,8 hectare Pinot Noir op bodems van "Caillottes", "Terres Blanches" en wat vuursteen. Het is het mengen van deze bodems dat zorgt voor de typiciteit en consistentie van onze wijnen door de jaren heen.
Español
Nuestra filosofía es preservar los terruños y la durabilidad de las viñas. Todas nuestras acciones están encaminadas a optimizar la vida microbiana y evitar la erosión del suelo.
Es fundamental gestionar el equilibrio de cada cepa en relación con su entorno. Por lo tanto, tenemos especial cuidado con la poda y el desmoche.
Cultivamos 15,9 hectáreas de Sauvignon y 2,8 hectáreas de Pinot Noir en suelos de "Caillottes", "Terres Blanches" y algo de sílex. La mezcla de estos suelos es lo que garantiza la tipicidad y la consistencia de nuestros vinos a lo largo de los años.
Italiano
La nostra filosofia è quella di preservare i terroir e la durata dei vitigni. Tutte le nostre azioni mirano a ottimizzare la vita microbica e a evitare l'erosione del suolo.
È essenziale gestire l'equilibrio di ogni vite in relazione all'ambiente. Pertanto, prestiamo particolare attenzione alla potatura e al disboscamento.
Coltiviamo 15,9 ettari di Sauvignon e 2,8 ettari di Pinot Nero su terreni di "Caillottes", "Terres Blanches" e un po' di selce. È l'assemblaggio di questi terreni a garantire la tipicità e la coerenza dei nostri vini nel corso degli anni.