Domaine Lapeyre-Guilhemas – Salies-de-Béarn

Exploitation familiale vinicole, 4ème génération. Vin AOC. Fréquemment médaillé. Visite du chai et dégustation. Les vignobles s’épanouissent sur un sol argilo calcaire depuis plus d’un siècle. La situation géographique idéale, à mi-chemin entre océan atlantique et montagnes (environ 50 kms), apporte un micro climat exceptionnel. Les vinifications sont faites à température régulée en cuves inox dans un chai construit il y a une quinzaine d’années, équipé de matériels modernes performants, permettent d’extraire en douceur la quintessence du fruit. Après fermentation, les vins rouges élevés en fûts de chêne dans des chais anciens entièrement réaménagés, s’affineront jusqu’à leur mise en bouteilles.

The vineyards of Béarn Jurançon (that moistened the lips of Henri IV) rivals the best Sauternes. Madiran produces a full-bodied and hearty red wine, renowned for accompanying game. Pacherenc from Vic-Bilh is both dry and fruity. The Rosé wines of Béarn-Bellocq are a delight on the palate.

Familienweinbaubetrieb, vierte Generation. AOC-Wein. Häufig mit Medaillen ausgezeichnet. Besichtigung des Weinkellers und Verkostung. Die Weinberge gedeihen seit über einem Jahrhundert auf kalkhaltigem Lehmboden Die ideale geografische Lage, auf halbem Weg zwischen Atlantik und Bergen (ca. 50 km), sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima. Die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks in einem vor etwa 15 Jahren errichteten Weinkeller, der mit modernen, leistungsstarken Geräten ausgestattet ist, die eine sanfte Extraktion der Quintessenz der Frucht ermöglichen Nach der Gärung werden die Rotweine in Eichenfässern in alten, vollständig umgebauten Kellern ausgebaut und verfeinern sich bis zur Flaschenabfüllung.

Familie wijnbouwbedrijf, 4e generatie. AOC wijn. Vaak toegekende medailles. Bezoek aan de kelder en proeverij. De wijngaarden floreren al meer dan een eeuw op klei-kalksteen bodem De ideale geografische ligging, halverwege de Atlantische Oceaan en de bergen (ongeveer 50 km), zorgt voor een uitzonderlijk microklimaat. De vinificatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen vaten in een ongeveer vijftien jaar geleden gebouwde kelder, uitgerust met moderne, krachtige apparatuur, waardoor de kwintessens van het fruit voorzichtig kan worden geëxtraheerd Na de gisting rijpen de rode wijnen in eiken vaten in oude kelders die volledig zijn opgeknapt, en worden ze verfijnd tot ze worden gebotteld.

Explotación familiar vinícola, 4ª generación. Vino DOP. Frecuentemente galardonada. Visita de la bodega y degustación. Los viñedos han florecido en suelos arcillosos y calizos durante más de un siglo. La ubicación geográfica ideal, a medio camino entre el Océano Atlántico y las montañas (alrededor de 50 km), ofrece un microclima excepcional. Las vinificaciones se realizan a temperatura regulada, en depósitos de acero inoxidable en una bodega construida hace quince años, equipada con modernos equipos de alto rendimiento, que permiten extraer suavemente la quintaesencia de la fruta. Después de la fermentación, los vinos tintos envejecidos en barricas de roble, en unas antiguas bodegas que han sido completamente renovadas, serán afinados hasta su embotellado.

Azienda vitivinicola familiare, quarta generazione. Vino AOC. Medaglie frequentemente assegnate. Visita della cantina e degustazione. I vigneti crescono su terreni argillo-calcarei da oltre un secolo La posizione geografica ideale, a metà strada tra l'Oceano Atlantico e le montagne (circa 50 km), offre un microclima eccezionale. La vinificazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio inox in una cantina costruita circa quindici anni fa, dotata di attrezzature moderne ed efficienti, che consentono di estrarre delicatamente la quintessenza del frutto Dopo la fermentazione, i vini rossi vengono fatti maturare in botti di rovere in antiche cantine completamente ristrutturate e affinati fino all'imbottigliamento.