DOMAINE FLORENCE PELLETIER – Coiffy-le-Haut

Pierre et Florence Pelletier vous accueillent au Domaine et vous proposent une dégustation de leurs vins blancs, rouges, rosé et méthodes traditionnelles. Vous découvrirez aussi leurs vins élaborés avec des fleurs et les hypocras. Leur méthode culturale ainsi que l'élaboration des vins sont très particulières et donnent des vins à la fois surprenants, agréables et énergisants. Leur philosophie : "Nous vivons notre métier comme nous appréhendons le vivant : de manière connectée au monde sensible, en esprit et en conscience, et ainsi accomplissons notre travail dans le respect de l'être et de la nature. " Ouvert du 15 mars au 15 octobre tous les après-midis de 15h à 18h ou sur RDV. Possibilité de visite du vignoble et dégustation commentée pour groupes sur réservation.

Pierre and Florence Pelletier welcome you to the Domaine for a tasting of their white, red, rosé and traditional method wines. You'll also discover their wines made with flowers and hypocras. Their farming methods and winemaking techniques are very particular, producing wines that are surprising, pleasant and energizing. Their philosophy: "We live our profession as we understand the living: connected to the sensitive world, in spirit and in conscience, and thus carry out our work with respect for being and nature. " Open from March 15 to October 15 every afternoon from 3pm to 6pm, or by appointment. Tours of the vineyard and guided tasting available for groups by prior arrangement.

Pierre und Florence Pelletier heißen Sie auf dem Weingut willkommen und bieten Ihnen eine Verkostung ihrer Weiß-, Rot- und Roséweine sowie ihrer traditionellen Methoden an. Sie werden auch ihre mit Blumen hergestellten Weine und den Hypocras kennenlernen. Ihre Anbaumethoden sowie die Herstellung der Weine sind sehr speziell und ergeben Weine, die gleichzeitig überraschend, angenehm und energiespendend sind. Ihre Philosophie: "Wir leben unseren Beruf so, wie wir das Lebendige begreifen: verbunden mit der sinnlichen Welt, im Geist und im Bewusstsein, und so erfüllen wir unsere Arbeit mit Respekt für das Wesen und die Natur. " Geöffnet vom 15. März bis 15. Oktober jeden Nachmittag von 15:00 bis 18:00 Uhr oder nach Vereinbarung. Besichtigung des Weinbergs und kommentierte Weinprobe für Gruppen nach Voranmeldung möglich.

Pierre en Florence Pelletier heten je welkom op het Domaine voor een proeverij van hun witte, rode, rosé en traditionele methode wijnen. Je zult ook hun wijnen gemaakt met bloemen en hypocras ontdekken. Hun landbouwmethoden en de manier waarop ze hun wijnen maken zijn heel bijzonder, wat resulteert in wijnen die verrassend, aangenaam en energiek zijn. Hun filosofie: "We leven ons beroep op dezelfde manier als we de levende wereld benaderen: op een manier die verbonden is met de gevoelige wereld, in geest en geweten, en zo voeren we ons werk uit met respect voor de mens en de natuur. " Geopend van 15 maart tot 15 oktober elke middag van 15.00 tot 18.00 uur of op afspraak. Rondleidingen door de wijngaard en proeverijen voor groepen op afspraak.

Pierre y Florence Pelletier le dan la bienvenida al Domaine para una degustación de sus vinos blancos, tintos, rosados y de método tradicional. También descubrirá sus vinos elaborados con flores e hipocrás. Sus métodos de cultivo y la manera de elaborar sus vinos son muy especiales, dando como resultado vinos sorprendentes, agradables y energizantes. Su filosofía: "Vivimos nuestra profesión de la misma manera que nos acercamos al mundo vivo: de forma conectada con el mundo sensible, en espíritu y en conciencia, y por eso realizamos nuestro trabajo respetando al ser humano y a la naturaleza. " Abierto del 15 de marzo al 15 de octubre todas las tardes de 15:00 a 18:00 o con cita previa. Visitas del viñedo y degustaciones guiadas para grupos previa concertación.

Pierre e Florence Pelletier vi danno il benvenuto al Domaine per una degustazione dei loro vini bianchi, rossi, rosati e metodo tradizionale. Scoprirete anche i loro vini prodotti con fiori e ipocras. I loro metodi di coltivazione e il modo in cui producono i loro vini sono molto particolari e danno vita a vini sorprendenti, piacevoli ed energizzanti. La loro filosofia: "Viviamo la nostra professione nello stesso modo in cui ci approcciamo al mondo vivente: in modo connesso al mondo sensibile, nello spirito e nella coscienza, e quindi svolgiamo il nostro lavoro nel rispetto degli esseri umani e della natura". " Aperto dal 15 marzo al 15 ottobre tutti i pomeriggi dalle 15.00 alle 18.00 o su appuntamento. Visite al vigneto e degustazioni guidate per gruppi su prenotazione.