Domaine du Ségala – Cabanès

En 2019, nous avons décidé d'un changement de vie. Passionnés par la nature et la cuisine, nous avons ouvert notre safranière. Le safran du Domaine du Ségala est une épice qui naît d'une magnifique fleur mauve d'où nous détachons les stigmates puis nous les séchons à l'ancienne pour obtenir l'épice. Nous l'utilisons en salé, en sucré ou en cosmétiques. Produits à la vente : safran pur, confiture, sirop, miel, sel de Guérande aromatisé, savon et huile d'olive bio au safran. Seule productrice de baies de goji dans l'Aveyron, nous cultivons ces petites baies réputées pour les défenses immunitaires. Ce petit fruit rouge allongé, à la saveur sucrée, vous sera vendu séché, frais, en jus ou en gâteaux. Culture naturelle dans le respect des traditions. Visites gratuites en octobre et novembre sur réservation. Nous contacter pour connaitre les tarifs des produits.

In 2019, we decided on a life change. Passionate about nature and cooking, we opened our saffron farm. The saffron of the Domaine du Ségala is a spice that is born from a beautiful purple flower from which we detach the stigmas and then we dry them in the old way to obtain the spice. We use it in salted, sweetened or cosmetic products. Products for sale: pure saffron, jam, syrup, honey, flavored Guérande salt, soap and organic olive oil with saffron. The only producer of goji berries in Aveyron, we cultivate these small berries known for their immune defenses. This small red elongated fruit, with a sweet taste, will be sold to you dried, fresh, in juice or in cakes. Natural culture in the respect of the traditions. Free visits in October and November upon reservation. Contact us to know the prices of the products.

Im Jahr 2019 haben wir uns für eine Veränderung unseres Lebens entschieden. Mit unserer Leidenschaft für die Natur und das Kochen haben wir unsere Safranfarm eröffnet. Der Safran der Domaine du Ségala ist ein Gewürz, das aus einer wunderschönen malvenfarbenen Blüte entsteht, von der wir die Narben abtrennen und sie dann auf traditionelle Weise trocknen, um das Gewürz zu erhalten. Wir verwenden es für herzhafte, süße und kosmetische Zwecke. Zum Verkauf stehen: reiner Safran, Konfitüre, Sirup, Honig, aromatisiertes Salz aus Guérande, Bio-Seife und -Olivenöl mit Safran. Als einzige Produzentin von Goji-Beeren im Aveyron bauen wir diese kleinen Beeren an, die für die Immunabwehr bekannt sind. Diese kleine, längliche rote Frucht mit ihrem süßen Geschmack wird Ihnen getrocknet, frisch, als Saft oder in Kuchen verkauft. Natürlicher Anbau unter Wahrung der Traditionen. Kostenlose Besichtigungen im Oktober und November nach vorheriger Anmeldung. Kontaktieren Sie uns, um die Preise für die Produkte zu erfahren.

In 2019 hebben we besloten om een verandering van leven te maken. Gepassioneerd door de natuur en koken, openden we onze saffraanboerderij. Domaine du Ségala saffraan is een specerij die afkomstig is van een prachtige mauve bloem waarvan we de stigma's losmaken en vervolgens op de ouderwetse manier drogen om de specerij te verkrijgen. We gebruiken het in hartige, zoete of cosmetische producten. Producten te koop: pure saffraan, jam, siroop, honing, gearomatiseerd zout uit Guérande, biologische saffraanzeep en olijfolie. Als enige producent van gojibessen in de Aveyron, kweken wij deze kleine bessen die het immuunsysteem zouden versterken. Deze kleine rode langwerpige vrucht, met een zoete smaak, wordt gedroogd, vers, in sap of in gebak verkocht. Natuurlijke teelt met respect voor traditie. Gratis bezoek in oktober en november op reservering. Neem contact met ons op voor prijzen van producten.

En 2019, decidimos hacer un cambio de vida. Apasionados por la naturaleza y la cocina, abrimos nuestra granja de azafrán. El azafrán Domaine du Ségala es una especia que procede de una hermosa flor malva de la que desprendemos los estigmas y los secamos a la antigua para obtener la especia. Lo utilizamos en productos salados, dulces o cosméticos. Productos en venta: azafrán puro, mermelada, jarabe, miel, sal de Guérande aromatizada, jabón de azafrán ecológico y aceite de oliva. Único productor de bayas de goji en el Aveyron, cultivamos estas pequeñas bayas que tienen fama de reforzar el sistema inmunitario. Esta pequeña fruta roja y alargada, de sabor dulce, se vende seca, fresca, en zumo o en pasteles. Cultivo natural con respeto a la tradición. Visitas gratuitas en octubre y noviembre previa reserva. Póngase en contacto con nosotros para conocer los precios de los productos.

Nel 2019 abbiamo deciso di cambiare vita. Appassionati di natura e cucina, abbiamo aperto la nostra fattoria dello zafferano. Lo zafferano del Domaine du Ségala è una spezia che proviene da un bellissimo fiore color malva dal quale stacchiamo gli stimmi e li facciamo essiccare alla vecchia maniera per ottenere la spezia. Lo utilizziamo in prodotti salati, dolci o cosmetici. Prodotti in vendita: zafferano puro, marmellata, sciroppo, miele, sale di Guérande aromatizzato, sapone allo zafferano biologico e olio d'oliva. Unici produttori di bacche di goji nell'Aveyron, coltiviamo queste piccole bacche che hanno la fama di rafforzare il sistema immunitario. Questo piccolo frutto rosso di forma allungata, dal sapore dolce, viene venduto essiccato, fresco, in succo o in torte. Coltivazione naturale nel rispetto della tradizione. Visite gratuite in ottobre e novembre su prenotazione. Contattateci per conoscere i prezzi dei prodotti.