DOMAINE DE LA RESERVE D'O – Arboras

La culture de la Vigne à La Réserve d’O, est dictée par les techniques de l’agriculture biodynamique. Nous avons choisis de produire du vin dans un contexte global, nous souhaitons prendre en compte non seulement le sol et la plante mais aussi tout le système écologique du plus petit (microbiologie) au plus grand (système planétaire). Les pratiques agronomiques habituelles (travail du sol, taille, ébourgeonnage, etc.) sont indispensables, ensuite nous prenons en compte des paramètres peu utilisés : Les rythmes solaires, les préparations à base de bouse de vache et de plantes, réduction des quantités de boullie bordelaise… Notre engagement auprès de cette agriculture est dictée par notre volonté de produire des vins de grande qualité en respectant la nature et les êtres qui y vivent.

Winegrowing at La Réserve d’O is governed by the techniques of biodynamic agriculture. We have chosen to produce wine in a global context. We seek to take into account not only the soil and the vines, but also the entire ecological system from the smallest (microbiology) to the largest (planetary system) factors. Traditional agronomic practices (tillage, pruning, disbudding, etc.) are essential, then we consider little-used factors: Rhythms of the sun, manure- and plant-based preparations, reducing the amount of Bordeaux mixture (pesticide)… Our commitment to this form of agriculture is driven by our desire to produce high quality wines while respecting nature and the creatures that live in it.

Der Weinbau in La Réserve d’O unterliegt der Technik der biodynamischen Landwirtschaft. Wir haben beschlossen, Weinbau in einem globalen Kontext zu betreiben, und berücksichtigen dabei nicht nur den Boden und die Pflanze selbst, sondern auch das kleinste (Mikrobiologie) bis zum größten Ökosystem (Planetensystem). Die gewöhnlichen Anbauverfahren (Bearbeiten des Bodens, Zuschnitt, Auslauben, usw.) sind unverzichtbar, werden jedoch durch die folgenden Techniken ergänzt: die Verläufe der Sonne, Zubereitungen basierend auf Kuhdung und Pflanzen, verringerte Anwendung von Kupferkalkbrühe… Unser Engagement in Bezug auf diese Art von Landwirtschaft wird vom Wunsch getrieben, hochwertige Weine zu produzieren, und die Natur und deren Lebewesen zu schützen.

De teelt van de wijnstokken in La Réserve d'O wordt gedicteerd door biodynamische landbouwtechnieken. Wij hebben ervoor gekozen wijn te produceren in een globale context, wij willen niet alleen rekening houden met de bodem en de plant, maar met het hele ecologische systeem, van het kleinste (microbiologie) tot het grootste (planetair systeem). De gebruikelijke agronomische praktijken (grondbewerking, snoeien, ontbotten, enz.) zijn essentieel, en dan houden we rekening met parameters die zelden worden gebruikt: Zonne ritmes, bereidingen op basis van koeienmest en planten, vermindering van de hoeveelheden boullie bordelaise… Onze inzet voor deze vorm van landbouw is ingegeven door onze wens om wijnen van hoge kwaliteit te produceren met respect voor de natuur en de wezens die er leven.

El cultivo de las vides en La Réserve d'O se rige por las técnicas de la agricultura biodinámica. Hemos elegido producir vino en un contexto global, queremos tener en cuenta no sólo el suelo y la planta, sino todo el sistema ecológico, desde el más pequeño (microbiología) hasta el más grande (sistema planetario). Las prácticas agronómicas habituales (laboreo, poda, desbroce, etc.) son esenciales, y luego se tienen en cuenta parámetros poco utilizados: Ritmos solares, preparaciones a base de estiércol de vaca y plantas, reducción de las cantidades de boullie bordelaise… Nuestro compromiso con este tipo de agricultura viene dictado por nuestro deseo de producir vinos de alta calidad respetando la naturaleza y los seres que la habitan.

La coltivazione delle viti de La Réserve d'O è dettata dalle tecniche dell'agricoltura biodinamica. Abbiamo scelto di produrre vino in un contesto globale, vogliamo tenere conto non solo del suolo e della pianta ma anche dell'intero sistema ecologico, dal più piccolo (microbiologia) al più grande (sistema planetario). Le consuete pratiche agronomiche (lavorazione del terreno, potatura, disboscamento, ecc.) sono essenziali, e poi si prendono in considerazione parametri raramente utilizzati: Ritmi solari, preparazioni a base di sterco di vacca e piante, riduzione delle quantità di boullie bordelaise… Il nostro impegno in questo tipo di agricoltura è dettato dal desiderio di produrre vini di alta qualità nel rispetto della natura e degli esseri che la abitano.