Coopérative laitière de St-Bonnet-de-Salers – Saint-Bonnet-de-Salers

Un lieu de visite incontournable pour comprendre la fabrication du Cantal AOP : depuis la production du lait dans les fermes jusqu'à l'affinage de nos fromages…

Fabrication of unpasteurized AOP Cantal cheese "Le Saint Bonnet" and AOP Cantal cheese with unpasteurized milk from Salers cows.

Ein unumgänglicher Besuchsort, um die Herstellung des Cantal AOP zu verstehen: von der Milchproduktion auf den Bauernhöfen bis zur Reifung unseres Käses…

Een onmisbare plek om te begrijpen hoe kaas met de BOB Cantal wordt gemaakt: van de melkproductie op de boerderijen tot de rijping van onze kazen…

Un lugar imprescindible para entender cómo se elabora el queso de la DOP Cantal: desde la producción de leche en las granjas hasta la maduración de nuestros quesos…

Un luogo essenziale da visitare per capire come nasce il formaggio Cantal DOP: dalla produzione del latte nelle fattorie alla stagionatura dei nostri formaggi…