Château Fayau – Vignobles Jean Medeville – Cadillac-sur-Garonne

Depuis 1826, notre famille est installée à Cadillac, où Jérôme Médeville, alors tonnelier, acquit le Château Fayau et ses 12 hectares de vignes. Depuis, huit générations se sont succédées, façonnant un patrimoine viticole qui s'étend aujourd'hui sur les deux rives de la Garonne.Des Graves en Entre-Deux-Mers, du Sauternais aux coteaux de Cadillac, chacune de nos propriétés possède son histoire, son terroir, son caractère. Guidés par notre héritage familial, nous cultivons la vigne avec passion, respectant la terre de nos ancêtres tout en la préservant pour les générations futures. Notre engagement se traduit par une viticulture responsable et une quête constante de qualité et d'authenticité. Nos vins, qu'ils soient rouges, blancs, rosés ou liquoreux, sont l'expression de cette alchimie entre tradition et innovation. Chaque bouteille est une invitation au partage et à la convivialité.

Château Fayau is a lovely chartreuse, a typical house from Bordeaux area from the 18th century, located in Cadillac, the village of the Epernon dukes. The vines of the estate are located on the hillsides overhanging the Garonne river. This 41 hectares vineyard dates from 1711 but is part of the Medeville family since 1826.

1826 kaufte Jérôme Médeville das Château Fayau. 7 Generationen später stehen Jean und Marc Médeville an der Spitze der Vignobles Jean Médeville et Fils. Begleitet von einem jungen und dynamischen Team führen sie die Familientradition mit Leidenschaft, Respekt und Professionalität fort Die Vignobles Médeville umfassen mittlerweile fast 200 Hektar Weinberge, die sich entlang der beiden Ufer der Garonne verteilen: am linken Ufer mit Graves und Sauternes, am rechten Ufer mit Cadillac und Cadillac Côtes de Bordeaux Da Jean und Marc auf die Auswirkungen ihrer Tätigkeit auf die Umwelt bedacht sind, engagieren sie sich für verschiedene Maßnahmen. Der gesamte Weinberg ist seit 2013 nach ISO 14001, seit 2017 nach HVE 3 und ab dem Jahrgang 2019 nach Terra Vitis zertifiziert. Seit dem Jahrgang 2020 sind die Weine eines der Weingüter – Château Gabelot – BIO-zertifiziert.

In 1826 kocht Jérôme Médeville Château Fayau. 7 generaties later staan Jean en Marc Médeville aan het hoofd van Vignobles Jean Médeville et Fils. Samen met een jong en dynamisch team zetten zij de familietraditie voort met passie, respect en professionaliteit Vignobles Médeville heeft nu bijna 200 hectare wijngaarden verspreid langs beide oevers van de Garonne: linkeroever met Graves en Sauternes, rechteroever met Cadillac en Cadillac Côtes de Bordeaux Bezorgd over de impact van hun activiteit op het milieu, zijn Jean en Marc betrokken bij verschillende initiatieven. De hele wijngaard is ISO 14001 gecertificeerd sinds 2013, HVE 3 sinds 2017 en Terra Vitis vanaf de oogst van 2019. Sinds het oogstjaar 2020 zijn de wijnen van een van de domeinen – Château Gabelot – biologisch gecertificeerd.

El Château Fayau es una cartuja muy bonita, rodeada de viñas, en el centro mismo de Cadillac, la ciudad de los Duques de Epernon. La mayoría de los vinos se elaboran en las laderas que dominan la ciudad. El origen vitícola de la finca existe desde 1711. Sin embargo, los antepasados de los propietarios actuales compraron la finca en 1826. El Château Fayau se extiende sobre 70 hectáreas de viñedo.

La nostra famiglia è presente a Cadillac dal 1826, quando Jérôme Médeville, allora bottaio, acquistò Château Fayau e i suoi 12 ettari di vigneto. Da allora, otto generazioni si sono succedute, dando forma a un patrimonio viticolo che oggi si estende lungo entrambe le sponde della Garonna, dalle Graves all'Entre-Deux-Mers, da Sauternes alle colline di Cadillac, ognuna delle nostre tenute ha la sua storia, il suo terroir e il suo carattere. Guidati dalla nostra eredità familiare, coltiviamo le vigne con passione, rispettando la terra dei nostri antenati e preservandola per le generazioni future. Il nostro impegno si riflette in una viticoltura responsabile e in una costante ricerca di qualità e autenticità. I nostri vini, siano essi rossi, bianchi, rosati o dolci, sono l'espressione di questa alchimia tra tradizione e innovazione. Ogni bottiglia è un invito alla condivisione e al piacere.