Champagne Gondé Rousseaux – Taissy

Jeune viticulteur passionné, Florian Gondé travaille dans le vignoble champenois depuis plus de 10 ans. En 2013, il a repris la gestion du Champagne Gondé-Rousseaux dont il est le chef de cave. Animé par un réel désir de réduction de l’empreinte environnementale, il élabore ses champagnes avec la même conviction écologique et l’envie de valoriser son terroir. Dès 2013, il s’est ainsi engagé à pratiquer une viticulture sans intrant chimique fort, pour cheminer progressivement vers une viticulture en biodynamie. Le domaine est certifié HVE, VDC et une conversion vers la viticulture biologique est en cours. Le premier millésimé bio verra le jour en 2022 ! Fondé en 1976 par Edith Rousseaux et Didier Gondé, le Champagne Gondé-Rousseaux travaille une surface de 3,96 hectares en location, situés dans le vignoble de Taissy, au cœur de la Montagne de Reims. Pour Florian Gondé, chacune des parcelles du vignoble est unique. « Notre plus belle récompense est de réussir à transmettre au dégustateur notre ressenti du vignoble et de sa typicité dans des vins d’exception », partage-t-il.

Young passionate winegrower, Florian Gondé has been working in the Champagne vineyard for more than 10 years. In 2013, he took over the management of Champagne Gondé-Rousseaux of which he is the cellar master Driven by a real desire to reduce the environmental footprint, he elaborates his champagnes with the same ecological conviction and the desire to enhance his terroir. Since 2013, he has been committed to practicing a viticulture without strong chemical input, to progressively move towards a biodynamic viticulture. The estate is certified HVE, VDC and a conversion to organic viticulture is underway. The first organic vintage will be released in 2022! Founded in 1976 by Edith Rousseaux and Didier Gondé, Champagne Gondé-Rousseaux works a surface of 3.96 hectares in the vineyard of Taissy, in the heart of the Montagne de Reims. For Florian Gondé, each of the vineyard parcels is unique. "Our most beautiful reward is to succeed in transmitting to the taster our feeling of the vineyard and its typicity in exceptional wines", he shares.

Florian Gondé ist ein junger, leidenschaftlicher Winzer und arbeitet seit über 10 Jahren im Weinbaugebiet der Champagne. Im Jahr 2013 übernahm er die Leitung von Champagne Gondé-Rousseaux, dessen Kellermeister er ist Angetrieben von einem echten Wunsch, den ökologischen Fußabdruck zu verringern, stellt er seine Champagner mit der gleichen ökologischen Überzeugung und dem Wunsch, sein Terroir aufzuwerten, her. So hat er sich ab 2013 verpflichtet, einen Weinbau ohne starke chemische Inputs zu betreiben, um dann schrittweise zu einem biodynamischen Weinbau überzugehen. Das Weingut ist HVE- und VDC-zertifiziert und die Umstellung auf biologischen Weinbau ist im Gange. Der erste Bio-Jahrgang wird 2022 das Licht der Welt erblicken! Champagne Gondé-Rousseaux wurde 1976 von Edith Rousseaux und Didier Gondé gegründet und bearbeitet eine gepachtete Fläche von 3,96 Hektar, die sich in den Weinbergen von Taissy im Herzen der Montagne de Reims befindet. Für Florian Gondé ist jede Parzelle des Weinbergs einzigartig. "Unsere schönste Belohnung ist es, wenn es uns gelingt, dem Verkoster unser Gefühl für den Weinberg und seine Typizität in außergewöhnlichen Weinen zu vermitteln", teilt er mit.

Florian Gondé is een jonge en gepassioneerde wijnbouwer die al meer dan 10 jaar in de Champagnestreek werkt. In 2013 nam hij de leiding over van Champagne Gondé-Rousseaux, waar hij keldermeester is Gedreven door een echt verlangen om zijn ecologische voetafdruk te verkleinen, maakt hij zijn champagnes met dezelfde ecologische overtuiging en de wens om zijn terroir te versterken. Sinds 2013 zet hij zich in voor wijnbouw zonder sterke chemische inputs en gaat hij geleidelijk over op biodynamische wijnbouw. Het landgoed is gecertificeerd HVE, VDC en er wordt gewerkt aan een omschakeling naar biologische wijnbouw. De eerste biologische jaargang komt uit in 2022! Opgericht in 1976 door Edith Rousseaux en Didier Gondé, bewerkt Champagne Gondé-Rousseaux een oppervlakte van 3,96 hectare in pacht, gelegen in de wijngaard van Taissy, in het hart van de Montagne de Reims. Voor Florian Gondé is elk wijngaardperceel uniek. "Onze grootste beloning is erin te slagen ons gevoel voor de wijngaard en zijn typiciteit over te brengen op de proever in uitzonderlijke wijnen", deelt hij.

Florian Gondé es un joven y apasionado viticultor que lleva más de 10 años trabajando en la región de Champagne. En 2013, asumió la dirección de Champagne Gondé-Rousseaux, donde es el maestro de bodega Impulsado por un verdadero deseo de reducir su huella medioambiental, elabora sus champanes con la misma convicción ecológica y el deseo de realzar su terruño. Desde 2013, apuesta por la viticultura sin fuertes aportes químicos y se acerca poco a poco a la viticultura biodinámica. La finca está certificada como HVE, VDC y se está llevando a cabo una conversión a la viticultura orgánica. La primera cosecha ecológica saldrá a la venta en 2022 Fundada en 1976 por Edith Rousseaux y Didier Gondé, Champagne Gondé-Rousseaux trabaja una superficie de 3,96 hectáreas en régimen de arrendamiento, situada en el viñedo de Taissy, en el corazón de la Montaña de Reims. Para Florian Gondé, cada una de las parcelas de viñedo es única. "Nuestra mayor recompensa es conseguir transmitir al catador nuestro sentimiento por el viñedo y su tipicidad en vinos excepcionales", comparte.

Florian Gondé è un giovane e appassionato viticoltore che lavora nella regione della Champagne da oltre 10 anni. Nel 2013 ha assunto la direzione dello Champagne Gondé-Rousseaux, dove è maestro di cantina Spinto da un reale desiderio di ridurre la sua impronta ambientale, produce i suoi champagne con la stessa convinzione ecologica e il desiderio di valorizzare il suo terroir. Dal 2013 si è impegnato a praticare una viticoltura senza forti apporti chimici e si sta gradualmente orientando verso la viticoltura biodinamica. La tenuta è certificata HVE, VDC ed è in corso la conversione alla viticoltura biologica. La prima annata biologica uscirà nel 2022! Fondata nel 1976 da Edith Rousseaux e Didier Gondé, la Champagne Gondé-Rousseaux lavora una superficie di 3,96 ettari in affitto, situata nel vigneto di Taissy, nel cuore della Montagne de Reims. Per Florian Gondé, ogni appezzamento di vigneto è unico. "La nostra più grande ricompensa è riuscire a trasmettere al degustatore la nostra sensibilità per il vigneto e la sua tipicità in vini eccezionali", condivide.