VINAIGRERIE MONTPELLIÉRAINE – Les Matelles

La vinaigrerie Montpelliéraine élabore avec patience des vinaigres de vins Bio par un Process agroresponsable et durable.L’objectif est de redonner de la Noblesse à ce produit millénaire et traditionnel du terroir Languedocien. En sélectionnant les vins et par assemblage des cépages bio auprès des vignerons Héraultais, notre politique est de produire naturellement des vinaigres de terroirs et de les distribuer sur Montpellier et ses environs en circuit court. Pour respecter au mieux l’environnement nous n’utilisons au maximum que des matières naturelles dans le process de fabrication et de distribution : tonneaux en chêne et châtaignier, outils en inox, casiers à bouteilles en bois, étiquettes kraft, cire à cacheter… Nicolas Robinson en véritable passionné a réuni son expérience dans le domaine viticole et ses diplômes agricole pour se lancer dans ce formidable projet agro-écologique et redorer cette belle profession…

The Montpellier vinegar Factory patiently produces organic wine vinegars through an agro-responsible and sustainable process. The objective is to restore nobility to this millennial and traditional product from the Languedoc region. By selecting wines and blending organic grape varieties with Héraultais winegrowers, our policy is to naturally produce local vinegars and distribute them in Montpellier and its surroundings on a short circuit. To respect the environment as well as possible, we only use natural materials as much as possible in the Process, either for manufacturing or for distribution: oak and chestnut barrels, stainless steel tools, wooden bottle racks, kraft labels , sealing wax… Nicolas Robinson, a true enthusiast, brought together his experience in the viticultural field and his Agricultural diplomas to embark on this formidable agro-ecological project and restore this beautiful profession…

Die Vinaigrerie Montpelliéraine stellt mit viel Geduld Bio-Weinessig in einem agrarwissenschaftlichen und nachhaltigen Verfahren her, um diesem uralten und traditionellen Produkt aus dem Languedoc wieder zu seinem Adel zu verhelfen. Durch die Auswahl der Weine und die Zusammenstellung von Bio-Rebsorten bei Winzern aus dem Departement Hérault, ist es unser Ziel, die Bio-Weine zu veredeln politik ist es, auf natürliche Weise Terroir-Essige zu produzieren und sie in Montpellier und Umgebung zu vertreiben seiner Umgebung in kurzen Kreisläufen zu verkaufen. Um die Umwelt so gut wie möglich zu schützen, verwenden wir bei der Herstellung und dem Vertrieb ausschließlich natürliche Materialien: Fässer aus Eiche und Kastanie, Werkzeuge aus Edelstahl, Flaschenregale aus Holz, Kraft-Etiketten, Siegelwachs… Nicolas Robinson ist ein echter Enthusiast und hat seine Erfahrung im Weinbau und seine landwirtschaftlichen Diplome vereint, um sich in dieses großartige agrarökologische Projekt zu stürzen und diesen schönen Beruf wiederzubeleben…

De azijnfabriek van Montpellier produceert geduldig biologische wijnazijn via een duurzaam en landbouwverantwoordelijk proces, met als doel de adel van dit eeuwenoude en traditionele product uit de Languedoc te herstellen. Door het selecteren van wijnen en het mengen van biologische druivenrassen van wijnboeren uit de Hérault, onze beleid is om op natuurlijke wijze azijn van terroirs te produceren en te distribueren in Montpellier en zijn montpellier en omgeving. Om het milieu zo veel mogelijk te respecteren, gebruiken we alleen natuurlijke materialen in het productie- en distributieproces: eiken- en kastanjehouten vaten, roestvrij stalen gereedschap, houten flessenrekken, kraftetiketten, zegelwas, etc. Nicolas Robinson, een echte liefhebber, heeft zijn ervaring in de wijnindustrie gecombineerd met zijn landbouwdiploma's om dit formidabele agro-ecologische project op te starten en dit prachtige beroep in ere te herstellen…

La fábrica de vinagre de Montpellier produce pacientemente vinagres de vino ecológicos mediante un proceso sostenible y agro-responsable, con el objetivo de recuperar la nobleza de este producto ancestral y tradicional de la región de Languedoc. Mediante la selección de vinos y la mezcla de variedades de uva ecológicas de los viticultores de Hérault, nuestra política es producir vinos naturales la política es producir naturalmente vinagres de terruño y distribuirlos en Montpellier y su montpellier y sus alrededores. Para respetar al máximo el medio ambiente, sólo utilizamos materiales naturales en el proceso de fabricación y distribución: barriles de roble y castaño, herramientas de acero inoxidable, botelleros de madera, etiquetas de kraft, lacre, etc Nicolas Robinson, un verdadero entusiasta, ha combinado su experiencia en la industria del vino con sus diplomas de agricultura para lanzar este formidable proyecto agroecológico y restaurar esta hermosa profesión…

L'acetaia di Montpellier produce pazientemente aceti di vino biologici attraverso un processo sostenibile e agro-responsabile, con l'obiettivo di ripristinare la nobiltà di questo prodotto antico e tradizionale della regione della Linguadoca. Selezionando vini e assemblando varietà di uve biologiche provenienti dai viticoltori dell'Hérault, la nostra politica è quella di produrre vini naturali la politica è quella di produrre naturalmente aceti di terroir e di distribuirli a Montpellier e nel suo territorio montpellier e dintorni. Per rispettare il più possibile l'ambiente, nel processo di produzione e distribuzione utilizziamo solo materiali naturali: botti di rovere e castagno, strumenti in acciaio inox, portabottiglie in legno, etichette kraft, ceralacca, ecc Nicolas Robinson, un vero appassionato, ha unito la sua esperienza nell'industria del vino con i suoi diplomi in agricoltura per lanciare questo formidabile progetto agro-ecologico e ripristinare questa bellissima professione…