Vin Nu – Boussac-Bourg

Depuis 6000 ans, l'homme accompagne une liane, la vigne, Vitis vinifera . En France, elle occupe 3% de la surface et consomme 20% des pesticides. Chaque année, elle est malade. D'autres Vitacées sont résistantes : vitis rupestris, riparia, labrusca… En les croisant avec nos vignes européennes naissent des vignes naturellement résistantes, produisant des fruits aux goûts merveilleux. J’ai délibérément choisi d’accompagner une vigne épanouie, qui ne souffre pas, et résistante à la majorité des agres-seurs. Les terres vierges de la Creuse le permettent… Je veux délibérément des vins sains, vivants, pas ennuyants, qui rendent joyeux sans rendre fou, décalés et étonnants ! Mes jus de raisins travaillent naturellement, sans sulfite ajouté. Je vous souhaite autant de plaisir dans le verre que j’en ai dans la vigne !

For 6000 years, man has accompanied a vine, the vine, Vitis vinifera in greater Europe… In France, it occupies 3% of the agricultural area and consumes 20% of the tonnage of pesticides. Despite this, every year she is still sick. In organic farming, the use of heavy metals (copper and sulphur) against disease is far from satisfactory for the environment, people and the taste of wine. Since the 19th century, the phylloxera aphid and the mildew, powdery mildew and black rot fungi have been destroying European vines. Other Vitaceae (in the Americas or in Asia) are resistant: vitis rupestris, riparia, labrusca, rotundifolia, amurensis… By crossing them with our European vines, hybrid vines are born, naturally resistant, producing fruits with wonderful tastes. I deliberately chose to accompany a flourishing vine, which does not suffer, resistant to diseases and without any treatment

Seit 6000 Jahren begleitet der Mensch eine Liane, die Weinrebe, Vitis vinifera . In Frankreich nimmt sie 3% der Fläche ein und verbraucht 20% der Pestizide. Jedes Jahr wird sie krank. Andere Vitaceen sind resistent: Vitis rupestris, riparia, labrusca … Wenn man sie mit unseren europäischen Reben kreuzt, entstehen natürlich resistente Reben, die Früchte mit wunderbarem Geschmack hervorbringen. Ich habe mich bewusst dafür entschieden, eine blühende Rebe zu begleiten, die nicht leidet und gegen die meisten Aggressoren resistent ist. Die unberührten Böden der Creuse machen es möglich… Ich möchte bewusst gesunde, lebendige, nicht langweilige Weine, die fröhlich machen, ohne einen verrückt zu machen, die schräg und erstaunlich sind! Meine Traubensäfte arbeiten natürlich, ohne Zusatz von Sulfiten. Ich wünsche Ihnen genauso viel Spaß im Glas wie ich ihn im Weinberg habe!

Al 6.000 jaar lang begeleidt de mens de wijnstok Vitis vinifera. In Frankrijk beslaat hij 3% van de oppervlakte en verbruikt hij 20% van de pesticiden. Hij wordt elk jaar ziek. Andere Vitaceae zijn resistent: vitis rupestris, riparia, labrusca… Door ze te kruisen met onze Europese wijnstokken ontstaan er natuurlijk resistente wijnstokken die heerlijk smakend fruit produceren. Ik heb er bewust voor gekozen om wijnstokken te kweken die floreren, die niet lijden en die bestand zijn tegen de meeste agressors. De ongerepte bodem van de Creuse maakt dit mogelijk… Ik wil bewust wijnen die gezond zijn, levendig, niet saai, die je blij maken zonder je gek te maken, die eigenzinnig en verrassend zijn! Mijn druivensappen werken natuurlijk, zonder toegevoegde sulfieten. Ik wens je evenveel plezier in het glas als ik in de wijngaard!

Desde hace 6.000 años, el hombre acompaña a la vid, Vitis vinifera . En Francia, ocupa el 3% de la superficie y consume el 20% de los pesticidas. Enferma todos los años. Otras Vitaceae son resistentes: vitis rupestris, riparia, labrusca… Cruzándolas con nuestras vides europeas, nacen vides naturalmente resistentes, que producen frutos de sabor maravilloso. He elegido deliberadamente cultivar vides que florecen, que no sufren y que son resistentes a la mayoría de los agresores. Los suelos prístinos de Creuse lo hacen posible… Quiero deliberadamente vinos sanos, vivos, no aburridos, que te hagan feliz sin volverte loco, ¡que sean extravagantes y sorprendentes! Mis zumos de uva funcionan de forma natural, sin sulfitos añadidos. Le deseo tanto placer en la copa como yo en la viña

Da 6.000 anni l'uomo accompagna la vite, la Vitis vinifera. In Francia, occupa il 3% della superficie e consuma il 20% dei pesticidi. Si ammala ogni anno. Altre Vitaceae sono resistenti: vitis rupestris, riparia, labrusca… Incrociandole con le nostre viti europee, nascono vitigni naturalmente resistenti che producono frutti dal sapore meraviglioso. Ho scelto deliberatamente di coltivare viti che prosperano, che non soffrono e che sono resistenti alla maggior parte degli aggressori. I terreni incontaminati della Creuse lo rendono possibile… Voglio deliberatamente vini sani, vivaci, non noiosi, che rendano felici senza far impazzire, che siano eccentrici e sorprendenti! I miei succhi d'uva lavorano in modo naturale, senza solfiti aggiunti. Vi auguro di provare nel bicchiere lo stesso piacere che ho provato io nel vigneto!