Lartigue et Fils – Pontonx-sur-l'Adour

Spécialiste du foie gras mi-cuit, l'histoire de la Maison Lartigue & Fils remonte à 1947 et à l'ouverture d'une boucherie traditionnelle à Dax (Landes). Soucieux de proposer des produits gastronomiques traditionnels, René Lartigue a créé la recette inimitable du foie gras mi-cuit qui fera la réputation de l'entreprise au fil des années. Récompensé par plusieurs médailles d'or au Concours Général Agricole, le foie gras Lartigue & Fils fait désormais l'unanimité auprès des spécialistes. Jean-Marie LARTIGUE, seconde génération, a su grâce à son savoir-faire de maître artisan développer et moderniser le foie gras en créant des recettes de foie gras mi-cuit au poivre ou encore du foie gras mi-cuit au piment d'Espelette et bien d'autres saveurs à découvrir sur notre boutique en ligne.

Specializing in semi-cooked foie gras, the history of the House of Lartigue & Fils goes back to 1947 and the opening of a traditional butcher's shop in Dax (Landes). Anxious to offer traditional gastronomic products, René Lartigue created the inimitable recipe for semi-cooked foie gras that would make the company's reputation over the years. Rewarded with several gold medals at the Concours Général Agricole, Lartigue & Fils foie gras is now unanimously acclaimed by specialists. Jean-Marie LARTIGUE, second generation, has been able, thanks to his know-how as a master craftsman, to develop and modernise foie gras by creating recipes for foie gras half-cooked with pepper or foie gras half-cooked with Espelette chilli pepper and many other flavours to be discovered on our online shop.

Die Geschichte des Hauses Lartigue & Fils, das sich auf halbgegarte Foie gras spezialisiert hat, geht auf das Jahr 1947 und die Eröffnung einer traditionellen Metzgerei in Dax (Landes) zurück. In seinem Bestreben, traditionelle gastronomische Produkte anzubieten, kreierte René Lartigue das unnachahmliche Rezept der halbgegarten Foie gras, das dem Unternehmen im Laufe der Jahre einen guten Ruf einbrachte. Die Foie Gras von Lartigue & Fils wurde beim Concours Général Agricole mit mehreren Goldmedaillen ausgezeichnet und wird inzwischen von Fachleuten einhellig gelobt. Jean-Marie Lartigue, die zweite Generation, hat es dank seines Know-hows als Handwerksmeister verstanden, die Foie gras weiterzuentwickeln und zu modernisieren, indem er Rezepte für Foie gras mi-cuit mit Pfeffer oder auch für Foie gras mi-cuit mit Piment d'Espelette und viele andere Geschmacksrichtungen kreierte, die Sie i

De geschiedenis van Maison Lartigue & Fils, gespecialiseerd in halfgare foie gras, gaat terug tot 1947 en de opening van een traditionele slagerij in Dax (Landes). René Lartigue wilde traditionele gastronomische producten aanbieden en creëerde het onnavolgbare recept voor halfgare foie gras dat in de loop der jaren de reputatie van het bedrijf heeft gemaakt. De foie gras van Lartigue & Fils is bekroond met verschillende gouden medailles op het Concours Général Agricole en wordt nu unaniem geprezen door specialisten. Jean-Marie LARTIGUE, de tweede generatie, heeft de foie gras kunnen ontwikkelen en moderniseren dankzij de knowhow van zijn meestervakman door recepten te creëren voor halfgare foie gras met peper of halfgare foie gras met Espelette chilipeper en vele andere smaken die u kunt ontdekken op onze online shop.

Especializada en foie gras semicocido, la historia de la Maison Lartigue & Fils se remonta a 1947 y a la apertura de una carnicería tradicional en Dax (Landas). Preocupado por ofrecer productos gastronómicos tradicionales, René Lartigue creó la inimitable receta de foie gras semicocido que ha dado fama a la empresa a lo largo de los años. Galardonado con varias medallas de oro en el Concours Général Agricole, el foie gras de Lartigue & Fils es ahora unánimemente aclamado por los especialistas. Jean-Marie LARTIGUE, la segunda generación, ha sabido desarrollar y modernizar el foie gras gracias a su saber hacer de maestro artesano creando recetas de foie gras semicocido a la pimienta o foie gras semicocido al pimiento de Espelette y muchos otros sabores que podrá descubrir en nuestra tienda online.

Specializzata in foie gras semicotto, la storia della Maison Lartigue & Fils risale al 1947 e all'apertura di una macelleria tradizionale a Dax (Landes). Preoccupato di offrire prodotti gastronomici tradizionali, René Lartigue ha creato l'inimitabile ricetta del foie gras semicotto che ha fatto la reputazione dell'azienda nel corso degli anni. Premiato con diverse medaglie d'oro al Concours Général Agricole, il foie gras di Lartigue & Fils è oggi unanimemente apprezzato dagli specialisti. Jean-Marie LARTIGUE, la seconda generazione, ha saputo sviluppare e modernizzare il foie gras grazie al suo know-how di maestro artigiano, creando ricette di foie gras semicrudo con pepe o foie gras semicrudo con peperoncino di Espelette e molti altri gusti da scoprire sul nostro negozio online.