Fruitière à comté – Vernierfontaine

Plus de 25 producteurs de lait élèvent leurs Montbéliardes dans les prairies du premier plateau du Doubs. Plus de 5 millions de litres de lait sont collectés chaque année pour fabriquer environ 40 meules par jour. Fabrication et vente de Comté, beurre, crème. Vente de produits régionaux (charcuteries, salaisons, épicerie…). Possibilité de voir la salle de fabrication à travers les fenêtres.

More than 25 milk producers raise their Montbéliardes in the meadows of the first Doubs plateau. More than 5 million litres of milk are collected each year to make around 40 wheels of milk per day. Production and sale of Comté cheese, butter and cream. Sale of regional products (cold meats, salted meats, groceries…). Possibility to see the production room through the windows.

Mehr als 25 Milchbauern züchten ihre Montbéliard-Kühe auf den Wiesen des ersten Plateaus des Doubs. Jährlich werden mehr als 5 Millionen Liter Milch gesammelt, um täglich etwa 40 Laibe herzustellen. Herstellung und Verkauf von Comté-Käse, Butter und Sahne. Verkauf von regionalen Produkten (Wurstwaren, Gepökeltes, Lebensmittel…). Möglichkeit, den Herstellungsraum durch die Fenster zu sehen.

Meer dan 25 melkproducenten fokken hun Montbéliardes op de weiden van het eerste plateau van de Doubs. Elk jaar wordt meer dan 5 miljoen liter melk opgehaald om er ongeveer 40 wielen melk per dag van te maken. Productie en verkoop van Comté-kaas, boter en room. Verkoop van regionale producten (delicatessen, vleeswaren, kruidenierswaren, enz.). Je kunt de productieruimte zien door de ramen.

Más de 25 productores de leche crían sus Montbéliardes en los prados de la primera meseta del Doubs. Cada año se recogen más de 5 millones de litros de leche para fabricar unas 40 ruedas de leche al día. Producción y venta de queso Comté, mantequilla y nata. Venta de productos regionales (charcutería, embutidos, comestibles, etc.). Se puede ver la sala de producción a través de las ventanas.

Più di 25 produttori di latte allevano i loro Montbéliardes nei prati del primo altopiano del Doubs. Ogni anno vengono raccolti più di 5 milioni di litri di latte per produrre circa 40 forme di latte al giorno. Produzione e vendita di formaggio Comté, burro e panna. Vendita di prodotti regionali (gastronomia, salumi, alimentari, ecc.). Dalle finestre si vede la sala di produzione.