Fromagerie des croquants – Saint-Cyprien

Nous vous proposons toute une gamme de fromages, Les Tommes des Croquants » dont nous avons élaboré les recettes en collaboration avec la Fromagerie Baechler de Temple sur Lot. Vous trouverez notamment La « Tomme des Croquants affinée à la liqueur de Noix » qui a reçu une médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2020. Également Le Saint Ô Noix (Fromages de vache aux Noix de la Vallée de la Dordogne) et des Fromages au lait cru des Monts de Lacaune (Tarn) affinés dans un ancien tunnel ferroviaire (fromages de brebis, chèvre et 3 laits). Un rayon épicerie avec des produits locaux comme de l'huile de noix bio, des sacs de noix, des pates artisanales, des chips artisanales ainsi que du miel de Meyrals et beaucoup d'autres produits à découvrir ! Nos salaisons, saucisse sèche, saucisson et chorizo, coppa et jambon cru proviennent de la ferme porcine Destang (Gontaud de Nogaret – 47)

The Cheesemonger "Fromagerie des Croquants" has a wide range of cheeses. La Tomme des Croquants is made with walnut liqueur or summer truffle. Also excellent Comté, Salers, Saint Nectaire or goat and sheep cheeses.

Wir bieten Ihnen eine ganze Reihe von Käsesorten an, die "Tommes des Croquants", deren Rezepte wir in Zusammenarbeit mit der Fromagerie Baechler in Temple sur Lot entwickelt haben. Sie finden hier insbesondere den "Tomme des Croquants affinée à la liqueur de Noix", der beim Concours Général Agricole 2020 eine Silbermedaille erhalten hat. Außerdem den Saint Ô Noix (Kuhkäse mit Walnüssen aus dem Dordogne-Tal) und Rohmilchkäse aus den Monts de Lacaune (Tarn), der in einem alten Eisenbahntunnel reift (Schafskäse, Ziegenkäse und 3-Milch-Käse). Eine Lebensmittelabteilung mit lokalen Produkten wie Bio-Nussöl, Nussbeutel, handgemachte Nudeln, handgemachte Chips sowie Honig aus Meyrals und viele andere Produkte, die es zu entdecken gilt! Unsere Pökelwaren, Trockenwurst, Salami und Chorizo, Coppa und Rohschinken stammen von der Schweinefarm Destang (Gontaud de Nogaret – 47)

Wij bieden u een hele reeks kazen, Les Tommes des Croquants " waarvan wij de recepten hebben ontwikkeld in samenwerking met de Fromagerie Baechler de Temple sur Lot. U vindt er met name de "Tomme des Croquants gerijpt met walnotenlikeur" die een zilveren medaille kreeg op het Concours Général Agricole 2020. Ook de Saint Ô Noix (kaas van koemelk met walnoten uit de Dordogne-vallei) en rauwmelkse kazen uit de Monts de Lacaune (Tarn) gerijpt in een oude spoortunnel (kaas van schapenmelk, geitenmelk en 3 melk). Een kruideniersafdeling met lokale producten zoals biologische walnootolie, zakken walnoten, zelfgemaakte pasta, zelfgemaakte chips, maar ook honing van Meyrals en vele andere producten om te ontdekken! Onze vleeswaren, droge worst, salami en chorizo, coppa en gezouten ham zijn afkomstig van de varkensboerderij Destang (Gontaud de Nogaret – 47)

Le ofrecemos toda una gama de quesos, Les Tommes des Croquants " cuyas recetas hemos desarrollado en colaboración con la Fromagerie Baechler de Temple sur Lot. En particular, encontrará la "Tomme des Croquants madurada con licor de nueces", que fue galardonada con una medalla de plata en el Concours Général Agricole 2020. También el Saint Ô Noix (queso de leche de vaca con nueces del Valle de la Dordoña) y los quesos de leche cruda de los Montes de Lacaune (Tarn) madurados en un antiguo túnel ferroviario (quesos de leche de oveja, de cabra y de 3 leches). Una sección de comestibles con productos locales como aceite de nuez ecológico, bolsas de nueces, pasta casera, patatas fritas caseras, así como miel de Meyrals y muchos otros productos por descubrir Nuestros embutidos, salchichón seco, salami y chorizo, coppa y jamón curado provienen de la granja de cerdos Destang (Gontaud de Nogare

Vi proponiamo un'intera gamma di formaggi, Les Tommes des Croquants " le cui ricette abbiamo sviluppato in collaborazione con la Fromagerie Baechler di Temple sur Lot. In particolare, troverete la "Tomme des Croquants maturata con liquore di noci" che è stata premiata con la Medaglia d'Argento al Concours Général Agricole 2020. Anche il Saint Ô Noix (formaggio di latte vaccino con noci della Valle della Dordogna) e i formaggi a latte crudo dei Monts de Lacaune (Tarn) stagionati in un vecchio tunnel ferroviario (formaggi di latte di pecora, di capra e a tre latti). Una sezione di alimentari con prodotti locali come l'olio di noci biologico, sacchetti di noci, pasta fatta in casa, patatine fritte fatte in casa, nonché il miele di Meyrals e molti altri prodotti da scoprire! I nostri salumi, la salsiccia secca, il salame e il chorizo, la coppa e il prosciutto crudo provengono dall'allevamento di suini Destang (Gontaud de Nogaret – 47)