Fromagerie de la Ferté – La Ferté

Voici sans doute l'une des fruitières les plus dynamiques du secteur arboisien. Créée en 1923, elle a su évoluer avec le temps. Vous pouvez visiter l’atelier et les caves où sont façonnés et affinés avec talent Comté et Morbier. Le magasin, juste à côté de la fromagerie, est vaste et clair. Aurore, Christine et Audrey vous conseilleront pour déguster les 3 Comté et les 2 Morbier fabriqués ici-même, mais aussi les autres AOP comtoises, de la tomme, de la raclette et d'autres spécialités fromagères. L'offre pléthorique est complétée par de la crème, des fromages blancs, du beurre cru, des œufs, des yaourts de l'ENILBIO de Poligny, des miels, des confitures, des coulis, des huiles locales, des salaisons… Et si vous ne pouvez pas vous y déplacer, La Ferté est l'une des rares fruitières à disposer d'un site Internet très fourni permettant l'achat en ligne d'une sélection de ses fromages. LE BAR A FROMAGES – ouverture en début 2025 Tradition et dégustation à la fromagerie de La Ferté Notre bar à fromages propose aux visiteurs l’occasion de déguster une gamme de fromages jurassiens, soigneusement sélectionnés, et des spécialités locales comme la fondue, accompagnés de charcuterie artisanale et de boissons régionales. Que vous soyez un passionné de fromages ou un curieux gourmand, ce lieu chaleureux est l’endroit idéal pour plonger dans les saveurs authentiques du Jura. L'expérience ne s'arrête pas aux fromages. La Fromagerie de La Ferté propose un assortiment de charcuterie jurassienne, soigneusement sélectionnée pour compléter à merveille les saveurs lactées des fromages. Jambon sec, saucissons et terrines viennent ajouter une dimension gourmande à cette dégustation. Côté boissons, l'accent est mis sur les produits locaux. Les vins du Jura, notamment le Vin Jaune et le Vin de Paille, sont des partenaires idéaux pour sublimer les fromages. Pour les amateurs de bières, des brasseries artisanales de la région proposent des breuvages aux notes subtiles, parfaitement accordées aux produits du terroir. Pour toute réservation ou information, n’hésitez pas à nous appeler Fruitière équipée d'un distributeur automatique de Comté 24h/24h.

This is undoubtedly one of the most dynamic fruit producers in the Arbois area. Founded in 1923, it has evolved with the times. You can visit the workshop and cellars where Comté and Morbier cheeses are skilfully shaped and matured. The shop, next door to the cheese dairy, is large and bright. Aurore, Christine and Audrey will advise you on tasting the 3 Comté cheeses and 2 Morbier cheeses made here, as well as the other Comtois PDO cheeses, tomme, raclette and other cheese specialities. Cream, fromage blanc, raw butter, eggs, yoghurts from ENILBIO in Poligny, honeys, jams, coulis, local oils, cured meats, etc. round off the plethora of products on offer. And if you can't get there, La Ferté is one of the few cheese producers to have an extensive website where you can buy a selection of its cheeses online. THE CHEESE BAR – opening in early 2025 Tradition and tasting at the La Ferté cheese dairy Our cheese bar offers visitors the chance to sample a range of carefully selected Jura cheeses and local specialities such as fondue, accompanied by traditional charcuterie and regional drinks. Whether you're a cheese enthusiast or a curious gourmet, this cosy venue is the ideal place to immerse yourself in the authentic flavours of the Jura. The experience doesn't stop with the cheeses. The Fromagerie de La Ferté offers an assortment of Jura charcuterie, carefully selected to perfectly complement the milky flavours of the cheeses. Dried ham, sausages and terrines add a gourmet dimension to this tasting experience. When it comes to drinks, the emphasis is on local products. Jura wines, particularly Vin Jaune and Vin de Paille, are ideal partners to enhance the cheeses. For beer lovers, the region's craft breweries offer beverages with subtle notes, perfectly matched with the local produce. For reservations or information, please call us at Fruitière equipped with a Comté cheese vending machine 24 hours a day.

Dies ist zweifellos einer der dynamischsten Obstbaubetriebe in Arbois. Sie wurde 1923 gegründet und hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Sie können die Werkstatt und die Keller besichtigen, in denen Comté und Morbier mit viel Geschick geformt und gereift werden. Der Laden, der direkt neben der Käserei liegt, ist groß und hell. Aurore, Christine und Audrey beraten Sie gerne, wenn Sie die drei hier hergestellten Comté- und zwei Morbier-Käse, aber auch die anderen AOP-Käse aus der Comté, Tomme, Raclette und andere Käsespezialitäten probieren möchten. Das reichhaltige Angebot wird durch Sahne, Quark, Rohbutter, Eier, Joghurt aus dem ENILBIO in Poligny, Honig, Konfitüren, Coulis, lokale Öle, Gepökeltes usw. ergänzt. Und wenn Sie nicht vor Ort sein können, ist La Ferté einer der wenigen Obstbauern mit einer umfangreichen Website, auf der Sie eine Auswahl seiner Käsesorten online kaufen können. LE BAR A FROMAGES – Eröffnung Anfang 2025 Tradition und Verkostung in der Käserei von La Ferté. Unsere Käsebar bietet Besuchern die Gelegenheit, eine Reihe sorgfältig ausgewählter jurassischer Käsesorten und lokaler Spezialitäten wie Fondue zu verkosten, begleitet von handwerklich hergestellten Wurstwaren und regionalen Getränken. Ob Sie nun ein leidenschaftlicher Käseliebhaber oder ein neugieriger Feinschmecker sind, dieser gemütliche Ort ist der ideale Ort, um in die authentischen Geschmäcker des Jura einzutauchen. Das Erlebnis endet nicht bei den Käsesorten. Die Fromagerie de La Ferté bietet eine Auswahl an jurassischen Wurstwaren, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die milchigen Aromen des Käses perfekt zu ergänzen. Trockener Schinken, Würste und Terrinen verleihen der Verkostung eine Feinschmeckerdimension. Bei den Getränken liegt der Schwerpunkt auf lokalen Produkten. Die Weine aus dem Jura, insbesondere der Vin Jaune und der Vin de Paille, sind ideale Partner, um den Käse zu verfeinern. Für Bierliebhaber bieten die handwerklichen Brauereien der Region Getränke mit subtilen Noten an, die perfekt auf die regionalen Produkte abgestimmt sind. Für Reservierungen oder Informationen rufen Sie uns bitte an Fruitière, die rund um die Uhr mit einem Comté-Automaten ausgestattet ist.

Dit is ongetwijfeld een van de meest dynamische fruitproducenten in de Arbois streek. Opgericht in 1923, is het met zijn tijd meegegaan. Je kunt het atelier en de kelders bezoeken waar Comté- en Morbier-kazen vakkundig worden gevormd en gerijpt. De winkel, direct naast de kaasmakerij, is groot en licht. Aurore, Christine en Audrey adviseren je bij het proeven van de 3 Comté kazen en 2 Morbier kazen die hier worden gemaakt, evenals de andere Comté kazen met BOB, tomme, raclette en andere kaasspecialiteiten. Room, fromage blanc, rauwe boter, eieren, yoghurt van de ENILBIO in Poligny, honing, jam, coulis, lokale oliën, vleeswaren, enz. maken het aanbod compleet. En als je er niet kunt komen, La Ferté is een van de weinige kaasproducenten met een uitgebreide website waar je een selectie van zijn kazen online kunt kopen. DE KAASBAR – opening begin 2025 Traditie en proeven in de kaasmakerij van La Ferté Onze kaasbar biedt bezoekers de mogelijkheid om te proeven van een reeks zorgvuldig geselecteerde kazen uit de Jura en lokale specialiteiten zoals fondue, vergezeld van traditionele vleeswaren en regionale dranken. Of je nu een kaasliefhebber bent of een nieuwsgierige fijnproever, deze gezellige plek is de ideale plek om je onder te dompelen in de authentieke smaken van de Jura. De ervaring stopt niet bij de kazen. De Fromagerie de La Ferté biedt een assortiment vleeswaren uit de Jura, zorgvuldig geselecteerd om de melkachtige smaken van de kazen perfect aan te vullen. Gedroogde ham, worst en terrines voegen een gastronomische dimensie toe aan deze proeverij. Bij de dranken ligt de nadruk op lokale producten. Jurawijnen, vooral Vin Jaune en Vin de Paille, zijn ideale partners om de kazen te versterken. Voor bierliefhebbers bieden de ambachtelijke brouwerijen in de regio dranken met subtiele noten die perfect passen bij de lokale producten. Als je wilt reserveren of meer informatie wilt, aarzel dan niet om ons te bellen Fruitière is 24 uur per dag uitgerust met een Comté-kaasautomaat.

Se trata sin duda de uno de los productores de fruta más dinámicos de la zona de Arbois. Fundada en 1923, ha evolucionado con los tiempos. Podrá visitar el taller y las bodegas donde se moldean y maduran hábilmente los quesos Comté y Morbier. La tienda, situada junto a la quesería, es amplia y luminosa. Aurore, Christine y Audrey le aconsejarán para degustar los 3 quesos Comté y los 2 quesos Morbier que se elaboran aquí, así como los demás quesos Comtois DOP, la tomme, la raclette y otras especialidades queseras. Nata, queso blanco, mantequilla cruda, huevos, yogures del ENILBIO de Poligny, mieles, mermeladas, coulis, aceites locales, embutidos, etc. completan la oferta. Y si no puede desplazarse hasta allí, La Ferté es uno de los pocos productores de queso que cuenta con una amplia página web en la que podrá comprar en línea una selección de sus quesos. EL CHEESE BAR – apertura a principios de 2025 Tradición y degustación en la quesería La Ferté Nuestro bar de quesos ofrece a los visitantes la posibilidad de degustar una gama de quesos del Jura cuidadosamente seleccionados y especialidades locales como la fondue, acompañados de embutidos tradicionales y bebidas regionales. Tanto si es un aficionado al queso como un gastrónomo curioso, este acogedor local es el lugar ideal para sumergirse en los auténticos sabores del Jura. La experiencia no termina con los quesos. La Fromagerie de La Ferté ofrece un surtido de embutidos del Jura, cuidadosamente seleccionados para complementar a la perfección los sabores lácteos de los quesos. Jamón seco, salchichas y terrinas añaden una dimensión gourmet a esta experiencia de degustación. En cuanto a las bebidas, se hace hincapié en los productos locales. Los vinos del Jura, en particular el Vin Jaune y el Vin de Paille, son los acompañantes ideales para realzar los quesos. Para los amantes de la cerveza, las cervecerías artesanales de la región ofrecen bebidas con notas sutiles, perfectamente combinadas con los productos locales. Si desea hacer una reserva o necesita más información, no dude en llamarnos Fruitière está equipada con una máquina expendedora de queso Comté las 24 horas del día.

È senza dubbio uno dei produttori di frutta più dinamici della zona di Arbois. Fondata nel 1923, si è evoluta al passo con i tempi. È possibile visitare il laboratorio e le cantine dove i formaggi Comté e Morbier vengono sapientemente modellati e stagionati. Il negozio, proprio accanto al caseificio, è ampio e luminoso. Aurore, Christine e Audrey vi consiglieranno nella degustazione dei 3 formaggi Comté e dei 2 Morbier prodotti qui, nonché degli altri formaggi Comtois DOP, della tomme, della raclette e di altre specialità casearie. Panna, fromage blanc, burro crudo, uova, yogurt dell'ENILBIO di Poligny, mieli, marmellate, coulis, oli locali, salumi, ecc. completano la pletora di prodotti offerti. E se non potete recarvi sul posto, La Ferté è uno dei pochi produttori di formaggio ad avere un sito web completo dove è possibile acquistare una selezione dei suoi formaggi online. IL BAR DEL FORMAGGIO – apertura all'inizio del 2025 Tradizione e degustazione al caseificio La Ferté Il nostro cheese bar offre ai visitatori la possibilità di degustare una gamma di formaggi del Giura accuratamente selezionati e specialità locali come la fonduta, accompagnate da salumi tradizionali e bevande regionali. Che siate appassionati di formaggi o curiosi gourmet, questo locale accogliente è il luogo ideale per immergersi nei sapori autentici del Giura. L'esperienza non si ferma ai formaggi. La Fromagerie de La Ferté offre un assortimento di salumi del Giura, accuratamente selezionati per completare perfettamente i sapori lattiginosi dei formaggi. Prosciutto crudo, salsicce e terrine aggiungono una dimensione gourmet a questa esperienza di degustazione. Per quanto riguarda le bevande, l'accento è posto sui prodotti locali. I vini del Giura, in particolare il Vin Jaune e il Vin de Paille, sono i partner ideali per esaltare i formaggi. Per gli amanti della birra, i birrifici artigianali della regione offrono bevande dalle note delicate, perfettamente abbinate ai prodotti locali. Se desiderate prenotare o avere ulteriori informazioni, non esitate a chiamarci La Fruitière dispone di un distributore automatico di formaggio Comté attivo 24 ore su 24.