EURL Salaisons Michel Loge – Bidos

Au pied des Pyrénées, à deux pas de la Cathédrale Sainte-Marie d'Oloron, classée par l'UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques de Compostelle, venez découvrir les salaisons Loge à Bidos. Notre entreprise familiale est spécialisée dans l'élaboration de charcuteries du pays : jambon de Bayonne, saucisson sec, andouille béarnaise… Tous nos produits proviennent d’élevages locaux du Béarn et nous privilégions la salaison au sel de Salies de Béarn. Pour l’anecdote, certains clients font voyager nos salaisons : l’un d’entre eux a dégusté notre saucisson sec à son arrivée au sommet de l’Himalaya !

Loge saltings are specialized in the elaboration of delicatessen of the country: ham of Bayonne, salami, andouille from Bearn)

Am Fuße der Pyrenäen, nur wenige Schritte von der Kathedrale Sainte-Marie d'Oloron entfernt, die von der UNESCO als Teil des Jakobswegs klassifiziert wurde, entdecken Sie die Pökelwarenfabrik Loge in Bidos. Unser Familienunternehmen ist auf die Herstellung von Wurstwaren aus der Region spezialisiert: Bayonne-Schinken, Trockenwurst, Andouille Béarnaise… Alle unsere Produkte stammen aus lokalen Zuchtbetrieben im Béarn und wir bevorzugen das Pökeln mit Salz aus Salies de Béarn. Einer von ihnen probierte unsere Trockenwurst bei seiner Ankunft auf dem Gipfel des Himalaya!

Aan de voet van de Pyreneeën, op een steenworp afstand van de kathedraal Sainte-Marie d'Oloron, door UNESCO geklasseerd als pelgrimsroute naar Santiago de Compostela, kom Loge salaisons in Bidos ontdekken. Ons familiebedrijf is gespecialiseerd in de productie van lokale vleeswaren: ham uit Bayonne, droge worst, andouille béarnaise, enz. Al onze producten zijn afkomstig van lokale boerderijen uit de streek van Béarn en we zouten het liefst met zout van Salies de Béarn. Sommige van onze klanten nemen onze vleeswaren mee op reis: een van hen proefde onze droge worst bij zijn aankomst op de top van de Himalaya!

La empresa de salazones Loge se especializa en la elaboración de embutidos locales: jamón de Bayona, salchichón seco, "andouille" bearnesa…

Ai piedi dei Pirenei, a due passi dalla Cattedrale di Sainte-Marie d'Oloron, classificata dall'UNESCO come via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela, venite a scoprire Loge salaisons a Bidos. La nostra azienda a conduzione familiare è specializzata nella produzione di salumi locali: prosciutto di Bayonne, salsiccia secca, andouille béarnaise, ecc. Tutti i nostri prodotti provengono da aziende agricole locali della regione del Béarn e preferiamo la salatura con il sale di Salies de Béarn. Aneddoticamente, alcuni dei nostri clienti portano i nostri salumi in viaggio: uno di loro ha assaggiato la nostra salsiccia secca all'arrivo in cima all'Himalaya!