[Visite savoir-faire] Découverte de la Grange Saint-Etienne – 21-08-2026 – Martin-Église

Depuis 2021, la famille Bouley a choisi de reconvertir son exploitation laitière en agriculture de diversification, en développant la culture d’oléagineux et de céréales. À partir de leurs propres récoltes, ils produisent aujourd’hui une gamme complète de produits alimentaires : – le lin, le colza et le tournesol sont transformés en huiles, – le blé tendre et le sarrasin en farines, – le blé dur en pâtes. Joëlle, Hubert et Paul vous accueillent à Martin-Église pour une visite conviviale et authentique, placée sous le signe du partage et du circuit court. Vous découvrirez le métier ancestral de meunier et suivrez toutes les étapes de la production, de la culture du lin et des céréales jusqu’à l’assiette, au cœur d’une exploitation 100 % locale et familiale. 🎟️ Réservation en ligne disponible ci-dessous ↓

Since 2021, the Bouley family has chosen to convert their dairy farm to diversification farming, developing the cultivation of oilseeds and cereals. From their own harvests, they now produce a full range of food products: – flax, rapeseed and sunflower are transformed into oils, – soft wheat and buckwheat into flour, – durum wheat into pasta. Joëlle, Hubert and Paul welcome you to Martin-Église for a friendly, authentic visit, with a focus on sharing and short circuits. You'll discover the ancestral trade of the miller and follow every stage of production, from flax and cereal growing to the plate, at the heart of a 100% local, family-run operation. ?? Online booking available below ?

Seit 2021 hat die Familie Bouley ihren Milchviehbetrieb auf eine diversifizierte Landwirtschaft umgestellt und den Anbau von Ölsaaten und Getreide ausgebaut. Aus ihren eigenen Ernten stellen sie heute eine ganze Reihe von Lebensmitteln her: – lein, Raps und Sonnenblumen werden zu Ölen verarbeitet, – weichweizen und Buchweizen zu Mehl, – hartweizen zu Nudeln. Joëlle, Hubert und Paul begrüßen Sie in Martin-Église zu einem geselligen und authentischen Besuch, der unter dem Zeichen des Teilens und der kurzen Wege steht. Sie lernen den althergebrachten Beruf des Müllers kennen und verfolgen alle Produktionsschritte, vom Anbau des Flachses und des Getreides bis hin zum Teller, im Herzen eines zu 100 % lokalen und familiären Betriebs. ?? Online-Reservierung unten ?

In 2021 besloot de familie Bouley om hun melkveebedrijf om te schakelen naar gediversifieerde landbouw door oliehoudende zaden en graangewassen te ontwikkelen. Met hun eigen gewassen produceren ze nu een volledig assortiment voedingsmiddelen: – vlas, koolzaad en zonnebloem worden verwerkt tot oliën, – zachte tarwe en boekweit tot bloem, – harde tarwe tot pasta. Joëlle, Hubert en Paul heten u welkom in Martin-Église voor een vriendelijk en authentiek bezoek, waarbij de nadruk ligt op delen en korte circuits. U ontdekt het voorouderlijke beroep van molenaar en volgt alle productiefasen, van de teelt van vlas en graan tot het bord, in het hart van een 100% lokale en familiale boerderij. ?? Online reserveren hieronder beschikbaar ?

En 2021, la familia Bouley decidió reconvertir su explotación lechera en una agricultura diversificada, desarrollando cultivos de oleaginosas y cereales. Con sus propios cultivos, ahora producen una gama completa de productos alimentarios: – el lino, la colza y el girasol se transforman en aceites, – el trigo blando y el alforfón en harina, – el trigo duro en pasta. Joëlle, Hubert y Paul le dan la bienvenida a Martin-Église para una visita amistosa y auténtica, centrada en el intercambio y los circuitos cortos. Descubrirá el oficio ancestral de molinero y seguirá todas las etapas de la producción, desde el cultivo del lino y los cereales hasta el plato, en el corazón de una explotación 100% local y familiar. ?? Reservas en línea disponibles a continuación ?

Nel 2021, la famiglia Bouley ha deciso di convertire la propria azienda lattiero-casearia in un'agricoltura diversificata, sviluppando colture di semi oleosi e cereali. Utilizzando le proprie colture, ora producono una gamma completa di prodotti alimentari: – lino, colza e girasole vengono trasformati in oli, – il grano tenero e il grano saraceno in farina, – il grano duro in pasta. Joëlle, Hubert e Paul vi accolgono a Martin-Église per una visita amichevole e autentica, all'insegna della condivisione e dei circuiti brevi. Scoprirete il mestiere ancestrale del mugnaio e seguirete tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione del lino e dei cereali fino al piatto, nel cuore di un'azienda agricola 100% locale e familiare. ?? Prenotazione online disponibile qui sotto?