Vins et fromages au sommet de la Tour – 07-08-2025 – Dijon

Découvrez une édition automnale, spéciale et unique, des ateliers "vins et fromages de Bourgogne", qui se déroulera pour l'occasion à 46 mètres de haut : au sommet de la Tour Philippe le Bon ! En Bourgogne, le terroir est beaucoup plus qu'une simple notion topographique. Dès le XIIème siècle, les moines de l'abbaye de Cîteaux ont su faire prospérer un vignoble là où les conditions géologiques et climatiques étaient favorables. Leurs compétences ne se sont pas cantonnées au vigneronnage, car dans la plaine, ils élaboraient, et élaborent toujours, le délicieux fromage de l’Abbaye de Cîteaux. Après avoir gravi les 316 marches de la Tour Philippe le Bon, vous découvrirez l’alliance parfaite entre une sélection de vins et de fromages issue de producteurs locaux. Un voyage au cœur de la Bourgogne, de son histoire, de son terroir ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

Discover a special and unique autumn edition of the "Burgundy wines and cheeses" workshops, which will take place 46 metres above the ground: at the top of the Tour Philippe le Bon! In Burgundy, terroir is much more than just a topographical concept. As far back as the 12th century, the monks of the Abbey of Cîteaux were able to develop vineyards where the geological and climatic conditions were favourable. Their skills were not confined to wine-growing, because on the plains, they made, and still make, the delicious Cîteaux Abbey cheese. After climbing the 316 steps of the Tour Philippe le Bon, you'll discover the perfect marriage between a selection of wines and cheeses from local producers. A journey to the heart of Burgundy, its history and its terroir! Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink in moderation.

Entdecken Sie eine besondere und einzigartige Herbstausgabe der Workshops "Weine und Käse aus Burgund", die zu diesem Anlass in 46 Metern Höhe stattfindet: auf der Spitze des Turms Philippe le Bon! In Burgund ist das Terroir viel mehr als nur ein topografischer Begriff. Bereits im 12. Jahrhundert verstanden es die Mönche der Abtei von Cîteaux, dort, wo die geologischen und klimatischen Bedingungen günstig waren, einen Weinberg gedeihen zu lassen. Ihre Fähigkeiten beschränkten sich nicht nur auf den Weinbau, denn in der Ebene stellten sie den köstlichen Käse der Abtei Cîteaux her und tun dies auch heute noch. Nachdem Sie die 316 Stufen des Turms Philippe le Bon erklommen haben, werden Sie die perfekte Kombination aus einer Auswahl an Weinen und Käsesorten von lokalen Erzeugern entdecken. Eine Reise ins Herz des Burgunds, seiner Geschichte und seines Terroirs! Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

Ontdek een speciale en unieke herfsteditie van de "Bourgogne wijn en kaas" workshops, die 46 meter boven de grond zullen plaatsvinden: op de top van de Tour Philippe le Bon! In Bourgondië is terroir veel meer dan alleen een topografisch begrip. Al in de 12e eeuw konden de monniken van de abdij van Cîteaux wijngaarden aanleggen waar de geologische en klimatologische omstandigheden gunstig waren. Hun vaardigheden beperkten zich niet tot de wijnbouw, want op de vlaktes maakten ze, en maken ze nog steeds, de heerlijke kaas van de Abdij van Cîteaux. Na het beklimmen van de 316 treden van de Tour Philippe le Bon ontdek je het perfecte huwelijk tussen een selectie wijnen en kazen van lokale producenten. Een reis naar het hart van Bourgondië, zijn geschiedenis en zijn terroir! Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.

Descubra una edición de otoño especial y única de los talleres "Vino y queso de Borgoña", que tendrán lugar a 46 metros de altura: ¡en la cima de la Tour Philippe le Bon! En Borgoña, el terruño es mucho más que un concepto topográfico. Ya en el siglo XII, los monjes de la abadía de Cîteaux fueron capaces de desarrollar viñedos allí donde las condiciones geológicas y climáticas eran favorables. Sus habilidades no se limitaban a la viticultura, ya que en las llanuras elaboraban, y aún elaboran, el delicioso queso de la Abadía de Cîteaux. Tras subir los 316 escalones de la Tour Philippe le Bon, descubrirá el maridaje perfecto entre una selección de vinos y quesos de productores locales. ¡Un viaje al corazón de Borgoña, su historia y su terruño! El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Beba con moderación.

Scoprite un'edizione autunnale speciale e unica dei laboratori "Vino e formaggio di Borgogna", che si svolgeranno a 46 metri di altezza: in cima alla Tour Philippe le Bon! In Borgogna, il terroir è molto più di un concetto topografico. Già nel XII secolo, i monaci dell'Abbazia di Cîteaux erano in grado di sviluppare vigneti dove le condizioni geologiche e climatiche erano favorevoli. Le loro abilità non si limitavano alla viticoltura, perché in pianura producevano, e producono tuttora, il delizioso formaggio dell'Abbazia di Cîteaux. Dopo aver salito i 316 gradini della Tour Philippe le Bon, scoprirete il connubio perfetto tra una selezione di vini e formaggi di produttori locali. Un viaggio nel cuore della Borgogna, della sua storia e del suo terroir! L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.