Atelier vins et fromages de Bourgogne – 08-08-2026 – Dijon

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : – Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. – Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. – Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Réservez votre place et laissez-vous guider par notre expertise pour un voyage sensoriel inoubliable !

Wine & Cheese Workshop – La Source des Vins Discover the subtle combination of Burgundy wines and cheeses during a convivial gourmet workshop. We propose a tasting of three Burgundy wines, each carefully paired with three Burgundy cheeses, for a unique sensory experience: – Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne with mustard The perfect balance between the crisp freshness of a dry white and the creaminess of the cheese, enhanced by a touch of mustard. – Mâcon Azé "Buisson de Nielle" White & Goat's cheese from the Chèvrerie Mâconnaise A harmonious pairing in which the minerality of the wine enhances the finesse and character of the mature goat's cheese. – Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Burgundy Cheese A classic and always effective marriage between the suppleness of Pinot Noir and the richness of a mature cheese, revealing fruity notes and a lovely roundness on the palate. This workshop is a real immersion in the Burgundy terroir, highlighting authentic and tasty pairings. Where to find us La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Duration: approx. 1 hour Book your place and let our expertise guide you on an unforgettable sensory journey!

Wein- & Käse-Workshop – La Source des Vins Entdecken Sie die subtile Verbindung von Burgunderweinen und Käse bei einem geselligen Gourmet-Workshop. Wir bieten Ihnen eine Verkostung von drei Burgunderweinen, die jeweils sorgfältig mit drei Burgunderkäsen abgestimmt sind, für ein einzigartiges sensorisches Erlebnis: – Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde. Das perfekte Gleichgewicht zwischen der lebhaften Frische eines trockenen Weißweins und der Cremigkeit des Käses, der durch einen Hauch von Senf verfeinert wird. – Mâcon Azé " Buisson de Nielle " Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise (Weißer Ziegenkäse). Eine harmonische Kombination, bei der die Mineralität des Weins die Feinheit und den Charakter des gereiften Ziegenkäses hervorhebt. – Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Käse aus Burgund Eine klassische und stets wirksame Verbindung zwischen der Geschmeidigkeit des Pinot Noir und dem Reichtum eines gereiften Käses, die fruchtige Noten und einen schön abgerundeten Geschmack enthüllt. Dieser Workshop ist ein echtes Eintauchen in das burgundische Terroir und beleuchtet authentische und schmackhafte Kombinationen. Wo. La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon. Dauer: Ca. 1 Std. Reservieren Sie Ihren Platz und lassen Sie sich von unserem Fachwissen auf eine unvergessliche sensorische Reise führen!

Wijn & Kaas Workshop ? La Source des Vins Ontdek de subtiele combinatie van Bourgondische wijnen en kazen tijdens een gezellige gastronomische workshop. We bieden een proeverij van drie Bourgogne wijnen, elk zorgvuldig gecombineerd met drie Bourgogne kazen, voor een unieke zintuiglijke ervaring: – Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne met mosterd De perfecte balans tussen de knapperige frisheid van een droge witte wijn en de romigheid van de kaas, versterkt door een vleugje mosterd. – Mâcon Azé "Buisson de Nielle" Wit & Geitenkaas van de Chèvrerie Mâconnaise Een harmonieus duo waarin de mineraliteit van de wijn de finesse en het karakter van de gerijpte geitenkaas versterkt. – Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Bourgondische kaas Een klassiek en altijd doeltreffend huwelijk tussen de soepelheid van Pinot Noir en de rijkdom van een rijpe kaas, met fruitige toetsen en een heerlijke rondheid in de mond. Deze workshop is een echte onderdompeling in het Bourgondische terroir, met aandacht voor authentieke en smakelijke combinaties. Waar kun je ons vinden? La Source des Vins ? 6 bis rue Michelet, Dijon Duur: ongeveer 1 uur Reserveer je plaats en laat onze expertise je begeleiden op een onvergetelijke zintuiglijke reis!

Taller de vino y queso ? La Source des Vins Descubra la sutil combinación de vinos y quesos de Borgoña durante un taller gastronómico de convivencia. Le proponemos una degustación de tres vinos de Borgoña, cada uno de ellos cuidadosamente maridado con tres quesos de Borgoña, para vivir una experiencia sensorial única: – Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne con mostaza El equilibrio perfecto entre el frescor crujiente de un blanco seco y la cremosidad del queso, realzado por un toque de mostaza. – Mâcon Azé "Buisson de Nielle" Blanco & Queso de cabra de la Chèvrerie Mâconnaise Un maridaje armonioso en el que la mineralidad del vino realza la finura y el carácter del queso de cabra curado. – Côteaux Bourguignons Pinot Noir y queso de Borgoña Un maridaje clásico y siempre eficaz entre la flexibilidad del Pinot Noir y la riqueza de un queso curado, que revela notas afrutadas y una encantadora redondez en el paladar. Este taller es una verdadera inmersión en el terruño de Borgoña, poniendo de relieve maridajes auténticos y sabrosos. ¿Dónde encontrarnos? La Source des Vins ? 6 bis rue Michelet, Dijon Duración: 1 hora aproximadamente Reserve su plaza y déjese guiar por nuestra experiencia en un viaje sensorial inolvidable

Laboratorio del vino e del formaggio? La Source des Vins Scoprite la sottile combinazione di vini e formaggi di Borgogna durante un laboratorio gastronomico conviviale. Vi proponiamo una degustazione di tre vini di Borgogna, ciascuno accuratamente abbinato a tre formaggi di Borgogna, per un'esperienza sensoriale unica: – Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne con senape Il perfetto equilibrio tra la freschezza croccante di un bianco secco e la cremosità del formaggio, esaltato da un tocco di senape. – Mâcon Azé "Buisson de Nielle" bianco e formaggio di capra della Chèvrerie Mâconnaise Un abbinamento armonioso in cui la mineralità del vino esalta la finezza e il carattere del formaggio di capra stagionato. – Côteaux Bourguignons Pinot Noir e formaggio della Borgogna Un classico e sempre efficace connubio tra la morbidezza del Pinot Noir e la ricchezza di un formaggio stagionato, che rivela note fruttate e una bella rotondità al palato. Questo laboratorio è una vera e propria immersione nel terroir della Borgogna, che mette in evidenza abbinamenti autentici e gustosi. Dove ci trovate? La Source des Vins ? 6 bis rue Michelet, Dijon Durata: circa 1 ora Prenotate il vostro posto e lasciate che la nostra esperienza vi guidi in un viaggio sensoriale indimenticabile!