Une journée d’immersion chez NeoLoco – 11-07-2025 – Montville

Une journée d’immersion chez NeoLoco pour …. Que vous soyez artisan(e), entrepreneur(euse), agent de collectivité, citoyen engagé, cette journée est destinée à vous faire travailler sur votre projet à travers une immersion au sein des activités de NeoLoco. Les raisons pour venir nous voir sont nombreuses et vous croiserez certainement des profils très différents à cette journée. La première, découvrir à quoi ressemble une entreprise de type « TELED », qui cherche à s’adapter à la variabilité d’accès à l’énergie (solaire) La seconde, les futur(es) artisan(es) solaire La troisième, les futurs professionnels Low-Tech Au programme : 9h00 : Tour de table et café (enfin plutôt Eveil Résistant torréfié au solaire!) 9h20 : Atelier projet 10h00 : Histoire de NeoLoco, présentation du four solaire, réflexions sur les flexibilité des savoirs faire 11h00 : TELED, présentation et mise en pratique sur votre projet 12h00 : Repas (prévoir son pique nique) 13h00 : Visite de l’activité boulangerie de NeoLoco : remise à plat des pratiques boulangères, transformation d’un métier 14h00 : Visite de l’activité de torréfaction de NeoLoco : la torréfaction un univers à découvrir, démarche HACCP, exemple de mise en pratique TELED 14h45 : gestion de la variabilité énergétique dans une activité périssable vs activité de conservation 15h : Commercialisation (réflexions possible aussi sur les status de projet et assurances spécifiques aux outils Low Tech) 15h15 : Présentation des outils low tech professionnels utilisés chez NeoLoco 16h : Fin de la journée

A day of immersion at NeoLoco for? Whether you're a craftsman, an entrepreneur, a local authority worker or a committed citizen, this day is designed to help you work on your project by immersing you in NeoLoco's activities. There are many reasons to come and see us, and you're sure to come across a wide range of profiles at this event. The first is to find out what a "TELED" type company looks like, as it seeks to adapt to the variability of access to (solar) energy The second, future solar craftsmen and women Third, future low-tech professionals Program: 9:00 am: Tour de table and coffee (or rather solar-roasted Eveil Résistant!) 9:20am: Project workshop 10:00 am: History of NeoLoco, presentation of the solar oven, thoughts on the flexibility of know-how 11:00 am: TELED, presentation and practical application on your project 12h00 : Lunch (bring your own picnic) 1:00 pm: Visit to NeoLoco?s bakery business: rethinking bakery practices, transforming a profession 2:00 pm: Visit to NeoLoco?s roasting operation: discover the world of roasting, HACCP approach, TELED practical example 2:45pm: Managing energy variability in a perishable vs. preserving activity 15h: Marketing (possible reflections on project status and insurance specific to low-tech tools) 15h15: Presentation of professional low-tech tools used at NeoLoco 4pm: End of day

Ein Tag zum Eintauchen in NeoLoco für ? Egal, ob Sie Handwerker/in, Unternehmer/in, Gemeindevertreter/in oder engagierte/r Bürger/in sind, dieser Tag soll Sie dazu bringen, an Ihrem Projekt zu arbeiten, indem Sie in die Aktivitäten von NeoLoco eintauchen. Es gibt viele Gründe, uns zu besuchen, und Sie werden an diesem Tag sicherlich auf ganz unterschiedliche Profile stoßen. Erstens, zu erfahren, wie ein Unternehmen vom Typ "TELED" aussieht, das versucht, sich an den variablen Zugang zu (Solar-)Energie anzupassen Die zweite, zukünftige Solarhandwerker(innen) Drittens, die zukünftigen Low-Tech-Fachleute Auf dem Programm stehen: 9.00 Uhr: Tischrunde und Kaffee (oder besser gesagt: Eveil Résistant, der mit Solarenergie geröstet wird!) 9.20 Uhr: Projekt-Workshop 10.00 Uhr: Geschichte von NeoLoco, Vorstellung des Solarkochers, Überlegungen zur Flexibilität des Know-hows 11.00 Uhr: TELED, Präsentation und praktische Umsetzung Ihres Projekts 12.00 Uhr: Mittagessen (Picknick mitbringen) 13.00 Uhr: Besuch des Bäckereibetriebs von NeoLoco: Neugestaltung der Bäckereipraktiken, Transformation eines Berufsbildes 14.00 Uhr: Besuch der Rösterei von NeoLoco: Die Rösterei – ein Universum, das es zu entdecken gilt, HACCP-Ansatz, Beispiel für die Umsetzung in die Praxis TELED 14.45 Uhr: Umgang mit der energetischen Variabilität in einer verderblichen Tätigkeit vs. konservierende Tätigkeit 15.00 Uhr: Vermarktung (mögliche Überlegungen auch zu Projektstatus und Versicherungen, die für Low-Tech-Werkzeuge spezifisch sind) 15.15 Uhr: Präsentation der professionellen Low-Tech-Werkzeuge, die bei NeoLoco eingesetzt werden 16 Uhr: Ende des Tages

Een dag onderdompelen in NeoLoco voor? Of je nu een vakman, een ondernemer, een gemeentewerker of een geëngageerde burger bent, deze dag is bedoeld om je aan het werk te zetten met je project door je onder te dompelen in de activiteiten van NeoLoco. Er zijn veel redenen om ons te komen bezoeken, en je zult zeker een breed scala aan profielen tegenkomen op deze dag. De eerste is om te ontdekken hoe een "TELED"-achtig bedrijf eruit ziet, dat zich probeert aan te passen aan de veranderlijke toegang tot (zonne)energie De tweede, toekomstige zonne-energie vakmannen en -vrouwen De derde, toekomstige low-tech professionals Programma: 9.00 uur: Tour de table en koffie (of liever op zonne-energie gebrande Eveil Résistant!) 9.20 uur: Project workshop 10.00u: Geschiedenis van NeoLoco, presentatie van de zonneoven, gedachten over de flexibiliteit van knowhow 11.00u: TELED, presentatie en praktische toepassing van je project 12.00 uur: Lunch (breng je eigen picknick mee) 13.00 uur: Bezoek aan de bakkerij van NeoLoco: de bakkerijpraktijken herdenken, een beroep transformeren 14u00: Bezoek aan de branderij van NeoLoco: ontdek de wereld van het roosteren, de HACCP aanpak, een voorbeeld van hoe TELED deze in de praktijk brengt 14u45: Beheer van energievariabiliteit in een bederfelijke activiteit vs. een conserveringsactiviteit 15u00: Marketing (mogelijke reflecties over projectstatus en verzekeringen specifiek voor lowtech tools) 15.15u: Presentatie van de professionele low-tech hulpmiddelen gebruikt bij NeoLoco 16u: Einde van de dag

Un día de inmersión en NeoLoco para… Ya seas un artesano, un emprendedor, un trabajador de la administración local o un ciudadano comprometido, esta jornada está pensada para que te pongas a trabajar en tu proyecto sumergiéndote en las actividades de NeoLoco. Hay muchas razones para venir a vernos, y seguro que en la jornada te encuentras con perfiles muy diversos. El primero, conocer cómo es una empresa del tipo "TELED", que trata de adaptarse a la variabilidad del acceso a la energía (solar) El segundo, futuros artesanos de la energía solar El tercero, futuros profesionales de la baja tecnología Programa: 9.00 h: Tour de la mesa y café (¡o mejor dicho, Eveil Résistant tostado con energía solar!) 9.20 h: Taller de proyectos 10.00 h: Historia de NeoLoco, presentación del horno solar, reflexiones sobre la flexibilidad del saber hacer 11:00: TELED, presentación y aplicación práctica de su proyecto 12:00: Almuerzo (traiga su propio picnic) 13:00: Visita a la panadería NeoLoco: repensar la panadería, transformar un oficio 14:00: Visita a la torrefacción de NeoLoco: descubra el mundo de la torrefacción, el enfoque HACCP, un ejemplo de cómo TELED lo pone en práctica 14.45 h: Gestión de la variabilidad energética en una actividad perecedera frente a una actividad de conservación 15.00 h: Marketing (posibles reflexiones sobre el estado del proyecto y los seguros específicos de las herramientas low tech) 15.15 h: Presentación de las herramientas profesionales de baja tecnología utilizadas en NeoLoco 16.00 h: Fin de la jornada

Una giornata di immersione a NeoLoco per? Che siate artigiani, imprenditori, lavoratori degli enti locali o cittadini impegnati, questa giornata è pensata per farvi lavorare al vostro progetto immergendovi nelle attività di NeoLoco. Ci sono molti motivi per venire a trovarci e sicuramente durante la giornata incontrerete un'ampia gamma di profili. Il primo è scoprire come si presenta un'azienda di tipo "TELED", che cerca di adattarsi alla variabilità dell'accesso all'energia (solare) Il secondo, futuri artigiani e donne del solare Il terzo, futuri professionisti del low-tech Programma: 9.00: Giro di tavolo e caffè (o meglio Eveil Résistant tostato con energia solare!) 9.20: Laboratorio di progetto 10.00: Storia di NeoLoco, presentazione del forno solare, riflessioni sulla flessibilità del know-how 11.00: TELED, presentazione e applicazione pratica del progetto 12:00: Pranzo (portare il proprio picnic) 13:00: Visita all'azienda di panificazione NeoLoco: ripensare le pratiche di panificazione, trasformare una professione 14.00: Visita alla torrefazione NeoLoco: scoprite il mondo della torrefazione, l'approccio HACCP, un esempio di applicazione di TELED 14.45: Gestire la variabilità energetica in un'attività deperibile vs. un'attività di conservazione 15.00: Marketing (possibili riflessioni sullo stato del progetto e sulle assicurazioni specifiche per gli strumenti low tech) 15.15: Presentazione degli strumenti professionali a bassa tecnologia utilizzati da NeoLoco ore 16.00: Fine della giornata