NeoLoco – Montville

NeoLoco est le pionnier de la torréfaction solaire en Europe, et de la boulangerie solaire. Aujourd’hui de nombreux artisans Français et étrangers viennent se former chez NeoLoco. Nous torréfions à l’énergie solaire des graines et céréales locales pour créer des alternatives aux produits importés du bout du monde : graines apéro pour remplacer les cacahuètes, épices de lin, confiseries de graines, et des alternatives au café à base de lentilles locales et de pois chiches torréfiés grâce à l’énergie solaire. Les recettes de l'éveil résistant.e sont inspirées de la seconde guerre mondiale lorsque les routes commerciales du café étaient coupées. Toute l'activité est tournée vers une moindre consommation de ressources avec une organisation de l'activité compatible avec une énergie intermittente, le soleil. Nous adaptons les savoirs d'autrefois aux techniques les plus sobre énergétiquement pour participer à l'émergence d'un monde souhaitable. – Spécialité culinaire : torréfaction solaire, graines apéros, les épices normands, alternatif au café, petit-déjeuner, confiserie à base des graines. Trouvez nos produits dans les magasins répertoriés sur la carte https://neoloco.fr/carte-des-magasins/ ou sur notre boutique en ligne. – Visites : nous proposons, uniquement pour les groupes : – Des visites-dégustation d'une durée de 2h – Des ateliers "à la découverte de la boulangerie solaire" avec production boulangère d'une durée de 5h30 N'hésitez pas à nous contacter à [email protected] pour en savoir plus ou connaître nos tarifs.

NeoLoco is a forerunner in solar roasting in Europe and in solar baking. Numerous French and foreign entrepreneurs come and train at NeoLoco nowadays. We roast local seeds and cereals using solar power to provide alternatives to products imported from across the world: multigrain aperitif mix to replace peanuts, flaxseed spices, sweet grain snacks and alternatives to coffee using local lentils and chick peas roasted with solar power. The recipes "Eveil Resistant" (Resistance Awakening) are inspired by World War II when the coffee trade routes were cut off. The whole business is driven by reducing the use of resources and is organised in a way compatible with the intermittent energy that is the sun. We adapt the know-how of the past to the most energy-efficient techniques to contribute to the creation of a more desirable and sustainable world. ? Food specialities: solar roasting, multi-grain aperitif mix, Norman spices, alternatives to coffee, breakfast food, seed snacks.

NeoLoco ist der Pionier der solaren Kaffeerösterei in Europa und der solaren Bäckerei. Heute kommen viele französische und ausländische Handwerker, um sich bei NeoLoco ausbilden zu lassen. Wir rösten mit Solarenergie lokale Samen und Getreide, um Alternativen zu importierten Produkten vom anderen Ende der Welt zu schaffen: Aperitifsamen als Ersatz für Erdnüsse, Leinsamengewürze, Süßigkeiten aus Samen und Kaffeealternativen aus lokalen Linsen und Kichererbsen, die mit Solarenergie geröstet werden. Die Rezepte von l'éveil résistant.e sind vom Zweiten Weltkrieg inspiriert, als die Handelswege für Kaffee abgeschnitten waren. Die gesamte Aktivität ist auf einen geringeren Ressourcenverbrauch ausgerichtet, wobei die Organisation der Aktivitäten mit der intermittierenden Energie der Sonne vereinbar ist. Wir passen das Wissen von früher an die energiesparendsten Techniken an, um an der Entstehung einer wünschenswerten Welt mitzuwirken. – Kulinarische Spezialitäten: Sonnenröstung, Aperitifsamen, normannische Gewürze, Kaffeealternativen, Frühstück, Süßwaren auf Samenbasis. Finden Sie unsere Produkte in den auf der Karte verzeichneten Geschäften https://neoloco.fr/carte-des-magasins/ oder in unserem Online-Shop. – Besichtigungen: Wir bieten ausschließlich für Gruppen : – Besichtigungen und Verkostungen mit einer Dauer von 2 Stunden – Workshops "à la découverte de la boulangerie solaire" mit Bäckereiproduktion mit einer Dauer von 5,5 Stunden Zögern Sie nicht, uns unter [email protected] zu kontaktieren, um mehr zu erfahren oder unsere Preise zu erfragen.

NeoLoco is de pionier op het gebied van roosteren op zonne-energie en bakken op zonne-energie in Europa. Vandaag de dag komen veel Franse en buitenlandse ambachtslieden naar NeoLoco voor training. We roosteren lokale zaden en granen op zonne-energie om alternatieven te creëren voor producten die van de andere kant van de wereld worden geïmporteerd: aperitiefzaden ter vervanging van pinda's, kruiden op basis van lijnzaad, snoepgoed op basis van zaden en koffiealternatieven op basis van lokale linzen en kikkererwten die op zonne-energie worden geroosterd. De recepten in l'éveil résistant.e zijn geïnspireerd op de Tweede Wereldoorlog, toen de handelsroutes voor koffie waren afgesneden. Het hele bedrijf is erop gericht om minder grondstoffen te verbruiken en is zo georganiseerd dat het compatibel is met de intermitterende energie die de zon levert. We passen de kennis uit het verleden aan op de meest energie-efficiënte technieken om te helpen een wenselijke wereld te creëren. – Culinaire specialiteiten: roosteren op zonne-energie, aperitieven op basis van zaden, Normandische kruiden, koffiealternatieven, ontbijt, snoepgoed op basis van zaden. Vind onze producten in de winkels op de kaart https://neoloco.fr/carte-des-magasins/ of in onze online winkel. – Rondleidingen: we bieden het volgende alleen voor groepen: – 2 uur durende proeverijen – 5,5 uur durende workshops "ontdek de zonnebakkerij" met bakkerijproductie Neem contact met ons op via [email protected] voor meer informatie en prijzen.

NeoLoco es el pionero del tostado solar en Europa y del horneado solar. Hoy en día, muchos artesanos franceses y extranjeros acuden a NeoLoco para formarse. Tostamos solarmente semillas y cereales locales para crear alternativas a los productos importados del otro lado del mundo: semillas de aperitivo para sustituir a los cacahuetes, especias de linaza, confitería de semillas y alternativas al café a base de lentejas y garbanzos locales tostados con energía solar. Las recetas de l'éveil résistant.e se inspiran en la Segunda Guerra Mundial, cuando se cortaron las rutas comerciales del café. Toda la empresa está orientada a consumir menos recursos y se organiza de forma compatible con la energía intermitente que proporciona el sol. Estamos adaptando los conocimientos del pasado a las técnicas más eficientes desde el punto de vista energético para contribuir a crear un mundo deseable. – Especialidades culinarias: tostado solar, aperitivos de semillas, especias normandas, alternativas al café, desayunos, repostería a base de semillas. Encuentre nuestros productos en las tiendas del mapa https://neoloco.fr/carte-des-magasins/ o en nuestra tienda en línea. – Visitas: ofrecemos las siguientes visitas sólo para grupos: – Visitas de degustación de 2 horas – Talleres de 5,5 horas "descubriendo la panadería solar" con producción panadera Póngase en contacto con nosotros en [email protected] para más información y precios.

NeoLoco è il pioniere della tostatura solare in Europa e della cottura solare. Oggi molti artigiani francesi e stranieri si rivolgono a NeoLoco per la formazione. Tostiamo ad energia solare semi e cereali locali per creare alternative ai prodotti importati dall'altra parte del mondo: semi per aperitivi in sostituzione delle arachidi, spezie ai semi di lino, pasticceria ai semi e alternative al caffè a base di lenticchie e ceci locali tostati ad energia solare. Le ricette de l'éveil résistant.e si ispirano alla Seconda Guerra Mondiale, quando le rotte commerciali del caffè furono interrotte. L'intera attività è orientata a consumare meno risorse ed è organizzata in modo da essere compatibile con l'energia intermittente fornita dal sole. Stiamo adattando le conoscenze del passato alle tecniche più efficienti dal punto di vista energetico per contribuire a creare un mondo desiderabile. – Specialità culinarie: tostatura solare, aperitivi a base di semi, spezie normanne, alternative al caffè, colazione, pasticceria a base di semi. Trovate i nostri prodotti nei negozi elencati sulla mappa https://neoloco.fr/carte-des-magasins/ o nel nostro negozio online. – Tour: offriamo i seguenti servizi solo per gruppi: – Tour di degustazione di 2 ore – Workshop di 5,5 ore "alla scoperta del forno solare" con produzione di prodotti da forno Contattateci a [email protected] per maggiori informazioni e prezzi.