Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie – 27-09-2025 – Couchey

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage… Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 12 avril, 24 mai, 27 septembre, et 25 octobre de 15h à 19h. Sur demande visite chez un vigneron et formules cadeaux

It's Saturday and you want to learn the secrets of Burgundy wines and how to taste them, whether you're a novice or an amateur! Become a wine connoisseur in the know! The programme: a "secrets of vines and wines" walk to discover the terroirs and Climats of Marsannay, Côte de Nuits, during which you'll be immersed in the vines to discover the bio-diversity of the terroirs and the role of the winemaker. You'll then be introduced to sensory and geo-sensory tasting of 6 to 7 wines from the "villages", "premiers crus" and "grand cru" appellations, with fun ways of recognising aromas and flavours. Topics covered: wine-growing landscapes (hillsides and combes), the vine (grape varieties, exposure, wine-growing soils), organic and biodynamic vine-growing, vinification and ageing… Sandrine Lanaud, trainer and professional wine taster, offers you a tailor-made course, adapted to your level of knowledge. Stroll through the vineyards, then return to the living room and cellar. Courses on request for groups of at least 6 people. Next dates in 2025: 12 April, 24 May, 27 September and 25 October from 3pm to 7pm. Visits to winegrowers and gift packages available on request.

Es ist Samstag und Sie haben Lust, sich in die Geheimnisse der Burgunderweine einweihen zu lassen und zu lernen, wie man sie verkostet, egal ob Sie Anfänger oder Amateur sind! Werden Sie so zu einem unerschöpflichen Önophilen! Das Programm: Spaziergang "Geheimnisse der Reben und Weine" zur Entdeckung der Terroirs und Climats von Marsannay, Côte de Nuits, bei dem Sie in die Weinberge eintauchen und die Biodiversität der Terroirs und die Rolle des Winzers kennenlernen. Anschließend werden Sie in die sensorische und geosensorische Verkostung von 6 bis 7 Weinen der Appellationen "Villages", "Premiers Crus" und "Grand Cru" mit spielerischer Erkennung der Aromen und Geschmäcker eingeführt. Die behandelten Themen: Weinlandschaften (Hänge und Hügel), Weinreben (Rebsorten, Lage, Weinböden), biologischer und biodynamischer Weinanbau, Weinbereitung und -ausbau… Sandrine Lanaud, professionelle Ausbilderin und Weinverkosterin, bietet Ihnen eine maßgeschneiderte Ausbildung, die auf Ihren Kenntnisstand abgestimmt ist. Spaziergang durch die Weinberge und anschließend Rückkehr in den Salon und den Weinkeller. Praktika auf Anfrage Anfrage für Gruppen von mindestens 6 Personen. Nächste Termine im Jahr 2025: 12. April, 24. Mai, 27. September und 25. Oktober von 15.00 bis 19.00 Uhr. Auf Anfrage Besuch bei einem Winzer und Geschenkarrangements

Het is zaterdag en je wilt de geheimen van Bourgondische wijnen leren kennen en hoe je ze moet proeven, of je nu een beginner of een amateur bent! Word een wijnkenner met kennis van zaken! Het programma: een "geheimen van wijnstokken en wijnen" wandeling om de terroirs en Climats van Marsannay, Côte de Nuits te ontdekken, waarbij je ondergedompeld wordt in de wijnstokken om de biodiversiteit van de terroirs en de rol van de wijnboer te ontdekken. Vervolgens maak je kennis met sensoriële en geo-sensorische proeverijen van 6 tot 7 wijnen uit de appellations villages, premiers crus en grand cru, met leuke manieren om aroma's en smaken te herkennen. Onderwerpen die aan bod komen: wijnlandschappen (heuvels en combes), de wijnstok (druivensoorten, belichting, wijnbodems), biologische en biodynamische wijnbouw, vinificatie en rijping, enz. Sandrine Lanaud, trainer en professioneel wijnproever, biedt je een cursus op maat, aangepast aan jouw kennisniveau. Wandel door de wijngaarden en keer dan terug naar de woonkamer en de kelder. Cursussen op aanvraag voor groepen van minstens 6 personen. Volgende data in 2025: 12 april, 24 mei, 27 september en 25 oktober van 15.00 tot 19.00 uur. Bezoeken aan wijnboeren en cadeaupakketten op aanvraag

Es sábado y quiere aprender los secretos de los vinos de Borgoña y cómo catarlos, ¡ya sea un principiante o un aficionado! Conviértase en un experto en vinos El programa: un paseo "secretos de las viñas y los vinos" para descubrir los terruños y los climats de Marsannay, Côte de Nuits, durante el cual se sumergirá en las viñas para descubrir la biodiversidad de los terruños y el papel del viticultor. A continuación, se iniciará en la cata sensorial y geosensorial de 6 a 7 vinos de las denominaciones "villages", "premiers crus" y "grand cru", con divertidas formas de reconocer aromas y sabores. Temas abordados: paisajes vitícolas (laderas y combes), la vid (variedades de uva, exposición, suelos vitícolas), viticultura ecológica y biodinámica, vinificación y crianza, etc. Sandrine Lanaud, formadora y catadora profesional, le propone un curso a medida, adaptado a su nivel de conocimientos. Paseo por los viñedos y regreso al salón y a la bodega. Cursos a petición para grupos de 6 personas como mínimo. Próximas fechas en 2025: 12 de abril, 24 de mayo, 27 de septiembre y 25 de octubre de 15:00 a 19:00 h. Visitas a viticultores y paquetes regalo a petición

È sabato e volete imparare i segreti dei vini di Borgogna e come degustarli, che siate principianti o amatoriali! Diventa un intenditore di vini esperto! Il programma: una passeggiata "I segreti della vite e del vino" alla scoperta dei terroir e dei Climats di Marsannay, Côte de Nuits, durante la quale sarete immersi nelle vigne per scoprire la bio-diversità dei terroir e il ruolo del viticoltore. Verrete poi introdotti alla degustazione sensoriale e geosensoriale di 6-7 vini delle denominazioni "villages", "premiers crus" e "grand cru", con divertenti modalità di riconoscimento di aromi e sapori. Argomenti trattati: i paesaggi viticoli (colline e pettine), la vite (vitigni, esposizione, terreni viticoli), la viticoltura biologica e biodinamica, la vinificazione e l'invecchiamento, ecc. Sandrine Lanaud, formatrice e degustatrice professionista, vi propone un corso su misura, adattato al vostro livello di conoscenza. Passeggiate tra i vigneti, poi tornate nel salone e nella cantina. Corsi su richiesta per gruppi di almeno 6 persone. Prossime date nel 2025: 12 aprile, 24 maggio, 27 settembre e 25 ottobre dalle 15.00 alle 19.00. Visite ai viticoltori e pacchetti regalo su richiesta