Les Climats vus des Hautes Cotes – 02-05-2025 – Cormot-Vauchignon
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
Dans le cadre du Mois des Climats 2025 et du 10e anniversaire de l’inscription des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Domaine de la Cozanne s’associe à l’Académie d’Œnotourisme de la Cozanne pour proposer une expérience immersive aux visiteurs.
Programme de Visite 360°
Nous accueillons les groupes pour une découverte complète du domaine : vignoble, chai et dégustation. Chaque session mettra en avant un focus thématique différent, selon la date choisie :
• Climats, murs en pierre sèche et méthodologie de conservation
• Itinéraire technique de la vigne : les travaux de saison
• Biodiversité et aménagements en rucher et verger
• Couvert végétal en vigne et raisonnement de l’amendement
• Paysage, géologie et hydrologie
• Vigne haute et changement climatique
• Vinification en contenants spécifiques : avantages et inconvénients
• Paramètres de conduite des fermentations
• Histoire du phylloxéra et impact régional
Réservation et Informations
• Réservation préalable impérative : Toutes les activités nécessitent une inscription avec paiement à l’avance à L’association Academis d’oenotourisle de la Cozanne via plateforme Hello asso .
• Tarif par atelier : 14€ par participant, comprenant la dégustation et la participation à l’activité/exposé.
• Lieu : Domaine de la Cozanne, Bourgogne.
• RDV au 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon
Réservation pour Groupes
Nous accueillons des groupes de 8 à 20 personnes sur rendez-vous. Contactez-nous pour organiser une session adaptée à vos disponibilités.
Rejoignez-nous pour célébrer cet événement marquant et explorer les richesses du Domaine de la Cozanne à travers des activités instructives et conviviales ! Possibilité de rdv spécifique et de session en anglais sur RDV
English
As part of Climats Month 2025 and the 10th anniversary of the Climats de Bourgogne being listed as a UNESCO World Heritage Site, Domaine de la Cozanne is teaming up with the Académie d'Œnotourisme de la Cozanne to offer visitors an immersive experience.
360° Visit programme
We welcome groups for a complete discovery of the estate: vineyard, cellar and tasting. Each session will focus on a different theme, depending on the date chosen:
– Climates, dry stone walls and conservation methods
– Vineyard techniques: seasonal work
– Biodiversity and facilities in apiaries and orchards
– Plant cover in the vineyard and reasoning behind soil amendment
– Landscape, geology and hydrology
– High vines and climate change
– Vinification in special containers: advantages and disadvantages
– Fermentation parameters
– History of phylloxera and its regional impact
Booking and information
– Prior booking essential: All activities require registration with payment in advance to the Academis d'oenotourisle de la Cozanne association via the Hello asso platform.
– Price per workshop: €14 per participant, including tasting and participation in the activity/exhibition.
– Location: Domaine de la Cozanne, Burgundy.
– Meeting point: 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon
Group bookings
We welcome groups of 8 to 20 people by appointment. Contact us to organise a session to suit your availability.
Join us to celebrate this landmark event and explore the riches of the Domaine de la Cozanne through instructive and convivial activities! Specific appointments and sessions in English by appointment only.
Deutsch
Im Rahmen des Climats-Monats 2025 und des 10. Jahrestags der Aufnahme der Climats de Bourgogne in das UNESCO-Weltkulturerbe schließt sich die Domaine de la Cozanne mit der Académie d'Œnotourisme de la Cozanne zusammen, um den Besuchern ein immersives Erlebnis zu bieten.
Programm für einen 360°-Besuch
Wir begrüßen Gruppen für eine vollständige Entdeckung des Weinguts: Weinberg, Weinkeller und Verkostung. Jede Sitzung wird je nach gewähltem Datum einen anderen thematischen Fokus in den Vordergrund stellen:
– Klimate, Trockensteinmauern und Methodik der Konservierung.
– Technische Route des Weinbergs: die Arbeiten der Saison.
– Biodiversität und Einrichtung von Bienenhäusern und Obstgärten
– Pflanzendecke im Weinberg und Begründung der Bodenverbesserung
– Landschaft, Geologie und Hydrologie
– Hochstammreben und Klimawandel
– Weinbereitung in speziellen Behältern: Vor- und Nachteile
– Parameter für die Durchführung der Gärung
– Geschichte der Reblaus und regionale Auswirkungen
Reservierung und Informationen
– Unbedingt vorab reservieren: Alle Aktivitäten erfordern eine Anmeldung mit Vorauszahlung an L'association Academis d'oenotourisle de la Cozanne über die Plattform Hello asso .
– Preis pro Workshop: 14€ pro Teilnehmer, einschließlich der Weinprobe und der Teilnahme an der Aktivität/dem Vortrag.
– Ort: Domaine de la Cozanne, Burgund.
– Treffpunkt: 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon.
Reservierung für Gruppen
Wir begrüßen Gruppen von 8 bis 20 Personen nach vorheriger Absprache. Kontaktieren Sie uns, um eine auf Ihre Verfügbarkeit abgestimmte Sitzung zu organisieren.
Begleiten Sie uns zur Feier dieses bedeutenden Ereignisses und erkunden Sie den Reichtum der Domaine de la Cozanne durch informative und gesellige Aktivitäten! Spezielle Termine und englischsprachige Sitzungen nach Vereinbarung möglich
Dutch
In het kader van de Klimaatmaand 2025 en de 10e verjaardag van de opname van de Climats de Bourgogne op de UNESCO Werelderfgoedlijst, werkt Domaine de la Cozanne samen met de Académie d?notourisme de la Cozanne om bezoekers een meeslepende ervaring te bieden.
360° Bezoek programma
Groepen zijn welkom voor een complete ontdekking van het domein: wijngaard, kelder en proeverij. Elke sessie heeft een ander thema, afhankelijk van de gekozen datum:
? Klimaten, droge stenen muren en conserveringsmethoden
? Technieken in de wijngaard: seizoensarbeid
? Biodiversiteit en voorzieningen in bijenstallen en boomgaarden
? Plantbedekking in wijngaarden en de redenering achter bodemverbeteringen
? Landschap, geologie en hydrologie
? Hoge wijnstokken en klimaatverandering
? Vinificatie in speciale containers: voor- en nadelen
? Fermentatie parameters
? Geschiedenis van de druifluis en regionale impact
Reservering en informatie
? Vooraf reserveren is noodzakelijk: voor alle activiteiten is inschrijving met vooruitbetaling vereist bij de vereniging Academis d?oenotourisle de la Cozanne via het Hello asso platform.
? Prijs per workshop: 14 € per deelnemer, inclusief proeverij en deelname aan de activiteit/tentoonstelling.
? Locatie: Domaine de la Cozanne, Bourgogne.
? Trefpunt: 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon
Boekingen voor groepen
Groepen van 8 tot 20 personen zijn welkom op afspraak. Neem contact met ons op om een sessie te organiseren die past bij uw beschikbaarheid.
Vier met ons deze historische gebeurtenis en ontdek de rijkdommen van het Domaine de la Cozanne door middel van informatieve en gezellige activiteiten! Specifieke afspraken en sessies in het Engels alleen op afspraak
Español
En el marco del Mes de los Climas 2025 y del 10º aniversario de la inscripción de los Climas de Borgoña en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, el Domaine de la Cozanne se asocia con la Académie d'notourisme de la Cozanne para ofrecer a los visitantes una experiencia inmersiva.
Programa Visita 360
Acogemos a grupos para un descubrimiento completo del dominio: viñedo, bodega y degustación. Cada sesión se centrará en un tema diferente, en función de la fecha elegida:
? Climas, muros de piedra seca y métodos de conservación
? Técnicas del viñedo: trabajo estacional
? Biodiversidad e instalaciones en colmenares y huertos
? Cubierta vegetal en los viñedos y razonamiento de la enmienda del suelo
? Paisaje, geología e hidrología
? La viña alta y el cambio climático
? Vinificación en recipientes especiales: ventajas e inconvenientes
? Parámetros de fermentación
? Historia de la filoxera e impacto regional
Reservas e información
? Imprescindible reserva previa: Todas las actividades requieren inscripción con pago por adelantado a la asociación Academis d'oenotourisle de la Cozanne a través de la plataforma Hello asso.
? Precio por taller: 14? por participante, incluyendo degustación y participación en la actividad/exposición.
? Lugar: Domaine de la Cozanne, Borgoña.
? Punto de encuentro: 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon
Reservas para grupos
Acogemos a grupos de 8 a 20 personas con cita previa. Póngase en contacto con nosotros para organizar una sesión que se adapte a su disponibilidad.
Únase a nosotros para celebrar este acontecimiento histórico y explorar las riquezas del Domaine de la Cozanne a través de actividades informativas y amenas Citas específicas y sesiones en inglés con cita previa
Italiano
Nell'ambito del Mese dei Climats 2025 e del 10° anniversario dell'iscrizione dei Climats de Bourgogne al Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, il Domaine de la Cozanne collabora con l'Académie d'notourisme de la Cozanne per offrire ai visitatori un'esperienza coinvolgente.
Programma di visita a 360°
Accogliamo i gruppi per una scoperta completa della tenuta: vigneto, cantina e degustazione. Ogni sessione sarà incentrata su un tema diverso, a seconda della data scelta:
? Climi, muri a secco e metodi di conservazione
? Tecniche di viticoltura: lavoro stagionale
? Biodiversità e strutture in apiari e frutteti
? La copertura vegetale nei vigneti e il ragionamento sull'ammendamento del suolo
? Paesaggio, geologia e idrologia
? Vite alta e cambiamento climatico
? Vinificazione in contenitori speciali: vantaggi e svantaggi
? Parametri di fermentazione
? Storia della fillossera e impatto regionale
Prenotazione e informazioni
? Prenotazione obbligatoria: tutte le attività richiedono l'iscrizione con pagamento anticipato all'associazione Academis d'oenotourisle de la Cozanne tramite la piattaforma Hello asso.
? Prezzo per laboratorio: 14 € per partecipante, compresa la degustazione e la partecipazione all'attività/esposizione.
? Luogo: Domaine de la Cozanne, Borgogna.
? Punto d'incontro: 11 route de Nolay 21340 Cormot Vauchignon
Prenotazioni di gruppo
Accogliamo gruppi da 8 a 20 persone su appuntamento. Contattateci per organizzare una sessione in base alle vostre disponibilità.
Unitevi a noi per celebrare questo evento storico ed esplorare le ricchezze del Domaine de la Cozanne attraverso attività informative e amichevoli! Appuntamenti specifici e sessioni in inglese solo su appuntamento
Art de vivre
11 Route de Nolay, 21340 Cormot-Vauchignon
