Le Planchot – Serres-Sainte-Marie

Mathieu Claverie lance "Le Planchot", marque de planches à découper et de billots de boucher 100 % Béarn. Sa signature : la chaîne des Pyrénées ! Celle-ci sculpte le haut de la planche et lui donne toute son originalité. L'amour du travail du bois conjugué à la passion de créer des objets aussi décoratifs que fonctionnels ont donné naissance à des planches à découper aux formes du pic du Midi d'Ossau, véritable symbole du Béarn. Mathieu taille ses planches à la main et utilise différentes essences de bois massif telles que frêne, chêne ou châtaigner toutes recouvertes d'une huile d'abrasin en raison de ses propriétés siccatives apportant une finition de qualité. Partager un plateau de fromage ou de charcuterie est un vrai moment de convivialité en Béarn, le Pic du Midi d'Ossau à portée de main, encore mieux !

Mathieu Claverie launches "Le Planchot", a brand of cutting boards and butcher's blocks 100% Béarn. His signature: the Pyrenees mountain range! It sculpts the top of the board and gives it all its originality. The love of woodwork combined with the passion to create objects as decorative as they are functional have given birth to cutting boards in the shape of the Pic du Midi d'Ossau, a true symbol of Béarn. Mathieu cuts his boards by hand and uses different types of solid wood such as ash, oak or chestnut, all of which are coated with abrasin oil because of its drying properties, giving a quality finish. Sharing a cheese or charcuterie platter is a real moment of conviviality in Bearn, the Pic du Midi d'Ossau within reach, even better!

Mathieu Claverie bringt "Le Planchot" auf den Markt, eine Marke für Schneidbretter und Metzgerklötze, die zu 100 % aus dem Béarn stammt. Sein Markenzeichen: die Pyrenäenkette! Diese schnitzt die Oberseite des Bretts und verleiht ihm seine ganze Originalität. Die Liebe zur Holzbearbeitung und die Leidenschaft, ebenso dekorative wie funktionale Objekte zu schaffen, haben zu Schneidebrettern geführt, die die Form des Pic du Midi d'Ossau, eines echten Symbols des Béarn, haben. Mathieu schneidet seine Bretter von Hand und verwendet verschiedene Massivholzarten wie Esche, Eiche oder Kastanie, die alle mit einem Öl aus Abrasin behandelt werden, das aufgrund seiner trocknenden Eigenschaften eine hochwertige Verarbeitung ermöglicht. Eine Käse- oder Wurstplatte zu teilen ist ein echter Moment der Geselligkeit im Béarn, und der Pic du Midi d'Ossau in Reichweite ist noch besser!

Mathieu Claverie lanceert "Le Planchot", een merk van snijplanken en slagersblokken 100% Béarn. Zijn handtekening: de Pyreneeën! Dit kerft de bovenkant van het bord en geeft het zijn originaliteit. De liefde voor houtbewerking in combinatie met de passie om objecten te creëren die zowel decoratief als functioneel zijn, hebben geleid tot snijplanken in de vorm van de Pic du Midi d'Ossau, het ware symbool van Béarn. Mathieu zaagt zijn planken met de hand en gebruikt verschillende soorten massief hout, zoals essen, eiken of kastanje, die allemaal met abrasijnolie worden ingesmeerd vanwege de drogende eigenschappen, waardoor een kwaliteitsafwerking ontstaat. Een kaas- of vleeswarenschotel delen is een echt moment van gezelligheid in Bearn, de Pic du Midi d'Ossau binnen handbereik, nog beter!

Mathieu Claverie lanza "Le Planchot", una marca de tablas de cortar y bloques de carnicero 100% bearneses. Su firma: ¡la cordillera de los Pirineos! Esto talla la parte superior de la tabla y le da su originalidad. El amor por el trabajo de la madera, combinado con la pasión por crear objetos tan decorativos como funcionales, ha dado lugar a las tablas de cortar con la forma del Pic du Midi d'Ossau, verdadero símbolo del Béarn. Mathieu corta sus tablas a mano y utiliza diferentes tipos de madera maciza como el fresno, el roble o el castaño, todas ellas recubiertas con aceite de abrasión por sus propiedades de secado, lo que proporciona un acabado de calidad. Compartir una tabla de quesos o de embutidos es un verdadero momento de convivencia en Bearn, el Pic du Midi d'Ossau al alcance de la mano, ¡aún mejor!

Mathieu Claverie lancia "Le Planchot", un marchio di taglieri e blocchi da macelleria 100% Béarn. La sua firma: la catena montuosa dei Pirenei! Questo scolpisce la parte superiore della tavola e le conferisce la sua originalità. L'amore per la lavorazione del legno, unito alla passione per la creazione di oggetti tanto decorativi quanto funzionali, ha dato vita a taglieri a forma di Pic du Midi d'Ossau, vero simbolo del Béarn. Mathieu taglia le sue tavole a mano e utilizza diversi tipi di legno massiccio come il frassino, il rovere o il castagno, tutti rivestiti con olio di abrasina per le sue proprietà essiccanti, che conferiscono una finitura di qualità. Condividere un piatto di formaggi o salumi è un vero momento di convivialità a Bearn, il Pic du Midi d'Ossau a portata di mano, ancora meglio!