Le goûter des Climats – 09-06-2025 – Meursault

L’univers du thé et de la pâtisserie à la rencontre des Climats de Bourgogne Déroulé atelier: Accueil dans le Climat des Petits Charrons à Meursault et lecture de paysage Olfaction de matières premières de la parfumerie pour deviner les arômes du Chardonnay et du Pinot noir Découverte de l’univers du thé: parallèles entres les univers du vin et du thé à travers les Climats et les « Jardins » de thé, et les processus de fabrication. Olfaction d’une sélection de thés en lien avec les arômes du vin, réalisation de son assemblage et initiation à la dégustation de thé (infusion pour les enfants) Pour accompagner le thé, dégustation de 2 pâtisseries inédites: « le chardonnay » et « le pinot noir » qui seront spécialement créées par notre Chef Audrey pour l’atelier. Elle a puisé son inspiration dans les arômes de nos cépages et nos Climats de Bourgogne.

The world of tea and pastries meets Climats de Bourgogne Course of the workshop: Welcome to the Climat des Petits Charrons in Meursault and landscape reading Olfaction of perfumery raw materials to guess the aromas of Chardonnay and Pinot Noir Discover the world of tea: parallels between the worlds of wine and tea through Climats and tea "gardens", and the manufacturing processes. Olfaction of a selection of teas with wine aromas, blending and introduction to tea tasting (infusion for children) To accompany the tea, taste 2 original pastries: "le chardonnay" and "le pinot noir", specially created by our Chef Audrey for the workshop. Her inspiration comes from the aromas of our Burgundy grape varieties and Climats.

Die Welt des Tees und der Konditorei trifft auf die Climats de Bourgogne Ablauf des Workshops: Begrüßung im Climat des Petits Charrons in Meursault und Lesen der Landschaft Riechen an Rohstoffen aus der Parfümerie, um die Aromen von Chardonnay und Pinot Noir zu erraten Entdeckung der Welt des Tees: Parallelen zwischen der Welt des Weins und der Welt des Tees anhand der Climats und der Teegärten sowie der Herstellungsprozesse. Riechen einer Auswahl von Teesorten, die mit den Aromen des Weins in Verbindung stehen, Zusammenstellen des Tees und Einführung in die Teeverkostung (Aufguss für Kinder) Zum Tee gibt es zwei neue Gebäckstücke: "le chardonnay" und "le pinot noir", die von unserer Chefköchin Audrey speziell für den Workshop kreiert werden. Sie hat sich von den Aromen unserer Rebsorten und Burgunderklimaten inspirieren lassen.

De wereld van thee en gebak ontmoet Climats de Bourgogne Cursus van de workshop: Welkom in de Climat des Petits Charrons in Meursault en landschapslezen Olfactuur van parfumgrondstoffen om de aroma's van de Chardonnay en Pinot Noir druiven te raden Ontdek de wereld van thee: parallellen tussen de wereld van wijn en de wereld van thee door middel van de Climats en thee "tuinen", en de productieprocessen. Ruik een selectie theesoorten die passen bij de aroma's van de wijn, maak je eigen melange en leer hoe je thee proeft (infusie voor kinderen) Proef bij de thee 2 originele gebakjes: "le chardonnay" en "le pinot noir", speciaal voor de workshop gemaakt door onze chef-kok Audrey. Ze heeft zich laten inspireren door de aroma's van onze Bourgondische druivensoorten en Climats.

El mundo del té y la pastelería se reúne con Climats de Bourgogne Curso del taller: Bienvenida al Climat des Petits Charrons en Meursault y lectura del paisaje Olfacción de materias primas de perfumería para adivinar los aromas de las uvas Chardonnay y Pinot Noir Descubrir el mundo del té: paralelismos entre los mundos del vino y del té a través de los Climats y los "jardines" de té, y los procesos de fabricación. Huela una selección de tés a juego con los aromas del vino, prepare su propia mezcla y aprenda a catar el té (infusión para los niños) Para acompañar el té, deguste 2 pastas originales: "le chardonnay" y "le pinot noir", creadas especialmente por nuestra Chef Audrey para el taller. Se ha inspirado en los aromas de nuestras variedades de uva de Borgoña y Climats.

Il mondo del tè e della pasticceria incontra Climats de Bourgogne Corso del workshop: Benvenuto nel Climat des Petits Charrons a Meursault e lettura del paesaggio Olfazione delle materie prime di profumeria per indovinare gli aromi delle uve Chardonnay e Pinot Nero Scoprire il mondo del tè: paralleli tra il mondo del vino e quello del tè attraverso i Climats e i "giardini" del tè, e i processi di produzione. Annusate una selezione di tè che si abbina agli aromi del vino, create la vostra miscela e imparate a degustare il tè (infusione per i bambini) Per accompagnare il tè, assaggiate 2 pasticcini originali: "le chardonnay" e "le pinot noir", creati appositamente dalla nostra chef Audrey per il workshop. La chef si è ispirata agli aromi dei vitigni della Borgogna e dei Climats.