DÉJEUNER-DÉGUSTATION TAPAS & VINS CAVE DU MONASTÈRE DE SAINT-MONT

Venez découvrir les vins locaux : AOC Saint Mont, AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh et IGP Côtes de Gascogne, dans un cadre exceptionnel : La cave du Monastère de Saint-Mont. Votre guide vous initiera aux notions de terroirs et de cépages locaux en parcourant la parcelle de vigne d’un grand vin, puis vous serez guidé vers la cave du Monastère datant du XVe siècle, construite par les moines bénédictins, pour un déjeuner-dégustation autour d’une sélection de 4 vins accordés à 4 tapas locales du Chef. Durée de l'atelier : 2h30 (sur réservation)

Come and discover the local wines: AOC Saint Mont, AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh and IGP Côtes de Gascogne, in an exceptional setting: The cellar of the Monastery of Saint-Mont. Your guide will introduce you to the notions of terroir and local grape varieties by walking through the vineyard of a great wine, then you will be guided to the cellar of the Monastery dating from the 15th century, built by the Benedictine monks, for a lunch-tasting around a selection of 4 wines matched with 4 local tapas by the Chef. Duration of the workshop: 2h30 (upon reservation)

Entdecken Sie die lokalen Weine: AOC Saint Mont, AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh und IGP Côtes de Gascogne, in einem außergewöhnlichen Rahmen: dem Keller des Klosters von Saint-Mont. Ihr Reiseleiter wird Sie in die Begriffe Terroir und lokale Rebsorten einführen, indem er Sie durch die Weinbergsparzelle eines großen Weines führt. Anschließend werden Sie in den Keller des Klosters aus dem 15. Jahrhundert geführt, der von den Benediktinermönchen erbaut wurde, wo Sie ein Mittagessen mit Verkostung genießen können. Dauer des Workshops: 2,5 Stunden (Reservierung erforderlich)

Kom de lokale wijnen ontdekken: AOC Saint Mont, AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh en IGP Côtes de Gascogne, in een uitzonderlijk kader: de kelder van het klooster van Saint-Mont. Uw gids laat u kennismaken met de begrippen terroir en lokale druivenrassen door een wandeling door de wijngaard van een grote wijn. Vervolgens wordt u naar de kelder van het klooster uit de 15e eeuw geleid, gebouwd door de benedictijnse monniken, voor een proeflunch rond een selectie van 4 wijnen gematcht met 4 lokale tapas door de chef-kok. Duur van de workshop: 2u30 (op reservering)

Venga a descubrir los vinos locales: AOC Saint Mont, AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh e IGP Côtes de Gascogne, en un marco excepcional: La bodega del Monasterio de Saint-Mont. Su guía le introducirá en las nociones de terruño y de variedades de uva locales paseando por el viñedo de un gran vino, después será guiado a la bodega del Monasterio del siglo XV, construido por los monjes benedictinos, para un almuerzo degustación en torno a una selección de 4 vinos maridados con 4 tapas locales por el Chef. Duración del taller: 2h30 (previa reserva)

Venite a scoprire i vini locali: AOC Saint Mont, AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh e IGP Côtes de Gascogne, in un contesto eccezionale: la cantina del Monastero di Saint-Mont. La guida vi introdurrà alle nozioni di terroir e ai vitigni locali passeggiando nel vigneto di un grande vino, poi sarete guidati nella cantina del Monastero del XV secolo, costruito dai monaci benedettini, per un pranzo di degustazione intorno a una selezione di 4 vini abbinati a 4 tapas locali dallo chef. Durata del workshop: 2h30 (su prenotazione)